Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 14 omdömen
Hummer Chowder {med Bacon och rostad majs}
Denna smakrika hummerchowder är perfekt för kyliga höstväder men serveras bäst på sommaren på höjden av hummer- och majssäsongen! Min hummerchowder är den perfekta maträtten för att underhålla gäster, speciella tillfällen eller bara för att njuta av denna fantastiska komfortmatssoppa!
1kopprostad majs(valfritt, eller ersätt en favoritgrönsak)
1kopphummer kött(kokt)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Smält den första 1 matsked smöret i en stor lagerpot på medelhög värme.
Tillsätt det hackade baconet till det smälta smöret och koka i cirka 2 minuter. Rör om och täck baconet i smöret.
Tillsätt den hackade vita löken. Fortsätt laga tills löken är kokt och blir lite klar (genomskinlig), cirka 2-3 minuter.
Tillsätt tärnade grönsaker (selleri, morot och purjolök). Rör om och koka i ca 2 minuter.
Sänk värmen till strax under medium. Rör i mjölet tills allt har kombinerats, täck och låt grönsakerna svettas i några minuter.
Avtäck och lägg i gräslök, dill, persilja, citronsaft, vitt vin och lagerblad.
Lägg sedan till hummer lager och salt, peppar, vitlökspulver och paprika. Fortsätt tillagningen täckt i 3-5 minuter.
Avtäck och lägg i russotpotatisen. Täck igen och fortsätt laga i 40 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
Avtäck chowderen, rör om och ta bort lagerbladen med en sked.
Tillsätt tung grädde, hummerkött och rostad majs som tillval.
Tillsätt den sista matskeddelen av smöret. Rör om, servera och njut!