Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 9 omdömen
Bästa middagsidéerna på lördagskvällen: Grillade lammkotletter (+ fler bra recept att göra!)
Dessa Idéer för middag på lördagskvällen inkluderar läckra grytor, avhämtningsfavoriter, smakrika pastarätter, enkla proteiner och mer. Det finns något för alla! Oavsett om du letar efter en ny välsmakande måltid att njuta av med din familj eller ta emot middagsgäster, kommer dessa recept att få din helg att kännas extra speciell!
2matskedlamm gnugga(se recept, se anteckningarna nedan, eller använd din favoritkryddblandning)
2lbslammkotletter(lammkotletter eller revbenskotletter - 8 lammkotletter ¾ tum tjocka)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Kombinera olivoljan och lamm rub kryddan tills den är jämnt fördelad i en pasta. Pensla pastan på lammkotletterna och täck sedan med plastfilm eller lägg över i en plastpåse och låt marinera i kylen i minst 1 timme (och upp till över natten).
Ta ut ur kylen och låt lammkotletterna värmas till rumstemperatur i 20-30 minuter innan de grillas.
Värm din grillpanna till medelhög värme eller din BBQ eller grill till den nedre delen av medelhög vid 375°F (190 ° C).
Koka de marinerade lammkotletterna i 2 minuter på första sidan, vänd sedan och tillaga ytterligare 3 minuter på baksidan för medium-rare. Koka i cirka 3 ½ minuter på andra sidan för medelsvaghet.
Ta bort från grillen eller pannan och ställ åt sidan löst tältad med en fyrkant av aluminiumfolie för att vila i 5 minuter innan servering.
Anmärkningar
För en liten sats av min favorit lammkrydda att använda med detta recept, kombinera 1 tsk salt med ½ tsk torkad persilja, ¼ tsk torkad rosmarin, mald salvia och lökpulver, sedan ⅛ tsk torkad oregano, torkat apelsinskal, paprika och mald svartpeppar. Blanda i en kryddkvarn, matberedare eller mortel om så önskas.
Lammkotletter är färdiga när innertemperaturen är 135°F (57 ° C) som läst av en digital kötttermometer.
Lägg till 1-2 minuter total tillagningstid för tjockskurna lammkotletter.