Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Salsa Verde
Denna grön sås är laddad med färska tomatillos för en äkta hemgjord salsa som är så mycket bättre än den från butiken! Det är en så lätt och fräsch salsa med precis lagom mängd lime som kompletterar koriandersmaken och jalapenons hetta, helt perfekt! Kombinera den med chips, lägg till den i dippen eller använd den för att toppa några av dina favoritburritos, tacos och mer!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Rostad metod
Ordna den skivade grönsaken hudsidan uppåt på den på en bakplåtspappersklädd plåt.
Se till att de skivade grönsakerna är ungefär lika stora för att steka dem jämnt och låt vitlöksklyftorna vara oskalade.
Ställ in ugnen på att steka(på hög, om du har det alternativet) och stek grönsakerna i ca 8 minuter. De ska ha ett fint förkolnat och blåsigt utseende när de är redo att tas ut ur ugnen.
Ta bort grönsaker som är färdiga innan de andra, om det behövs.
Fortsätt till "blandningsstadiet". när alla grönsaker är färdigstekta.
Blandning
Skala de råa, rostade eller grillade vitlöksklyftorna.
Kombinera alla ingredienser i din matberedare eller mixer, mixa tills den är grovhackad eller blanda tills den är slät, beroende på dina preferenser.
Smaka av och tillsätt mer limejuice eller salt om det behövs.
Kyl salsa verde när den svalnat, eller servera omedelbart. Njut!
Anmärkningar
Om du använder rökningsalternativet, din lök kommer att ha en mer subtil smak så du kanske vill använda en hel lök för att röka. Börja blanda med en fjärdedel av din lök i taget.
Vi hoppar ofta över att rosta grönsakerna och servera detta i en råversion. Det är lika underbart!
Om du rostar dina grönsaker, försök att hacka dem alla i samma storlek (och köp tomater som är lika stora). Detta kommer att hjälpa dem att laga jämnt.