Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Hur länge kan du förvara upptinad högrev i kylen?
Hur länge kan du förvara upptinad högrev i kylen, vad är det bästa sättet att förvara den och hur långt i förväg kan jag köpa den? Jag har alla svaren för dig (och mer!) Jag kommer att täcka allt du behöver veta om att förvara ditt okokta främsta revben i kylen.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I original vakuumförseglad förpackning
Lämna ditt köpta råa prime rib i den vakuumförseglade förpackningen om tillämpligt. Förvaras i kylen i upp till 5 dagar. Om du planerar att frysa in ditt främsta revben, frys in det så fort du kommer hem.
Om krympplast
Om ditt köpta främsta revben var förpackat i krympfolie eller någon annan omslag där den kunde utsättas för luft, ta bort förpackningen. Klappa din stek torr med hushållspapper och lägg det råa revbenet på ett galler i en bakplåt eller form. Täck med ostduk eller låt det stå utan lock och förvara i kylen i upp till 5 dagar.
Torka saltlake
Torka saltlake ditt råa främsta revben efter att du tagit ut det från förpackningen. Klappa steken torr med rena hushållspapper och lägg sedan på galler i en plåt eller form. Täck alla sidor av ditt främsta revben med koshersalt (*se anteckningar). Låt stå i kylen för att torka saltlake i 24-48 timmar.
Anmärkningar
För kristallkoshersalt, använd 1 tesked per pund högrev för torr saltlake, när du använder Mortons koshersalt minska mängden och använd ⅔ tesked per pund främsta revben.
Torka saltlake i minst 24 timmar, 48 timmar är optimalt.
hur långt i förväg kan jag köpa raw prime rib, hur länge kan du förvara raw prime rib i kylen, hur länge kan du förvara tinad prime rib, hur länge håller prime rib i kylen innan tillagning, hur du förvarar prime rib innan matlagning
Kurs Nötköttsrätter, matlagningstips, lagring av information