Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 13 omdömen
Pesto kycklingmarinad
Denna pesto kyckling marinad använder färsk basilika, pinjenötter, olivolja, citronsaft och vitlök för fantastisk smak! Det är en lättlagad hemgjord marinad som du aldrig kommer att vilja vara utan! Din pestokyckling blir superfuktig, läcker och underbart mör!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I skålen på din matberedare kombinerar du olivolja, citronsaft, pinjenötter, vitlök, salt och peppar. Pulsa tills pinjenötterna har nått en fin konsistens. Tillsätt färsk basilika och puls kort för att fördela genom marinaden.
Placera kycklingen och marinaden i en ziploc-plastförvaringspåse och försegla sedan ordentligt medan du skjuter ut överflödig luft.
Massera marinaden i hönan genom påsen med dina händer. Pressa marinaden genom hela påsen tills kycklingen är ordentligt belagd.
Kyl i minst 4 timmar för bästa resultat. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
Detta recept ger ½ kopp eller 8 matskedar pesto kycklingmarinad. Använd ½ kopp marinad per 1 pund kyckling.
Om du ska grilla dina kycklingbröst hela, är det bäst att platta ut vart och ett av kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Lägg kycklingbitarna mellan två ark plastfolie och slå sedan med en köttklubba eller mörningsmedel (med den platta sidan).
Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen är jämn i tjocklek.
Alternativt kan du skära kycklingbröstet tjocklek på hälften, som kycklingbröstkotletter. Detta kan fortfarande lämna ojämna portioner av kyckling, varför jag föredrar den tillplattade metoden.
Denna kycklingmarinad kommer att fungera för alla typer av kyckling du gillar! Prova med kycklingbröst, ben, lår, benfritt, benfritt, med skinn eller vad du vill!
Du vill marinera din kyckling i minst 30 minuter. Däremot får du en större smakvinst om du låter den marinera över natten!