Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 20 omdömen
Överbliven Prime Rib Taquitos
Snabba och lätta att göra överblivna revbenstaquitos är ett härligt krispigt och mört sätt att njuta av ett rejält mellanmål av rejäl revbensstek! Majstortillas är fyllda med strimlat högrev och ost, sedan stekt, bakat eller luftstekt till perfektion!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
För att komma igång, strimla ditt överblivna högrev eller skär i små bitar. Jag använder vanligtvis två gafflar för att dra isär köttet så gott jag kan och hacka större bitar efter behov.
Mjuka upp tortillorna genom att pensla matolja på båda sidorna av tortillorna. Värm i en stekpanna på medelvärme tills den är varm och smidig, eller på en plåt i ugnen vid 350°F (175 ° C). Lägg tortillorna i ett ark aluminiumfolie, 5-6 tortillas varje ark, förslut och värm dem i 10 minuter.
Fyll de uppvärmda tortillorna precis utanför mitten (till vänster eller höger om mitten av tortillan) med ca 2 matskedar av köttet, toppa med ost och rulla sedan hårt.
Koka Taquitos
Friterad: I en djup, tjockbottnad stekpanna med tillräckligt med olja för att täcka den nedre halvan av taquitos (ungefär en tum) eller fritös, värm oljan till 350°F (175 ° C). Lägg de rullade taquitos i din stekpanna eller fritös med sömsidan nedåt (se anteckningar för att försegla dina taquitos för fritering). Stek taquitos tills de är gyllene, vänd efter cirka 2-3 minuter om du steker i pannan.Låt taquitos droppa överflödig olja över din stekpanna eller fritös och överför sedan till ett galler för kylning med pappershanddukar under. Upprepa vid behov.
Ugnsbakad: Lägg rullade taquitos med sömmen nedåt på en plåt och grädda i 8-10 minuter tills bottnarna är gyllene, vänd sedan och grädda ytterligare 7-8 minuter.
Air Fryer: Placera rullade taquitos i din air fryer-korg med sömmen nedåt med utrymme mellan varje taquito. Luftsteka i 5 minuter och vänd sedan och avsluta luftfritering i ytterligare 4-5 minuter eller tills de är gyllene och knapriga. Arbeta i omgångar och upprepa tills det är klart.
Servera med gräddfil, guacamole, lime eller jalapeno crema, salsa verde eller din favoritsalsa.
Anmärkningar
För att försegla dina taquitos bäst för fritering, gör en äggtvätt av 1 stort ägg och 2 matskedar vatten. Vispa blandningen tills den är slät, pensla sedan äggsköljningen på kanten av den överlappande tortillan för att täta. Placera en tandpetare på varje ände av taquito om så önskas för att säkerställa att de inte öppnar sig under stekning.