Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 31 omdömen
Glaserad honungsskinka
My glaserad honungsskinka receptet är den perfekta jul-, påsk- eller Thanksgiving-huvudrätten för en fantastisk familjemåltid som alla kommer att älska! Denna läckra skinka är glaserad med rikt smör, sött farinsocker, klibbig honung och översållad med kryddnejlika för att skapa en fantastisk huvudrätt!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 325 ° F (163 ° C) och förbered en stekpanna med ett galler. För enkel rengöring, fodra din stekpanna med aluminiumfolie. *Den inbakade honungsglasyren är extremt klibbig!
(Tillval) Om så önskas, skär skinkan i ett diamantmönster och lägg kryddnejlika på skinkan.
Smält smöret i en mikrovågssäker mixerskål och tillsätt sedan farinsocker och honung. Blanda tills det är väl blandat. Värm i steg om 15 sekunder om det behövs för att göra blandningen mer flytande och smälta sockret.
Lägg skinkan i din långpanna och häll honungsglasyren över skinkan. Använd en tråckelborste för att belägga hela skinkan efter behov.
Grädda i 325 ° F (163 ° C) i 50 minuter till en timme. Pensla skinkan med glasyr i 15 minuters mellanrum, se till att du stänger ugnsluckan för att behålla värmen. Stek om så önskas de sista 5 minuterna för att karamellisera glasyren innan du tar ut den ur ugnen.
Ta bort din skinka från ugnen när den når 135°F (57 ° C) och täck löst med ett ark aluminiumfolie. Låt skinkan vila i 20 minuter innan den skivas och serveras.
Anmärkningar
Planera för ½ pund per person och portion för benad skinka och ⅓ pund per portion benfri skinka.
Skinkan ska vila ca 20 minuter innan servering.
Koka en förkokt (fullkokt) skinka vid 325°F (163 ° C) i 10-12 minuter för en hel benfri skinka, eller 15 minuter för en hel benad skinka. Benfria färdigkokta skinkor som väger över 12-14 pund behöver bara ca 5-10 minuters tillagningstid per pund för att nå USDA:s rekommenderade innertemperatur på 140°F (60 ° C) efter vila.
När du tråcklar, ta bort skinkan från ugnen och stäng ugnsluckan så att du håller ugnstemperaturen.
Din skinka kommer att fortsätta att tillagas under vila, detta är "carryover cooking". Detta är vanligtvis en 5-10 graders ökning efter att ha tagits ur ugnen.