Allt du behöver för vad du ska servera till biff för den ultimata menyn för biffkvällsmiddag som säkerligen kommer att imponera på din familj eller gäster! Oavsett om du har något att fira eller en trevligt biff ropar bara ditt namn, dessa sidor kommer inte att göra dig besviken och kan hålla sig bredvid en saftig biff!
En lista med sidor för biffkväll som hela familjen kommer att älska!
Matlagning handlar mer om övning och teknik än recept, och ofta är de enklaste rätterna de godaste.
En perfekt tillagad biff är ett utmärkt exempel. Däremot kan du förbereda en biff som smakar lika bra som en från ett high-end steakhouse med bara några läckra ingredienser och en bra stekpanna.
Hoppa till:
- 1. Två gånger bakad potatis
- 2. Rostad Broccoli
- 3. Risotto
- 4. Rostad sparris
- 5. Vitlökbröd
- 6. Rostade gröna bönor
- 7. Broccolinisallad
- 8. Rostade rosenkål
- 9. Pommes frites
- 10. Potatismos
- 11. Bakad sötpotatis
- 12. Mac och ost
- 13. Lökringar
- 14. Sauterade svampar
- 15. Sida sallad
- 16. Majskolv
- 17. Vermicelli Ris
- 18. Au Gratin Potatis
- 19. Bakad potatis
- 20. Steakhouse-gräddad spenat
- 22. Bacon Ranch Potatis
- 🥩 Fantastiska biffrecept
- 📖 Receptkort
- Vad att servera med biff: Fondantpotatis (+ fler bra sidor!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Steak har ett sätt att göra även de mest vardagliga dagar känns som ett firande Det finns inget bättre än en saftig, smakrik biff när den tillagas till perfektion. Det går med allt, är mycket mångsidig, och kan avnjutas när som helst och var som helst.
Men du är mer benägen att njuta av en måltid med ett vackert urval av rostade grönsaker och fräscha sallader. Du kan inte servera biff själv om du vill imponera på dina gäster, speciellt tillfälle eller inte. Tyvärr glöms ofta biffens sidorätter bort eller slängs ihop som en sista minuten-beredning.
Så så fort du är redo att börja laga mat, glöm inte att göra det vispa ihop ett tillbehör att gå med din läckra biff. Jag har sammanställt en lista över olika läckra sidor att välja mellan som passar dig perfekt bränd ribeye, omvänd stekt tomahawkstek, New York -remsa, eller filet mignon.
Här finns 21 läckra tillbehör som är det perfekta ackompanjemanget till din biffmiddag och har något för alla.
1. Två gånger bakad potatis
Alla älskar en biff med en klassisk bakad potatis som är underbart krispig och god på utsidan, mjuk, krämig och fluffig på insidan och laddad med dina favoritpotatispålägg. Baka den nu två gånger! Det är garanterat en utsökt måltid som alla kommer att älska och njuta av.
2. Rostad Broccoli
Denna enkla men välsmakande grönsaksrätt passar bra till praktiskt taget alla måltider, särskilt biff. Färsk broccoli rostad med vitlök, citron och parmesanost är garanterat den den mest otroliga broccolin du någonsin har haft.
3. Risotto
Rik och lyxigt krämig risotto är en ristillbehör alltså perfekt att servera till biff! Njut av denna härliga kombination oavsett om det är middag för två eller bara en fantastisk helgmåltid med hela familjen.
4. Rostad sparris
Detta tillbehör är otroligt lätt att göra i din airfryer och mycket smakrik. Vitlöksrostad sparris är en klassisk bifftillbehör som även fungerar bra med annat kött som helstekt kyckling eller grillad lax. Lite spritsad parmesan avrundar verkligen smakerna. Det är absolut läckert!
5. Vitlökbröd
Smakfullt vitlöksbröd är en enkel sida som kan vara ack så perfekt ibland, även med en rejäl biffmåltid! Härligt krispiga, knaprigt bröd är ett bra sätt att njuta av eventuella överblivna biffjuicer och avsluta din middag!
6. Rostade gröna bönor
Gröna bönor är helt läcker när den steks i ugnen. De kommer säkert att imponera på alla med bara en skvätt citronsaft och lite krydda. Praktiskt taget alla måltider passar bra till det, och det är så enkelt att skapa. Vitlöks- och chilipepparflingor kan användas för att förhöja smaken på rätten.
7. Broccolinisallad
Denna smakrika sallad är bra som tillbehör eller förrätt med vilken biff som helst! En touch av asiatiska smaker kommer att kontrastera men också balansera med din köttiga huvudrätt ganska bra!
8. Rostade rosenkål
Rostad brysselkål är en utmärkt sida till biff, och de görs ännu godare när de kläs upp med lite balsamico. Dom är ganska enkel att förbereda och kommer att komplettera din middag så att alla kan njuta av det.
9. Pommes frites
Alla älskar pommes frites, och de är en bra barnvänligt tillbehör. Jag gillar att göra dem i min airfryer för extra enkelhet. För ett roligt tillbehör, toppa dina pommes frites med ost eller en ört- och kryddblandning för en mer elegant måltid. Det kommer i alla fall att slukas väldigt snabbt.
10. Potatismos
Denna populära bifftillbehör kan ha skalen kvar i eller bort, beroende på vad du föredrar. Med lite vitlök och smör du kan inte gå fel. Du kan också göra potatismos långt i förväg och värma upp dem i ugnen när du är redo att servera!
11. Bakad sötpotatis
De är fluffiga, lätta att göra och ack så goda! De är också väldigt mättande och packade med näring. Smörj dem i smör och de kommer säkert att försvinna i ett nafs.
12. Mac och ost
Det finns så många recept på mac och ost där ute, och det här vit cheddar mac är helt min favorit. Att laga biff och servera den till den här tillbehören är ett fantastiskt sätt att föra samman en familjemiddag. Du kan se fram emot en utsökt middag som alla kommer att älska.
13. Lökringar
Jag kan inte säga tillräckligt bra saker om min airfryer och det är verkligen det enklaste sättet att göra perfekt knapriga lökringar. Det är ingen hemlighet att lökringar är ett populärt mellanmål. Du kan servera den som tillbehör till biff eftersom den har ett krispigt skal och en utsökt smak som får alla att komma tillbaka för mer.
14. Sauterade svampar
När de sauteras får svampen en köttig konsistens medan balsamicoen behåller en livlig smak. Lite finhackad vitlök och parmesan förhöjer verkligen smaken ännu mer. Den här rätten passar bra med biff för ett speciellt tillfälle eftersom den är både enkel att tillaga och estetiskt tilltalande.
15. Sida sallad
Om du har bråttom, prova en slängd ruccolasallad genom att ringla ruccolan med olja, lite citronsaft och strö över salt och peppar. Om du föredrar en trädgårdssallad, prova den med denna krämig ingefärssalladsdressing för en lätt och uppfriskande tillbehör. Du kan inte gå fel sallad eftersom den är både smakrik och uppfriskande.
16. Majskolv
Majs kan rostas, kokas, ångas, till och med luftstekt, men min personliga favorit är att koka den i mjölk och smör. Majskolvar, i någon form, är ett älskat tillbehör. Den är både rejäl och läcker, vilket gör den till ett utmärkt val som tillbehör. Som en bonus erbjuder den dig en smak av sommar när som helst du äter en.
17. Vermicelli Ris
Lätt att göra och supermångsidigt, vermicelliris är otroligt smakrikt trots att det bara kräver några enkla ingredienser. Den här rätten är ett fantastiskt tillbehör med biff och är förvånansvärt mättande. Denna lätta, fluffiga och välsmakande rätt är perfekt och kan avnjutas när som helst på året.
18. Au Gratin Potatis
Gratinerad potatis är en enkel, ostlik klassic potatisrätt. Min gratinerade potatis har lite tillsatt skinka för gott skull, men du kan utelämna den om du vill. Det är en familjefavorit det där kan förberedas i förväg. Vi ser den här rätten på speciella evenemang och högtider, men du kan servera gratinerad potatis som tillbehör när som helst. Det kompletterar olika livsmedel, särskilt biff!
19. Bakad potatis
20. Steakhouse-gräddad spenat
22. Bacon Ranch Potatis
Vi hoppas att dessa sidor gör din biffmiddag utav-den här världen! Kommentera nedan vad dina go-to steak sidor är och se till att komma tillbaka och låt oss veta vilket av dessa recept som är din favorit! Njut av!
🥩 Fantastiska biffrecept
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad att servera med biff: Fondantpotatis (+ fler bra sidor!)
Innehållsförteckning
- 4 Large russetpotatis
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked smör (saltad)
- ½ matsked färska eller torkade gräslök (skära)
- 4 kryddnejlika vitlök (Tillval)
- 2 koppar kycklingbuljong (eller vegetabiliskt lager - ½ en 32 oz kartong)
- ½ matsked färsk persilja (hackad - valfri garnering)
Instruktioner
Förbereda potatisen
- Innan du börjar, se mina anteckningar om recept för ett snabbt förslag på beredningen av dina russetpotatis.
- För att skära din potatis, skölj potatisen och fyll en medelstor skål med kallt vatten. Skär potatis i dina fatformade rundlar (Jag använde en rund kexskärare i metall och putsade efter behov för att jämna ut alla sidor) och lägg i en skål med vatten.
- När alla potatisrundor är skurna, låt potatisen dra i vattenskålen i cirka 5 minuter för att ta bort stärkelsen. Skölj igen i kallt vatten och klappa rundlarna torra. Smaka sedan av med salt och peppar innan du lägger över i din uppvärmda panna.
Klassiska krämiga fondantpotatis
- Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och ta med din gjutjärnspanna (eller annan stekpanna med tung botten) med olivolja till medelvärme på spisen.
- Lägg skurna potatisrundor i din uppvärmda panna och koka tills de är gyllenbruna, cirka 4-5 minuter. Vänd och stek den andra sidan tills den också är gyllenbrun. Tillsätt smör och smält i stekpannan, skeda över den första brynta sidan av potatisen. Tillsätt gräslök (och vitlöksklyftor som tillval).
- Häll kycklingen (eller grönsak) buljong i stekpannan med potatisrundorna och överför pannan till din förvärmda ugn.
- Koka fondantpotatisarna i cirka 30 minuter, eller tills den 'vita' delen av mitten har blivit mer vit och potatisen är öm inuti. * Om för mycket lager har avdunstat under tillagningen, lägg till mer efter behov. Du vill bara ha ett par matskedar av stocken kvar för att servera med fondantpotatisen. ** Om det finns för mycket lager kvar efter att potatisen är tillagad, ta bort fondantpotatisen på en tallrik och lägg tillbaka pannan med lager till ugnen så att mer buljong avdunstar.
- Garnera med hackad persilja (eller färska örter som rosmarin eller timjan) och servera med 2-3 msk resterande kycklingbuljong.
Video
Anmärkningar
Rundarnas höjd som visas här ger dock en fantastisk struktur med den krispiga toppen och botten och den superkrämiga insidan av potatisen.
- Om för mycket fond har avdunstat under tillagningen, tillsätt mer efter behov. Du vill bara ha ett par matskedar av fonden över att servera med fondantpotatisen.
- Om det blir för mycket fond över när potatisen är klar, ta bort fondpotatisen på en tallrik och sätt tillbaka pannan med fond i ugnen så att mer fond kan avdunsta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer