Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 20 omdömen
Sauterad zucchini och gul squash
Sauterad zucchini och gul squash med vitlök och parmesanost är ett av de absolut enklaste sätten någonsin att njuta av din rikliga skörd av sommarsquash! Det här är två av mina favoritgrönsaker, och de är helt fantastiska när de steks med vitlök och sedan slängs i parmesan! Hela din familj kommer att njuta av denna hälsosamma, enkla tillbehör.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm en stor stekpanna eller stekpanna och olivolja på medelhög värme. Tillsätt vitlök, zucchini och gul squash.
Krydda med salt och peppar, kasta för att kombinera. Fortsätt laga under medium hög värme, rör om ofta tills zucchini och squash når önskad nivå av ömhet.
När du är klar tar du bort zucchini och squash från värmen och pressar citronsaften över. Strö över parmesanost och rör om tills den är väl belagd.
Servera omedelbart.
Anmärkningar
Välj 2 medelstora eller 3 mindre zucchini och samma sak med den gula squashen. Du vill ha ungefär sex koppar totalt skivad squash för receptet.
Tunna skivor kommer att ha en ungefärlig tillagningstid 6 minuter, beroende på hur mör du gillar din squash. Om du vill ha tjockare skivor bör tillagningstiden vara cirka 10 minuter för gaffelmör zucchini.
Att förvara: Placera din sauterade zucchini och gul squash i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa det.
För att värma upp: Värm din zucchini och squash med lite olivolja i en stekpanna som har värmts upp till medelhög värme. Rör om ordentligt tills den är genomvärmd.