Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 17 omdömen
Djävla ägg
Dessa deviled ägg är ett klassiskt, hävdvunnet recept som är oerhört enkelt att göra och helt enkelt det bästa någonsin! Vissa saker behöver helt enkelt inte förbättras, och dessa smaskiga djävulsägg är en av de sakerna! Naturligtvis kan du alltid ändra dem med omrörningar eller tillägg, men dessa ägg kommer att vara precis som de från din barndom!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
För att koka dina ägg hårt, ta en gryta med vatten till en fullständig kokning. Vrid värmen till låg och använd en skimmer eller slitssked för att långsamt placera dina ägg i vattnet.
Återställ värmen till hög och ställ in timern på 10 minuter.
Ta bort det från värmen när timern är klar och skölj äggen i kallt vatten genom att placera pannan i diskbänken. Tappa av det varma vattnet och låt kallt vatten rinna över äggen tills det är tillräckligt kallt för att skalas.
Knacka på ägget på bänken för att spricka och skala. Placera skalade ägg i en förvaringsbehållare och svalna i kylen i 30 minuter till en timme.
När du har svalnat skivar du ägget i längden. Poppa äggulorna ut och lägg i en liten skål. Lägg äggvitorna på en serveringsfat eller i en förvaringsbehållare.
Mos äggulorna med en gaffel tills inga stora bitar finns kvar. Tillsätt majonnäs, Dijon-senap, äppelcidervinäger och krydda med salt och peppar.
Blanda tills det är krämigt. Sked små portioner i äggulorna, eller rör äggula blandningen om så önskas.
Fyll på paprika, hackad bacon eller gräslök om så önskas.
Anmärkningar
För en kryddig twist, du kan byta ut vinägern mot en skvätt tabascosås!
Ta en titt på minInstant Pot hårdkokta ägg för ett extra enkelt och idiotsäkert sätt att göra perfekta hårdkokta ägg varje gång!
Vid hårdkokande ägg, vissa lägger till vinäger eller bakpulver i vattnet. Jag har dock aldrig märkt någon skillnad i hur lätt mina ägg skalar.
Du kan fylla dina ägg med antingen en sked eller en spritspåse. Använd en stor öppen stjärnspets, som Wilton-märket 1M som jag använde här, för att röra in fyllningen i varje äggvita.