Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Bästa mexikanska efterrätter: Churros (+Fler bra recept!)
Mexikanska desserter är fulla av djärva smaker och texturer som är helt unika jämfört med desserter från andra kulturer! Ofta leker dessa desserter med balansen mellan sött, fruktigt, krämigt och till och med kryddigt! Den här listan innehåller några av de bästa mexikanska desserterna så att du kan ta med dessa fantastiska smaker till ditt eget hem!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm upp ditt vatten med salt till en kokning och sikta sedan mjölet för alla ändamål i en stor värmesäker blandningsskål.
Gör en brunn i mjölet och häll i det kokande vattnet, rör om precis tillräckligt för att fukta allt mjöl och föra ihop degen. Cirka 30 sekunder och du bör ha en lös deg som inte är för rinnig eller mjuk samtidigt som den är tillräckligt fast för att hålla formen.
Värm oljan i en fritös eller en holländsk ugn eller annan stekpanna tills den når 350-375°F (175-190 ° C).
Överför churrodegen i en konditoripåse eller stor ziploc-plastförvaringspåse med spetsen avskuren för att passa en stor stjärnformad pipspets. Krama försiktigt ut 6 tums remsor av churrodeg och skär degen med en kökssax.
Stek degen tills den är fin och gyllene, vänd sedan efter behov för att få en ljus gyllenbrun färg på alla sidor (cirka 5 minuter totalt). Använd en hålslev för att ta bort dina stekta churros och överför dem på ett galler. Arbeta i omgångar tills all degen har stekts.
Rulla dina krispigt stekta churros i en tallrik med konditorisocker eller pudra dem med sockret på gallret. Servera omedelbart.
Anmärkningar
Om du inte har strösocker, eller om du inte gillar konditorsocker, kan du använda en enkel blandning av 1 kopp socker och 1 tsk kanel och rulla churros i det istället!
Sugen på en dippsås? Chokladsirap, varm fudge, koladipp eller till och med en fruktsås eller sirap passar perfekt med churros!
Har du inget kylställ? Du kan använda en skärbräda med bruna papperspåsar eller pappershanddukar för att absorbera eventuell överflödig olja.