Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 42 omdömen
Pumpa Zucchini Muffins
De mest fantastiskt välsmakande, superfuktiga Pumpkin Zucchini Muffins är fyllda med fantastisk smak från pumpapuré, nyriven zucchini och pumpakrydda! Dessa läckra frukostmuffins är snabba och superlätta att göra, plus en fantastisk start på vilken dag som helst!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och förbereda en muffinsform genom att bekläda med pappersmuffinsfoder eller täcka lätt med non-stick matlagningsspray.
Tillsätt de torra ingredienserna (mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, salt och pumpa paj krydda) i en medelstor blandningsskål.
Vispa de torra ingredienserna tillsammans.
Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna för att tillsätta de våta ingredienserna.
Tillsätt de våta ingredienserna (ägg, pumpapuré, smält smör och vaniljextrakt) i brunnen av torra ingredienser.
Kombinera de torra och våta ingredienserna tills mjölet är helt införlivat och du har en jämn smet.
Tillsätt den nyriven zucchini till den kombinerade muffinsmeten.
Rör i den riven zucchini tills den fördelas jämnt över muffinsmeten.
Dela ut muffinsmeten i beredd muffinsform. Fyll på cirka 12 muffinsfoder tills de är nästan fulla.
Baka i en förvärmd ugn vid 350 grader F (175 grader C) i 20-22 minuter, eller tills muffinsna är lätt gyllene på toppen, fast vid beröring och en insatt tandpetare kommer ut ren.
Ta bort från ugnen när du är klar och låt svalna i 10 minuter i pannan på en trådkylare innan du tar den till kylhyllan för att svalna helt.