Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Rökt laxfettuccine Alfredo
Denna rikt smakrika Rökt laxfettuccine Alfredo är ett lysande exempel på enkla ingredienser som kombinerar för att göra extraordinära rätter! Alla grunderna är här för en enastående fettuccine alfredo, men den rökta laxen tar smaksdjupet till nya nivåer! Verkligen det enklaste av måltider att ta från en komfortmatfamiljfavorit till ett "Wow!" måltid!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Koka pastan i en stor kastrull eller kruka med saltat vatten enligt förpackningsinstruktionerna. För perfekt al dente pasta, kontrollera pastastrukturen 1-2 minuter före full tillagningstid (per rutade instruktioner). Ta bort från värmen när du är klar, töm pasta och lägg åt sidan.
I en stor stekpanna eller non-stick stekpanna, värm den tunga grädden över medium värme. När grädden har värmts upp (och har bildat en hud överst) tillsätt smöret och smälta i grädden.
Tillsätt riven parmesan- och romanoost (du kan också använda parmesanost eller en parmesan- och romanoblandning) under omrörning tills osten är helt smält. Tillsätt vitlökspulver, smak och tillsätt salt och peppar om så önskas.
Tillsätt rökt lax (flingad eller skuren i små bitar) i såsen när osten har smält och låt sjuda i 2 minuter, eller tills alfredosåsen tjocknar något.
Kasta pastan i alfredosås, antingen i stekpannan med såsen, eller tillsätt såsen i kastrullen med pastan. Belägg grundligt och servera omedelbart.
Dela ut den rökta laxfettuccine alfredo och garnera med mer rökt lax, färskt dillgräs och nyligen riven parmesanost.