Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 24 omdömen
Jordgubb Coulis
Denna jordgubbscoulis är en fantastiskt läcker fruktsås som gör att varje dessert smakar så mycket bättre! Den intensiva jordgubbssmaken är oemotståndlig men ändå så lätt att göra! Du kommer att lägga till det i allt du gör, som pannkakor, våfflor, cheesecakes och så mycket mer!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Spishällsinstruktioner
Tvätta och ta bort stjälkarna och skär sedan jordgubbar i små bitar eller skivor.
Tillsätt jordgubbar, socker, citronskal och citronsaft i en medelstor kastrull.
Vrid upp spisen till medelhög värme, rör om då och då medan innehållet kokas upp.
En gång vid låg kokpunkt sänk värmen till låg eller medel-låg och låt sjuda i 5 minuter.
Ta bort från värmen och låt svalna något, purera sedan i en mixer eller matberedare.
(Tillval) För att göra en mer raffinerad version kan du hälla såsen i en sil eller chinosil och trycka igenom med en träsked eller spatel.
Mikrovågsinstruktioner
I en liten mikrovågssäker skål eller måttkopp kombinerar du socker och citronsaft för att få en tjock blandning.
Värm högt i 2 minuter, rör sedan i cirka 10 sekunder.
Överför den varma sirapen till en matberedare eller mixer och tillsätt citronskal och färska eller frysta jordgubbar. Mosa till en slät massa. Sila om så önskas (ett valfritt steg som visas ovan).