Vad man ska servera med lamm

Om du inte vet vad ska man servera till lamm till middag ikväll skulle någon av dessa läckra tillbehör vara ett utmärkt val! Oavsett form eller sätt du planerar att servera ditt lamm, en av dessa underbara parningar hjälper dig att göra den perfekta måltiden!

De allra bästa sidorätterna att kombinera med lamm - oavsett hur du serverar det!

Det finns miljon olika sätt att njuta av lamm. Från köttiga lammkotletter till eleganta lammkotletter, det finns till och med några mer avslappnade alternativ som gyros eller lammgryta!

Eftersom lamm är lika mångsidigt som det är utsökt, finns det en mängd olika sidor att välja mellan när du piska en lammmiddag. Så om du har lamm på menyn prova att para ihop det med någon av dessa idiotsäkra sidor som garanterat få ditt lamm att glänsa!

Hoppa till:

• 1. Dauphinoise Potatis
• 2. Rostad sparris och körsbärstomater
• 3. Ugnsrostad brysselkål
• 4. Honungsglaserade ugnsrostade morötter
• 5. Ärt och mynta Risotto
• 6. Rostade gröna bönor
• 7. Gurkvinägersallad
• 8. Fondantpotatis
• 9. Napa Kål Grekisk Yoghurtslaw
• 10. Rostad grönsaksmedley
• 11. Rostad broccoli med vitlök och parmesan
• 12. Smörde ärtor och morötter
• 13. Bakad sötpotatis
• 14. Naan bröd  
• 15. Vermicelli Ris
• 16. Vit Cheddar Mac och ost
• 17. Kokt potatis
• 18. Saffran Jasminris
• 19. Citronasparris Orzo
• 📖 Recept
• Vad ska man servera med lamm: smörade ärtor och morötter (+fler bra recept!)
• Ingredienser US CustomaryMetric
• Instruktioner
• Utrustning du kan behöva
• Anmärkningar
• 💬 Kommentarer

1. Dauphinoise Potatis

A unik maträtt som detta förtjänar ett tillfälle. Dauphinoise-potatis är som en förhöjd version av gratinerad och den är gudomlig till lammmiddagar!

Tunt skivad potatis täcks med en krämig smör och vitlökssås och toppad med en rik gruyereost. Garnera med en jordig timjan fullbordar rätten. Utsökt!

2. Rostad sparris och körsbärstomater

Jag älskar rostade grönsaker och att lägga till en strö över parmesan på toppen gör dem ännu bättre! Den gräsiga smaken av sparris blandas med söta körsbärstomater och vitlök i detta recept, och det är en riktig vinnare.

Den salta osten är bara den ökända grädden på moset. Det blir en vacker maträtt full av färg och smak!

3. Ugnsrostad brysselkål

Perfekt rostad brysselkål är fantastisk med i stort sett vilken huvudrätt som helst. Den lite knapriga, lite sega konsistensen med den fantastiska jordnära smaken är att dö för! Det är de enkelt att göra och kräver bara ett fåtal ingredienser vilket gör dem lika perfekta för en vardagsmat eller en dejtkväll.

4. Honungsglaserade ugnsrostade morötter

Naturligt söta morötter med honung, farinsocker och örter kommer att få alla att fråga efter sekunder. De går riktigt bra med den starka smaken eller lamm, lägger till en nästan dessertliknande smak till måltiden.

Och eftersom vi "äter med våra ögon" gör de ljusa orange och gröna dem till en Instagram-värdig val.

5. Ärt och mynta Risotto

Vilken risotto som helst skulle vara en bra sida för lamm. En av mina favoriter kombinerar lök, smör och parmesan med ärtor och myntaolja för en fräsch men rik smak som du kommer att älska.

Denna version är inte gjord med vin, som de flesta traditionella risotto. Mynta har alltid varit en av mina favoritörter att kombinera med lamm, så om du letar efter ett unikt tillbehör, detta är det!

6. Rostade gröna bönor

Bakade, ångade och sauterade gröna bönor är läckra, men rosta dem ger en helhet nytt djup av smak! Om du inte redan har gjort det är det värt att testa.

Rostning lägger till en unik smak, och med bara lite vitlök, smör, citronsaft och kryddor är det en helt ny maträtt. Ändra saker!

7. Gurkvinägersallad

För en uppfriskande sommarkokning, släng ihop en gurkvinägersallad med dina lammkotletter direkt från grillen. Det gifter sig syrlig och söt för en lätt sida du kommer att älska!

Skivade gurkor täcks med vitvinsvinäger och socker och kastas sedan med rödlök, dill och söta körsbärstomater. Gör det framåt och servera den kyld.

8. Fondantpotatis

Fondantpotatis är en unik njutning. Stekt med smör, gräslök och vitlök, en lockande brun skorpa bildas.

Sedan bakas de i ugnen med kycklingbuljong och garneras med nyhackade örter. Imponera på dina middagsgäster med ett lammrack och dessa god potatis!

9. Napa Kål Grekisk Yoghurtslaw

Denna yoghurtbaserade, asiatisk-inspirerade dressing är full av ingefära, sesamolja och sojasås. Blandade ihop med grekisk yoghurt och syrlig vitvinsvinäger, resultaten är superberoendeframkallande.

Jag gillar att servera den på napakål med snöärtor, rädisor, koriander och några strimlad mandel.

10. Rostad grönsaksmedley

Jag har listat flera rostade grönsaker här, för det är något med dem passar särskilt bra med köttiga lammrätter.

I det här receptet rostas brysselkål, morötter, palsternacka och rödbetor med en enkel krydda av vitlök, rosmarin och timjan. Det är de enkelt, lätt och enastående.

11. Rostad broccoli med vitlök och parmesan

Namnet säger allt. Rostad broccoli är utsökt i sig men toppa den med vitlök och parmesan för en helt ny värld av smak.

Det är en klassisk rätt som gjorts modern med några enkla tillägg. Lägg till röda paprikaflingor för några extra värme.

12. Smörde ärtor och morötter

Smör gör allt bättre, eller hur? Fräs ärtor och morötter med smör, honung och örter i en unik blandning av smaker som kommer att imponera på hela din familj.

Det träffar alla de rätta tonerna: söt, rik, salta och fräsch. Och det är exceptionellt när det serveras med lamm kryddat på samma sätt. 

13. Bakad sötpotatis

Sötpotatis är efterrätten du kan ha till middagen. Det är de enkelt att göra och blir alltid fantastiska.

Om du vill ha en mer smakrik version, försök att lägga till några av de samma kryddor som du lägger till ditt lamm. Röd paprika är perfekt för den söta och salta smaken! Salviasmör är ett annat bra alternativ.

14. Naan bröd  

Det indiska köket är något jag alltid ser fram emot. Medan de flesta rätter är långsamt tillagade med massor av kryddor, är naan något du kan piska upp och servera med vad som helst.

Allt som behövs är mjöl, jäst och lite tid. Du kan till och med servera detta istället för pitabröd med en gyro eller lindad runt några marinerade shish kabob bitar.

15. Vermicelli Ris

Ibland, enkelt är bäst. Vermicelli är en extremt mångsidig maträtt smaksatt med bara olivolja, salt och pinjenötter.

Nyckeln är att rosta vermicelli och blanda den med en nötig basmati. Du kan inte gå fel med denna kombination av naturliga smaker.

16. Vit Cheddar Mac och ost

Mac and cheese är en universell publikbehagare, och denna vita cheddarversion är en sann pärla.

Den är så krämig, smörig och vitlökig som du någonsin skulle vilja att den ska vara, och den kommer utan tvekan att vinna hjärtan hos alla vid ditt bord, särskilt barnen. I bara 30 minuter, kommer det troligen att bli en stamgäst på rotationen, med lamm eller inte.

17. Kokt potatis

Kokt potatis är praktiskt taget utan ansträngning. Smaksätt bara vattnet du kokar dem i med ett lagerblad, salt, pepparkorn och vitlök.

Blanda sedan med smör, salt och peppar när de är klara. Dess budgetvänligt och enkelt.

18. Saffran Jasminris

Saffran och kycklingbuljong är allt du behöver för en minnesvärd risrätt att servera med lamm. Det är en klassiska Mellanösternsidan för en traditionell köttig huvudrätt.

Allt du behöver är lite hummus för att avsluta! Effektivitet är viktigt under en hektisk vecka, och den här läckra rätten kan du köra ur 15 minuter.

19. Citronasparris Orzo

Sparris och orzo i en citron-vitlökssås passar riktigt bra med lamm. Citron är en vanlig smak i världens lammätande kök och är allmänt älskad.

Detta recept tar upp saker och ting med tillsats av parmesan och örter för ännu mer smak!

Vi hoppas att vi hjälpte dig att sätta ihop den perfekta lammmiddagen att njuta av med familj och vänner. Berätta för oss vad du serverar i kommentarerna nedan!

📖 Recept