Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 30 omdömen
Överbliven Turkiet Enchiladas
Snabba och enkla överblivna kalkon-enchiladas är en välsmakande användning av dina Thanksgiving-kalkonrester som alla kommer att älska! De är en smakrik middag som säkerligen kommer att tillfredsställa och lämna alla att vilja ha mer!!
1knippaCilantro(hackad - reservera ½ för garnering)
¼kopplimejuice
1koppcheddarost(riven)
1koppMonterey Jackost(riven)
8LargeMjöl tortillas(se recept eller använd burritostorlek)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och häll 1 kopp portion av enchiladasåsen för att täcka botten av din 9x13 ugnsform eller form.
Blanda ingredienserna till fyllningen i en stor bunke. Tillsätt det kokta kalkonköttet, 1 dl portion av enchiladasåsen, tärnad grön chili, mjukgjord färskost, hackad koriander, limejuice och ½ kopp portion av både cheddar- och Monterey jack-ost. Blanda tills det är väl blandat.
Portionera fyllningen i varje tortilla, rulla och lägg sedan skarven nedåt i din ugnsform. Täck enchiladorna med resterande enchiladasås och toppa med resterande rivna ostar.
Grädda i 350°F (175°C) i 25-30 minuter eller tills osten smält och såsen bubblar runt kanterna. Servera omedelbart garnerad med koriander.
Anmärkningar
Svarta bönor, pintobönor, sockermajs och tärnade tomater är några av mina favoritblandningar för enchiladafyllningen.