Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 338 omdömen
Hibachi stekt ris
Upplev glädjen av Stekt ris i Hibachi-stil hemma! Det här receptet avslöjar hemligheten bakom att skapa det perfekta Hibachi-stekta riset, en mångsidig maträtt som kan fungera som förrätt eller tillbehör för att komplettera alla asiatiskt inspirerade måltider. Med hibachikockarnas livliga uppträdande på teppanyaki-grillen är underhållningen lika minnesvärd som maten.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Hibachi matolja
Kombinera ingredienser i en burk eller klämflaska som du kan täta med lock för att skaka upp innehållet och för att lagra oanvänd del ( om så önskas ).
Skaka behållaren innan du lagar mat i hibachi-stil, till exempel detta hibachi-stekt ris, nudlar, grönsaker, kyckling, biff eller skaldjur.
Hibachi stekt ris
Ställ alla beredda ingredienser nära arbetsytan, eftersom den tillagas på hög värme. Att använda en stor wok är att föredra, men en stor stekpanna eller stekpanna fungerar. Ta med wok eller stekpanna på hög värme med hibachi matolja blandning eller alternativ (bomullsfrö, raps, jordnötsolja).
Koka ägget i den uppvärmda oljan, bryt snabbt det kokta ägget isär och flytta till sidorna när det är kokt. Tillsätt grönsaker och stek i cirka 2-3 minuter. * Sänk värmen i små steg om det behövs om du lagar för varmt.
Värm smör i 10-20 sekunder i mikrovågsugnen och rör om sojasås (tillsätt vitlök eller vitlökspulver, om så önskas).
Tillsätt det kylda riset i woken eller stekpannan och sedan smörsåsen. Stek i ytterligare 5 minuter, eller tills riset och grönsakerna är väl kombinerade, belagda med smör och allt är uppvärmt.
Servera omedelbart, garnera med skivad grön lök eller sesamfrön.
Anmärkningar
Att lagra: Allt kokt ris bör förvaras noggrant för att förhindra bakterietillväxt. Låt hibachi-stekta riset svalna helt (bred ut i ett tunt lager om det behövs), överför den sedan till en grund lufttät förvaringsbehållare.Alternativt kan det kylda riset även förvaras i en plastpåse. Se bara till att pressa ut så mycket luft som möjligt. Kyl i upp till 3-4 dagar.För att frysa: Bred ut kylt stekt ris på en plåt och frys i 1-2 timmar. Överför till en frysförvaringsbehållare eller frysförvaringspåse och frys i upp till 3 månader.Att värma upp: Det bästa sättet att värma upp mat, i allmänhet, är vanligtvis på samma sätt som du lagar dem. Som sagt, att lämna tillbaka dina överblivna hibachi-stekt ris till en varm stekpanna med lite av min hibachi-matolja är den idealiska uppvärmningsmetoden för detta recept.Observera att eventuellt stekt ris endast bör värmas upp en gång. Portionera det du behöver, eller släng eventuella återstående uppvärmda rester.