Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 16 omdömen
Bakade zucchini frites
My bakade zucchinipommes rullas i kryddat brödsmulor med parmesanost och bakas sedan till en härligt smakrik perfektion! Mjuk och krispig, detta är en vinnande kombination med den möra zucchinin inuti den knapriga beläggningen. Kombinera dessa med en pesto-dippsås eller ranchdressing för en fantastisk smakkombination!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 425 ° F (220 ° C) och lägg ett bakplåt med pergamentpapper. Placera ett ugnssäkert trådställ över pergamentpapperet (om du har en), belagd med non-stick matlagningsspray.
Tvätta och skiv zucchinin. Skär först zucchinilängden i hälften och skär sedan ner varje halva längs mitt för att halvera den igen (kvarts).
Kvartal var och en av de fyra zucchinikvartalen på längden för att göra totalt sexton zucchini-frites per zucchini.
Placera zucchinipinnarna på pergamentpapperet eller risten på bakplåten, ordna dem så att de ligger i ett lager och inte vidrör varandra så att de lagar jämnt.
Gör en muddringsstation:
Lägg i två ägg i en liten skål och vispa för att kombinera dem.
Lägg i Panko italienska kryddade brödsmulor i en liten skål (vanlig Panko eller ströbröd fungerar också), Parmesanost, persiljeflingor, torkad basilika, salt och peppar. Rör om de torra ingredienserna för att kombinera.
Belägga zucchinipinnarna genom att rulla dem först i äggblandningen och sedan överföra de äggbelagda zucchinibitarna till paneringsblandningen. * Placera dina skålar eller rätter som innehåller ägget och brödsmulan nära varandra för att minimera röra från muddring.
Grädda i 425 ° F (220 ° C) i 20-25 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna och zucchini-pommes frites ser ut och känns underbart krispiga.
Anmärkningar
If du har ett trådställ som är ugnssäker, belägg den med non-stick matlagningsspray och lägg den över bakplåtspappret på plåten.
Placera dina skålar eller fat innehålla ägget och ströbrödet nära varandra för att minimera röran från muddring.
Blotta din zucchini med hushållspapper för att se till att de är torra som möjligt innan bestrykning.
Att förvara: Lägg eventuella rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till 2 dagar.
För att värma upp: Värm ugnen till 375ºF (190 º C) tills den är knaprig och genomvärmd.