Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Steak Quesadillas
Stek quesadillas är mättande och lätta att förbereda, vilket gör dem till den perfekta huvudrätten att kombinera med alla dina mexikanska favoriträtter! De görs genom att fylla två mjöltortillas med biff och ost, och steka dem tills osten smält och tortillorna är krispiga! Servera dem med lite salsa eller gräddfil till doppning och njut!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt den tärnade steken och nötköttstacokryddan i den varma stekpannan och rör om för att täcka steken helt. Koka steken tills alla sidor är snyggt bruna, överför sedan till en tallrik eller skärbräda och torka ur pannan.
Tillsätt lite mer olivolja i pannan och placera en tortilla i mitten. Toppa tortillan med ¼ av den tärnade biffen och ¼ av den rivna osten, lägg sedan en andra tortilla ovanpå och använd din spatel för att försiktigt trycka ner den.
Koka din stek quesadilla tills tortillorna har fått färg och osten smält inuti (ca 3-4 minuter per sida). Upprepa samma process med varje quesadilla.
Skär varje quesadilla i klyftor om så önskas och servera omedelbart.
Anmärkningar
Om du vill lägga till några grönsaker, fräs några skivade paprika och lök innan du sätter ihop dina quesadillas!
För kryddigare quesadillas kan du lägga till en nypa krossade rödpepparflingor till nötköttstacokryddan.
Jag föredrar att använda 2 tortillas till mina quesadillas, men du kan också använda 1 tortilla och vika den på mitten efter att ha tillsatt biff och ost (du kommer att vilja använda ⅛ av köttet och osten per tortilla).
Att förvara: Låt quesadillas svalna och lägg dem sedan i en lufttät behållare och kyl dem i upp till 4 dagar. Du kan också lägga dem i en kraftig fryspåse med luften utpressad och frysa dem i upp till 3 månader.
För att värma upp: För de krispigaste quesadillasna, värm dem i luftfritösen vid 350°F (175 ° C) i 3-4 minuter. Du kan också värma dem i ugnen på 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter. Återuppvärmning i mikrovågsugn är möjlig, men quesadillas kommer inte att behålla sin krispighet. Lägg helt enkelt staplade quesadillaskivor på en tallrik och värm i steg om 30 sekunder tills du blir nöjd.