Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 9 omdömen
Rökt St Louis Ribs
Smakrik rökt St Louis revben är otroligt lätta att göra i din rökare med hjälp av 3-2-1 rökmetod att försluta de underbara juicerna. Revbenen är möra, välsmakande och packade med fantastiska smaker när de kombineras med min enkla fläsk torr rub.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
3-2-1 Rökmetod
Värm rökaren till 225°F (107 ° C).
I en liten skål kombinerar du alla gnidningsingredienserna och applicerar sedan gnidningen över båda sidorna av revbenen.
Placera dina revben i rökaren med bensidan nedåt och låt röka i 3 timmar.
Ta bort revbenen från rökaren. Med hjälp av aluminiumfolie lindar du revbenen med köttsidan nedåt i ett paket men häll det smälta smöret och äppelcidervinäger över revbenen innan de förseglas. Använd ett extra foliefolie för att täta helt efter behov.
Lägg tillbaka de omslagna revbenen i rökarbenssidan uppåt och låt röka övertäckt i 2 timmar vid 225°F (107 ° C).
Ta bort revbenen från rökaren och ta bort folien.
(Tillval) Coat med ditt val av BBQ sås.
Sätt tillbaka revbenen i rökbenssidan nedåt i 1 timme vid 225°F (107 ° C).