Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 12 omdömen
18+ rester av skinkrecept: Gratinerad potatis med tärnad skinka (+ mer!)
My rester av skinkrecept är ett perfekt sätt att använda överbliven skinkaför att göra tillfredsställande frukostar, luncher och middagar. Slösa inte bort en stor ugnsbakad skinka från dina semestermåltider. Spara varje bit av det läckra skinkköttet till dessa fantastiska resterande recept!
4Largerussetpotatis(tvättad och skuren tunn, högst ⅛ tum tjocklek för bästa resultat)
½lbkokt skinka(tärnad)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 400 ° F (200 ° C). Smöra en 1 till 1 ½ liters gryta.
Smält 3 matskedsmör i en kastrull på medelvärme. Tillsätt färsen ½ dl lök och koka tills den är genomskinlig och mjuk. Tillsätt krydda (½ tsk gurkmeja, 1 tesked vitlökspulver, salt peppar) och rör om.
Lägg till 2 koppar grädde - eller använd samma mängd (2 koppar) mjölk med 3 matskedar universalmjöl som vispats ner i mjölken medan den fortfarande är kall.
Vispa ofta tills den tunga grädden är genomvärmd, vanligtvis ca 3-4 minuter. Tillsätt sedan strimlad 1 ½ dl cheddarost och rör om tills det smält. När osten har smält, ta bort kastrullen från värmen och ställ åt sidan.
Bryn tärningarna ½ lb kokt skinka tills de fått färg på sidorna i en liten stekpanna eller stekpanna. Ta av från värmen och ställ åt sidan för montering av din gratinerade potatis.
Varva dina skivade 4 stora rostiga potatisar i jämna lager som täcker botten av grytformen. Toppa med den stekta tärnade skinkan och häll sedan din cheddarostsås över potatisen i lager och skinkan.
Täck med aluminiumfolie och grädda vid 400°F (200°C) i 1 ½ timme. Din gratinerade potatis är färdig när den är mjuk när den klyftas. Låt dem svalna i ca 15 minuter innan servering.
Anmärkningar
Om du använder en ugnsform av annan storlek, om potatisen är tjockskivad eller om potatisen är staplad tjockare eller tunnare än den skulle vara i den föreslagna storleken, får din gratinerade potatis med skinka i tärningar en annan tillagningstid.
Aluminiumfolien kan tas bort under de sista 15-30 minuterna av tillagningstiden för att bryna din gratinerade potatis om så önskas.