Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 53 omdömen
Prime Rib Ragu
Denna hjärtliga Prime Rib Ragu är en utsökt upplevelse på den klassiska italienska ragù alla bolognese med mjuka bitar av perfekt rostad prime rib! En låg och långsam simning för samman alla fantastiska smaker för en perfekt förstklassig pastamiddag som hela familjen kommer att älska!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Ta med en stor stockpot till medium värme med matsked olivolja. När oljan skimrar, tillsätt lök, morötter och selleri. Steka i ca 5 minuter, eller tills det är doftande och löken är mjukad.
Tillsätt vitlök, fänkålsfrön och krossade rödpepparflingor. Rör om och fortsätt att steka i ytterligare en minut.
Tillsätt tomatpastan, rör om och koka i 1-2 minuter eller tills pastan börjar mörkna till en djupare röd färg.
Tillsätt rött vin och deglaze pannan, rör om det röda vinet tills det är väl kombinerat medan du skrapar några bitar från botten av pannan.
Tillsätt de återstående ingredienserna: krossade tomater, nötköttbuljong, resterad rostad stek och lagerblad. Rör om och krydda efter smak med salt och peppar.
Sänk värmen till låg och låt sjuda i 45-50 minuter, rör om ibland. När nötköttet är ömt och lätt dras isär tar du bort lövbladet och serverar över kokt pasta. Garnera med färskhackad persilja och riven parmesanost.