Vad ska man servera till lax; leta inte längre, eftersom alla de bästa sidorätterna som du kan kombinera med din fisk finns här! Med allt från enkla vegetabiliska sidor till ris- eller pastarätter, såväl som potatis och mer kommer du säkert att hitta det du behöver! Möjligheterna är oändliga så blanda och matcha för att skapa din egen middagsmeny!
Idéer för vad man ska ha med lax
Lax är en mild (beroende på vem du pratar med) fisk som kan tillagas på 50 sätt - var och en lika god som den förra! Oavsett om du gillar din lax pannbränd, grillad, ugnsbakad eller rökt lax, den perfekta sidorätt är viktigt. Och jag kan hjälpa dig med det!
Den här listan är lika varierad som sätten att servera lax. Jag har till och med tagit med några efterrätt alternativ för att avrunda dina måltider!
Mör, flagnig och löjligt läcker lax kan serveras till så många olika tillbehör som det finns metoder för att tillaga din fisk!
Hoppa till:
- Idéer för vad man ska ha med lax
- 1. Citron Orzo Pasta
- 2. Rostade rosenkål
- 3. Rostade gröna bönor
- 4. Parmesan Risotto
- 5. Smörade nudlar
- 6. Rostad potatis
- 7. Vitlök Gröna bönor
- 8. Broccolinisallad
- 9. Saffranris
- 10. Gurkmeja Ris
- 11. Vermicelli Ris
- 12. Kokt babypotatis
- 13. Örtrostade morötter
- 14. Stekt sparris
- 15. Ångad broccoli
- 16. Zucchini Squash Gryta
- 17. Air Fryer Blomkål
- 18. Ris Pilaf
- 19. Panstekt sparris
- 20. Parmesan Orzo
- 21. Instant Pot Kronärtskockor
- 22. Ostbakad sparris
- 23. Broccoli & Ost
- 24. Kanderade morötter
- 25. Bakad blomkål med ost
- 26. Instant Pot Långkornigt vitt ris
- 27. Mosad Potatisgryta
- 28. Instant Pot Acorn Squash
- 29. Rostad sötpotatis & lök
- 30. Cherry Clafoutis
- 31. Ananasstänger
- 📖 Receptkort
- Vad att servera med lax: Grön sallad (31+ av de bästa tillbehören att göra!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- 💬 Recensioner
Du kanske väljer ett annat alternativ beroende på hur du gör din fisk. Till exempel skulle du förmodligen inte servera en asiatisk-inspirerad, sojabaserad marinerad lax med en parmesanrisotto.
Men det skulle vara fantastiskt med min kokta potatis. Använd ditt omdöme, eller kolla in mina rekommendationer nedan.
1. Citron Orzo Pasta
Denna citron-orzo-pasta kunde inte vara full av fler gratis smaker! Färsk citronsaft och vitlök är gjorda för att paras ihop med lax.
Släng i lite smakrik sparris, avsluta med lite knäckt svartpeppar och parmesanost, och du har en minnesvärd måltid.
Du kan markera någon av dessa genom att lägga till extra citron och peppar till din fisk. Eller genom att skiva upp din lax och blanda i pastan.
2. Rostade rosenkål
Det finns inget som liknar rik, välsmakande smak av rostad brysselkål. Skönheten ligger i enkelheten.
Lite olivolja, ett stänk salt och en hel del matlagning vid hög temperatur resultera i något spektakulärt.
De är en perfekt sida till en enkel, smörig citronpeppar eller en brunsocker-sojamarinerad lax.
3. Rostade gröna bönor
Fisk tillagas snabbt. Varför inte välja ett tillbehör som kan hänga med och smaka fantastiskt med din lax? Rostade gröna bönor tar 5 minuter att förbereda och 25 minuter i ugnen.
Få människor tenderar att steka denna trädgårdsgröt, så det är en unik, vitlökig publikbehagare. Varför inte försöka något nytt med något bekant?
4. Parmesan Risotto
Det är lätt att glömma hur mycket smak en skvätt vin kan tillföra. En anständig vit är den inte så hemliga ingrediensen av denna aptitretande risotto.
Blanda i en lagrad parmesan och lägg lite peppar ovanpå, så har du en showstoppande komplement till en lax med parmesan och basilika.
Du kanske till och med vill skiva upp din laxfilé ovanpå din risotto för en komplett måltid.
5. Smörade nudlar
Smörade nudlar är fantastisk komfortmat. Möra äggnudlar täckt med smör och kryddat med salt, peppar och persilja.
Det är en familjefavorit alltså fantastiskt med lax, hur du än gör det. Det är ett vanligt tillbehör i min familj, eftersom alla älskar det!
6. Rostad potatis
Rostad potatis är nästan allmänt omtyckt. Vitlök, lök, salt och peppar passar till praktiskt taget allt. Det är det som gör detta till ett utmärkt gå till sida för de flesta huvudrätter du kan komma på.
Prova att krydda dessa läckra spuds med lite spiskummin, cayennepeppar, vitlök och paprika för en kraftfull smak du kommer att älska!
7. Vitlök Gröna bönor
Gröna bönor? Utsökt. Vitlök? Absolut. Bacon? Ingen fråga. Alla dessa saker tillsammans? En läcker tillbehör att servera till lax!
Bacon kan låta som en ovanlig kombination med denna fisk, men sältan gör den faktiskt till ett utsökt val. Och, naturligtvis, i kombination med vitlöken i de gröna bönorna, det skapar en smak som inte är av denna värld!
8. Broccolinisallad
Om du letar efter ett lättare alternativ är denna fräscha broccolinisallad precis grejen! Det är en snabb och enkel rå grönsaksbas av broccolini, svamp, morötter och salladslök med en sesam-sojadressing med toner av honung, chilipasta och ingefära. Namnlösa: Namn!
Som en bonus, det tar bara 10 minuter att dra ihop det! Prova detta med en asiatiskt inspirerad marinad på din lax.
9. Saffranris
Det krävs mycket ansträngning att skörda saffran, och det måste göras för hand. Jag har alltid hittat denna krydda är väldigt speciell, om än lite dyr (men värt varenda krona)!
Dess särpräglade smak kan vara ny för människorna du serverar, eftersom det inte är något vi ofta lagar mat med i USA om vi inte gör en festrätt från ett utländskt kök.
Testa att göra din lax med Mellanösterninspirerade smaker för att bäst blandas med den här rätten, kanske med en klick pistageolja. Som en extra förmån förvandlar saffran allt det tillagas med gult så att detta ris blir levande, färgstarkt och smakrikt.
10. Gurkmeja Ris
Gurkmeja ger också riset en vacker gul nyans, och lägger till en pop av färg till ditt bord. Många kockar säger att vi äter med ögonen först, så varför inte lysa upp din rosa lax med guldfärgat ris?
Det smakar inte bara bra, utan gurkmeja har många bra hälsoegenskaper. Och den aromatiska kryddor i detta recept kommer att få hela ditt hus att lukta gott.
11. Vermicelli Ris
Detta vermicelliris är en annan neutral tillbehör med en subtil nötsmak på grund av tillsatsen av pinjenötter och basmatiris.
Den är full av smak, men den krockar inte med någonting. Hur du än bestämmer dig för att krydda dina laxfiléer, denna ristillbehör kommer att smälta samman sömlöst.
12. Kokt babypotatis
Smakämnena som tillsätts i vattnet du kokar potatis i kommer att sippra igenom skalet och sprida smak överallt.
Jag använder salt, ett lagerblad, pepparkorn och hela vitlöksklyftor i detta recept för att skapa enastående potatis!
Allt du behöver göra är att dra upp dem ur vattnet och tillsätta lite smör till ett bra tillbehör att servera med lax.
13. Örtrostade morötter
Jag är ett stort fan av att servera grönsaker till fisk som en del av en lätt lunch eller middag. Dessa örtrostade morötter kommer att bli en hit hos alla som gillar att blanda ihop sött och smakrikt.
Morötter är lite söta, men tillsätt lite honung, rosmarin eller timjan så har du en vinnande kombination!
14. Stekt sparris
Sparris passar särskilt bra till fisk. Det är alltid det första jag tänker på att fixa med lax.
Smakämnen smörig smak av fisken fungerar med gräsigheten hos denna grönsak. Mitt recept går ett steg längre och tillsätter söta körsbärstomater i mixen. Vitlöken, parmesanen och örterna är perfekta smakämnen för laxen!
15. Ångad broccoli
Broccoli har en utsökt grön smak som också balanserar vilken laxrätt som helst. Om din fisk är komplex är basbroccoli precis vad du behöver.
Om du håller det enkelt kan du förstärka smaken av broccolin genom att tillsätta lite fetaost eller parmesanost! Och det bästa med detta recept är att allt som krävs är en snabb zapp i mikron.
16. Zucchini Squash Gryta
För att gå all-out måste det vara ost inblandat! Zucchini squash gryta passar till räkningen med vackra skivor av zucchini och gul squash täckt av en vitlöksostsås och toppad med italienska örter och panko.
Det är överseende och fullt av alla de bästa smakerna, perfekt balanserande en enkel bit lax. Det här är ett recept du vill göra om och om igen.
17. Air Fryer Blomkål
Detta läckra air fryer blomkål recept är kryddat till perfektion och en underbar sida för vilken laxmiddag som helst! Du kommer att älska hur lätt det är att göra!
18. Ris Pilaf
Ännu en fantastisk kombinationsrätt med ris och pasta som är en supergod tillbehör till lättare rätt som lax! Det är en rätt som din familj kommer att vilja ha på en vanlig rotation!
19. Panstekt sparris
Sparris är fortfarande en av mina toppval att servera med lax, och den här pannstekta sparrisen är hur enkel som helst! De minimala ingredienserna gör att sparrissmaken framhävs, inte överväldigad!
20. Parmesan Orzo
Mör, liten pasta tillagad till al dente perfektion och serverad i en välsmakande parmesansås är precis vad du behöver för att avrunda en laxmåltid!
21. Instant Pot Kronärtskockor
Dessa perfekt kokta ångade kronärtskockor är ett familjefavorit mellanmål efter middagen, men de är fantastiska när du vill servera dem!
22. Ostbakad sparris
Om du har kräsna ätare som till varje pris undviker grönsaker, detta enkelt recept på tillbehör kommer att vara en livräddare! Kokt i ost tills den är mjuk, sparrisen är jättegod!!
23. Broccoli & Ost
Detta är en omtyckt familjens favorittillbehör för praktiskt taget vilken måltid som helst! Min goda ostsås gör möra broccolibuktor så goda att även barnen kommer att begära mer!
24. Kanderade morötter
Enkla kanderade morötter är ett recept som alla gillar, och som är supersnabbt och enkelt att göra! De möra morotsskivor är en fantastiskt god sida till din laxmiddag!
25. Bakad blomkål med ost
När du är osäker, gör det cheesy! Lägg bara till ost och baka dessa blomkålsbuketter upp till öm perfektion som hela familjen kommer att fanta om!
26. Instant Pot Långkornigt vitt ris
Denna häftklax ristillbehör går med bokstavligen allt! Att koka upp ditt ris medan du gör din lax är ett kick med denna enkla tryckkokare!
27. Mosad Potatisgryta
Potatismos kanske inte det första tillbehöret du tänker på med lax, men hör mig för det här. Om du tillagar dina laxfiléer med en himmelsk gräddsås är detta den bästa basen för att servera måltiden!
28. Instant Pot Acorn Squash
Acorn squash är en av mina stärkelserika sidor för måltider, oavsett om jag serverar den med kryddig ört och smör eller en sötare fyllning. Detta kommer att komplettera din lax som du inte skulle tro!
29. Rostad sötpotatis & lök
En annan bra sida med en hint av sötma det passar perfekt till din laxrätt är denna rostade sötpotatisrätt!
30. Cherry Clafoutis
Körsbär anses inte nödvändigtvis vara ett komplement till lax, men det här är en familjefavoritkombination som jag tänkte dela med mig av. Avslutar en fantastisk måltid med en lika välsmakande efterrätt är alltid gott; detta kommer inte att göra dig besviken!
Söta eller sura körsbär täcks av en äggig vaniljsåssmet till gör en oemotståndlig behandling för din sötsuget.
31. Ananasstänger
Dessa ananasbarer är ett tropiskt sätt att avsluta en skaldjursmåltid. De är fulla med frukt och begravda under en generöst lager av kokosglasyr.
Om du inte känner sanden under fötterna efter detta, borde du verkligen boka en semester!
Jag hoppas verkligen att du har hittat några bra recept att göra till din laxmiddag här! Var noga med att berätta för mig vad du älskade och vilka sidor du måste ha för att inkluderas!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad att servera med lax: Grön sallad (31+ av de bästa tillbehören att göra!)
Innehållsförteckning
- 1 matsked schalottenlök (finhackad)
- 1 matsked Dijon senap
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked honung
- ⅓ kopp olivolja (kallpressad)
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 huvud smör sallad (aka Boston eller bibb sallad)
- 1 hjärta romaine sallad
Instruktioner
- Blanda schalottenlök, dijonsenap, citronsaft, honung, salt och peppar i en liten skål tills det är väl kombinerat. Vispa i olivoljan.
- Kasta dressingen med handriven smörsallat och romainehjärta och servera sedan.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer