Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 11 omdömen
Bästa julfrukostarna: Prime Rib Burritos + mer!
Extra speciellt allt är en underbar del av semestern, och dessa julfrukostar är verkligen en magisk del av dina jultraditioner! Njut av dem som en sen frukost efter att ha öppnat presenter med dina nära och kära, eller senare på dagen som en härlig brunch!
8ozsvarta bönor(valfritt - avrunnen, cirka ½ av en 15 ounce burk)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 250 grader F (121 grader C).
Skiva din överblivna prime rib-del i tunna strimlor eller lagom stora bitar eller bitar. Placera prime rib-delen i ett ark aluminiumfolie för att göra en påse runt det skurna nötköttet. För extra fukt kan du ringla lite nötköttsbuljong över skivorna på skivorna innan du försluter aluminiumfoliepåsen.
Placera din aluminiumfoliepåse med prime rib i den förvärmda ugnen och värm den överblivna prime rib-delen i 5-10 minuter. * Beroende på hur varmt du vill ha nötköttet. Om du väljer att grilla din burrito bör den lägre uppvärmningstiden fungera snyggt.
Vispa ihop dina ägg i en stor stekpanna eller stekpanna genom att smälta smöret på medelvärme tills det bubblar. Sänk värmen till medel-låg och tillsätt uppvispade ägg i mitten av stekpannan. Låt kanterna stelna och dra sedan mot mitten av pannan. Upprepa för att tillaga alla delar av äggröran. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
Värm upp varje tortilla innan du monterar burritos. Mikrovågsugn tortillorna i 15 sekunder vardera eller värm dem i 30 sekunder per sida i en stekpanna på medium värme.
Lägg fyllningarna (högtalsspjäll, ost, äggröra, tomater, avokado, plus valfria svarta bönor och ris) i en rad längs mitten av varje tortillas, fördela fyllningarna lika mellan de fyra tortillorna.
Rulla burritos genom att fälla upp de motsatta ändarna (i slutet av fyllningen), sedan tuck upp botten runt fyllningarna och den vikta tortillan slutar. Fortsätt tucka tätt när du rullar burrito för att stänga fyllningarna.
Grillade Prime Rib Frukost Burritos
Ta med en stor stekpanna på medelhög värme och täck lätt med matolja eller matlagningsspray.
Placera varje burrito, sömmen nedåt och koka i ungefär en minut eller tills den är lätt gyllenbrun. Vänd och laga motsatt sida (och även kanter om så önskas).
Anmärkningar
Värm den valfria (tömt och sköljt) svarta bönor tills de är uppvärmda, antingen i mikron eller i en stekpanna. Värm pannan med en klick olivolja till medelvärme och koka sedan bönorna tills de är varma.
Gör ditt vita ris med koriander och limejuice genom att tillsätta saften av 1 stor lime plus ¼ kopp färsk, hackad koriander. Blanda sedan över med de andra fyllningarna.