Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 13 omdömen
Enkla mandelsmörkakor
Dessa mandelsmörkakor är en lättlagad goding som snart är din nya favorit ovanför den klassiska jordnötssmörskakan! Den otroligt smakrika kakan är förpackad i en lika underbar seg konsistens! Perfekt för vardags- och semesterbakning av kakor, och älskad av alla med jordnötsallergier!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm ugnen till 350°F (175°C) och klä en plåt med bakplåtspapper.
Kombinera mandelsmör, organiskt socker, ägg, honung och mandelextrakt i en medium blandningsskål tills det är jämnt, tillsätt sedan mandelmjöl och blanda tills det är helt införlivat i degen (vilket blir lite torrt). Rulla skedar av degen till bollar och rulla degbullarna i en liten skål som innehåller den andra delen av det organiska sockergranulatet.
Placera de sockrade degkulorna på bakplåten och lämna två centimeter mellan degkulorna och sidorna på bakplåten. Använd en gaffels pinnar för att trycka ner degkulorna och skapa ett korsat mönster ovanpå kakorna.
Sätt in i ugnen och grädda vid 350°F (175°C) i 8-10 minuter, eller tills den är gyllenbrun och inte längre är blöt till utseendet. Låt stelna på pannan i 2-3 minuter innan du överför till ett galler för att kyla.
Anmärkningar
Se till att du väljer en hög kvalitet mandelsmör som har en len och krämig konsistens. Om du förvarar ditt mandelsmör i kylen, låt det stå ute i ungefär en timme innan du använder det.
Dessa kakor sprider sig inte särskilt mycket i ugnen, därför är det viktigt att platta till dem och använda gaffelpinnarna för att göra ett kors och tvärs (för jämn bakning).
Även om dessa är mandelsmörkakor, du kan enkelt byta ut mandelsmöret mot ett annat nötsmör (eller icke-nötsmör) valfri. Prova dem med cashewsmör, solrossmör eller kaksmör!