Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Panda Express Kung Pao kyckling
Min superlätta Panda Express Kung Pao Chicken är en välsmakande middag med wokstekt, marinerad kyckling och rörstekta grönsaker. Den ömma zucchini och röd paprika kastas med jordnötter, paprika och en utsökt ingefära vitlökssås för denna fläktens favoriträtter! Du kommer att älska denna superfräscha måltid med alla smaker du känner och förväntar dig från Panda Express!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Kycklingmarinad
I en medelstor blandskål kombinerar du bitar av kycklingbröst med marinadingredienser (vatten, ägg, salt, majsstärkelse, vegetabilisk olja). Blanda tills marinaden är slät, täck sedan med plastfolie eller plastfolie och kyl i minst 30 minuter till en timme.
Panda Express Kung Pao-sås
Kombinera såsingredienserna i en liten skål (matlagning av vin, sojasås, vatten) och lägg åt sidan.
Panda Express Kung Pao kyckling
Värm wok, stor stekpanna eller stekpanna med 2 matskedar jordnöts- eller vegetabilisk olja över hög värme tills oljan skimrar och precis börjar röka. Stek bitarna av marinerad kyckling i satser, om det behövs, tills de är ljusa gyllene, med lite rosa fortfarande. Det tar bara en minut eller så, så se noga för att förhindra att de kokas för mycket.
Överför kokta kycklingbitar till en tallrik, lägg åt sidan. * Kyckling fortsätter att laga mat senare när den rörs med grönsakerna.
Ta bort skräp från matoljan, om det behövs. Tillsätt resterande ½ matsked jordnöts- eller vegetabilisk olja i woken, tillsätt sedan den skurna röda paprika och zucchini. Rör om grönsakerna i 1-2 minuter, eller till önskad nivå av ömhet. Överför grönsaker från woken till en tallrik och lägg åt sidan.
När du har tagit bort grönsakerna på en tallrik, tillsätt de 12 hela torkade chilipeppar i den heta wokoljan och bruna, vrid ibland. De kommer att bruna snabbt.
När paprikorna är brunade, tillsätt de skurna gröna lökarna, rostade jordnötter, hackad vitlök och ingefära, krossade röda paprikaflingor och sesamfröolja. Kasta för att kombinera, tillsätt omedelbart sojablandningsdelen av kung pao-såsen.
Koka såsen och tillsätt sedan majsstärkelsuppslamningen. Rör om tills det är tjockt.
När såsen har tjocknat, sätt tillbaka kycklingen och grönsakerna för att steka. Fortsätt att steka tills den är väl belagd med sås och kycklingen är genomkokt. Servera omedelbart.