Skinklimpa är kanske inte det mest aptitliga namnet, men min skinklimpa med smakrik farinsocker Dijon-glasyr är helt underbar! Den syrliga, söta Dijon-glasyren kommer att få dig fast och du kommer att sätta skinklimpa på din lista över favoritmiddagar varje vecka!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och klä en kantad bakplåt eller ugnsform med bakplåtspapper.
Smält smöret i en liten stekpanna eller stekpanna på medelvärme och fräs sedan den hackade löken i 4-5 minuter eller tills den når önskad nivå av mörhet. Ta bort från värmen när den är klar och låt svalna.
Placera tärnad skinka i en matberedare och mixa tills den är bruten och mald, men inte förvandlas till en pastakonsistens. Överför skinkan i en stor mixerskål.
Tillsätt de återstående ingredienserna (malet fläsk, ägg, kryddat ströbröd, mjölk, mald svartpeppar och stekt lök) och blanda tills det är väl blandat.
Överför skinklimpablandningen till din förberedda bakplåt eller panna och forma till en brödform, cirka 8x4 tum i storlek. Sätt in brödet i ugnen i mitten av mitten av gallret och grädda i 1 timme vid 350°F (175 ° C) eller tills skinklimpans innertemperatur når 160°F (71 ° C).
Blanda ingredienserna till glasyren i en liten skål (ljusfarinsocker, dijonsenap och äppelcidervinäger) tills len. Belägg skinklimpan med glasyren och toppa med valfria ananasringar och maraschinokörsbär och återgå sedan till ugnen i ytterligare 15 minuter.
Ta bort den kokta skinklimpan från ugnen och tälta ett ark aluminiumfolie löst över limpan. Låt skinklimpan vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.