Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 31 omdömen
Empire kex
Empire Biscuits är en utsökt och populär kex eller kaka gjord av två kortkakakakor inklädda en generös portion syltfyllning, sedan toppad med glasyr och en körsbär. Dessa kakor är internationellt älskade och kända under olika namn, men oavsett vad du kallar dem är de otroligt ömma och välsmakande !!
12glace körsbär(grön färg, valfritt - skär i flisor)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Baka shortbread-kakorna
Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
Börja med att grädda ihop smöret och sockret i en blandningsskål tills det har en jämn konsistens och en ljus färg (gräddat socker ska se nästan vitt ut).
Tillsätt i siktat mjöl och salt och rör om tills det kombinerats. Shortbread kommer att bilda en lös klibbig deg.
Rulla ut degen på en lättmjölkad yta till ca ¼ tum i tjocklek (eller lite mer än en halv centimeter).
Använd en runda (slät eller kammad) kakskärare, klipp ut degen i kakformarna och lägg den på ett bakplåt kantat med pergamentpapper.
Grädda i 375 ° F (190 ° C) i 8-10 minuter. Placera bakplåten på mitten av ugnen för jämn tillagning och se till att dina bottnar inte blir bruna.
Ta bort från ugnen och låt kakorna svalna i cirka 5 minuter. Överför anbudskakorna (försiktigt) till ett stativ med hjälp av en spatel för att fortsätta svalna helt innan du fyller och dekorerar.
Gör isningen
I en blandningsskål kombinerar du konditorns socker med mjölken tills den är jämn och krämig (din grädde ska sänka långsamt av din sked). Om så önskas, lägg i det valfria citronextraktet och blanda.
Montering av Empire Biscuits
Vänd hälften av mördegskakorna så att botten är vänd uppåt. Använd en liten sked sylt och sprid ett generöst lager sylt på de uppåtvända kakorna. Toppa varje lager sylt med en andra kaka för att smörja in syltet.
Sked försiktigt glasyren över toppen av varje kaka. Lägg till varje iskaka din maraschino och glace körsbär medan glasyren fortfarande är våt. Låt kakor sättas helt innan de serveras.