Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 13 omdömen
Rökt hamburgare
Rökt hamburgare är det bästa, snabbaste och enklaste sättet att tillfredsställa alla dina djärva och smakfulla hamburgerbegär! Kryddade med min läckra, salta hamburgerkrydda och klädd med BBQ-sås och massor av pålägg, dessa hamburgare är verkligen nästa nivå! För att inte tala om, att använda en rökare gör dem praktiskt taget lätta!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Blanda burgerkryddan
Lägg alla kryddor i en liten skål och blanda väl. *Räcker till 6 till 8 hamburgare, förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 månader på ett mörkt svalt ställe.
Röker burgaren
Förvärm din rökare till 180 ° F (82 ° C).
Forma jämnt portionerade ⅓ lb burgerkakor ungefär ½ tum större än dina bullar (hamburgare kommer att krympa lite medan de röker). Strö på båda sidorna av pattiesna generöst med burgerkryddan.
Lägg kakorna på rökgrillen och röka vid 180 ° F. (82 ° C) i cirka 2 timmar eller tills önskad nivå av beredskap.
(Tillval) Medan burgaren röker lagar du några remsor bacon för att lägga till senare.
(Tillval) Tillsätt ost under de senaste 15 minuterna av tillagningstiden.
Låt hamburgarna vila minst 10 minuter före servering.
Medan burgaren vilar tillsätt kryddor till bullarna, lägg burgaren, lök och bacon på bullen. Servera och njut!
Anmärkningar
Burgerkött bör ha minst 15% fettinnehåll för att förhindra att dina rökta hamburgare får supertorrt resultat.