Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Chorizo och ägg (Huevos con Chorizo)
Detta enkla recept på chorizo och ägg, eller huevos con chorizo, är ett snabbt sätt att mata en välsmakande och mättande frukost till en folkmassa! Det bästa av allt är att du kan piska ihop denna enkla frukost på bara 15 minuter. Servera din chorizo och ägg med en hög varma tortillas för att göra frukosttacos, toppa den med lite avokado, gräddfil och ost, eller bara njut av det som det är!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. När oljan är uppvärmd och börjar skimra, tillsätt chorizo i pannan. Använd en träslev för att bryta upp korven när den tillagas. Fortsätt tills chorizon är genomstekt och bara lite knaprig (cirka 7 minuter).
Knäck under tiden äggen i en skål och rör ihop dem med en visp. Tillsätt en nypa salt om så önskas.
Häll äggen i stekpannan med chorizo. Rör om för att kombinera.
Koka tills äggröran stelnat som du vill och servera sedan direkt.
Anmärkningar
Du kan få chorizon att gå längre genom att använda fler ägg för att servera en större publik (upp till ett dussin ägg).
Även om jag älskar att lägga vantarna på riktigt bra chorizo, de längre färna av dem (som på bilden) finns lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker.