Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 21 omdömen
Omedelbar grytstek
Denna Instant Pot gumsstek är ett enkelt och gott recept för att göra en perfekt tillagad nötstek i din tryckkokare! Släng i några grönsaker för att göra en rejäl måltid eller skiva och servera din stek med dina favorittillbehör! Med bara fyra ingredienser och minimal ansträngning kan du få en mör och saftig stek på bordet på nolltid!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tillsätt 1 matsked bifftalg (eller kokosolja eller EVOO) till din Instant Pot och ställ in den på stek.
Medan Instant Pot värms upp, klappa din rumpstek torr med hushållspapper och krydda den rikligt på alla sidor med stekkryddan.
När din Instant Pot är varm, tillsätt steken. Använd en kökstång och stek i 2-3 minuter på alla sidor (även ändstycken)!
Placera underlägget i din Instant Pot och häll 2 koppar nötbuljong i Instant Pot och ställ in den på högtryckskokning i 80 minuter med en NPR (naturlig tryckfrigöring) på 15 minuter. Stäng locket och förslut ångventilen och låt den sedan koka.
När NPR är klar, öppna försiktigt din Instant Pot och överför steken till en skärbräda eller tallrik. Täck den löst med folie och låt vila i 5 minuter innan du skivar eller serverar.
Anmärkningar
Jag tyckte att min stek var mör, saftig och lätt att skiva när den kokades i 80 minuter. För en mer rivbar konsistens, koka i 10 minuter längre (totalt 90 minuter) på högtryck.
Om så önskas kan du snabbt laga hackade morötter, potatis, selleri och lök för att servera till din stek. Ta bort steken, lägg till de hackade grönsakerna i Instant Pot och koka i 4-5 minuter på den manuella höga inställningen. Släpp sedan naturligt tryck och ta bort grönsakerna med en hålslev för att servera.
Denna rumpstek är utmärkt med sås! Prova min snabba och enkla grytstek sås recept här.
Att förvara: Låt steken svalna, lägg resterna i en lufttät behållare och ställ i kylen i upp till 4 dagar. Du kan också lägga den i en kraftig fryspåse, krama ut luften och frysa den i upp till 4 månader.
För att värma upp: Tina upp fryst stek i kylen över natten innan den värms upp igen. Du kan värma steken i din Instant Pot på högt tryck i 5 minuter eller i ugnen. För att värma upp i ugnen, slå in den i folie med en skvätt buljong och grädda vid 300°F (150 ° C) i 15-20 minuter eller tills den är genomvärmd.