Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 17 omdömen
Omelettrulle (frukost eller brunch med skinka och ost)
Fluffig, lättlagad skinka- och ostomelettrulle är den perfekta kombinationen av möra, bakade ägg rullade med läcker skinka och ost! Det är perfekt för en familjefrukost, ett speciellt tillfälle eller mors dags brunch, eller egentligen vilken tid som helst på dagen!
2 ¼kopparcheddarost(strimlad - uppdelad i 3 portioner om 1 kopp, 1 kopp och ¼ kopp)
2kopparskinka(fullkokt, fint tärnad)
1matskedgräslök(valfritt, hackad)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och fodra en 10x15 eller 11x14 ugnsform med bakplåtspapper, lämna tillräckligt för att hänga över sidorna som handtag. Smörj papperet och sidorna på din ugnsform.
Blanda färskosten tills den är slät, tillsätt sedan mjölk och dijonsenap och vispa tills den är väl blandad. Tillsätt ägg och salt och vispa tills det är slätt, väl kombinerat och ljust.
Överför äggblandningen i din förberedda ugnsform och grädda vid 375°F (190 ° C) i 30-35 minuter. Äggen ska vara pösiga och stelna. Ta ut ur ugnen och lyft från pannan till en arbetsyta.
Lägg omedelbart den första 1 koppsdelen av riven cheddarost ovanpå de bakade äggen. Tillsätt den tärnade skinkan och toppa den med den andra 1 kopps portionen riven ost.
Rulla ägget och fyllningarna med början i ena änden och arbeta mot den motsatta änden, dra bort bakplåtspappret allt eftersom. Placera den rullade omeletten på mitten av det skalade bakplåtspappret och toppa med den återstående ¼ koppsdelen av riven ost.
Sätt tillbaka omelettrullen i ugnen och smält osten, ca 4-5 minuter. När det är klart, strö över hackad färsk gräslök och servera omedelbart.