Om du inte vet vad du ska servera till anka har jag gjort en lista över läckra aptitretare och tillfredsställande sidor som kan fullborda din måltid! Oavsett om du lagar mat för sällskap eller lagar vardagsmiddag, det finns sidor att välja mellan för alla tillfällen!
Från avslappnad till gourmet, jag har samlat en lista med fantastiska sidor och aptitretare att servera till din ankamiddag!
Oavsett hur den serveras, blir ankan alltid den oförglömliga stjärnan i showen vid vilken måltid som helst. Duck är rik, mör och saftig. Oavsett om du panorerar ankbröst eller serverar en helstekt anka, sidorätterna till det är oändliga.
Anka är en köttig huvudrätt, och som sådan passar den till många olika sidor. Den saftiga, rika smaken av anka passar bra med allt från citrus till salta och allt däremellan.
Hoppa till:
- 1. Vitlöksmos
- 2. Nudlar
- 3. Vermicelli Ris
- 4. Fräs svamp och lök
- 5. Sparris Och Körsbärstomater
- 6. Vitlökssmörsvamp
- 7. Rostade morötter
- 8. Gröna bönor
- 9. Deviled Eggs
- 10. Zucchini-rundor
- 11. Broccolini
- 12. Bakad Parmesan Gul Squash
- 13. Brysselkål
- 14. Rostad grönsaksmedley
- 15. Citron Orzo Sparris
- 📖 Receptkort
- Vad man ska servera med anka: Mikrovågsblomkål (+fler bra idéer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
En annan anledning anka går med en mängd olika sidor är dess mångsidighet. En trevlig ankmiddag kan vara en njutning på semestern, en familjemiddag, en populär rätt på gourmetrestauranger eller helt enkelt en spontan måltid eftersom ankan var till försäljning på marknaden.
För att göra ditt liv enklare har vi avrundat 15 tillbehör och aptitretare som kommer att komplettera ankan du serverar i vilken form som helst.
1. Vitlöksmos
Vad är bättre än det klassiska smöriga potatismoset? Smörigt potatismos med vitlök! Dessa silkeslen potatismos har rätt mängd vitlökssmak.
Tillsammans med sin krämighet är de det perfekta komplementet till allt kött men speciellt anka.
2. Nudlar
För dem som inte är stora fans av potatis är dessa smörade nudlar också ett bra alternativ att servera med lite saftigt ankkött. Dessa smöriga äggnudlar är rika och smakrika.
När blandas med saften från ankan, de blir en välsmakande stapelvara på middagsbordet. Barn och vuxna älskar dem lika mycket, och för oss är dessa smörade nudlar en familjefavorit.
3. Vermicelli Ris
Gör gafflarna redo för detta vermicelliris kommer att få dig att sträcka dig i sekunder och tredjedelar. Rostad vermicelli tillagad tillsammans med fluffigt basmatiris är en underbar, rejäl kombination.
Tillsatsen av rostade pinjenötter förhöjer rätten och passar väl ihop med din saftiga, smakrika anka. Det är lätt att göra och ännu lättare att äta!
4. Fräs svamp och lök
Dessa sauterade champinjoner och lök är halvsöt, salt, syrlig och jordnära. De är enkla att förbereda och ger en premiumkänsla till en ankstek. Den här tillbehören är en av våra favoriträtter att tillaga med anka.
5. Sparris Och Körsbärstomater
Om du är ett fan av gröna grönsaker är den här sauterade sparrisen och körsbärstomaterna något för dig. Tänk dig bara att bita i en kombination av sauterad sparris och saftig, syrlig körsbärstomat.
Kombinationen av dessa färska smaker är en fin kombination till anka, tillagad i vilken form som helst!
6. Vitlökssmörsvamp
Om du är i behov av en förrätt är dessa vitlökssmörsvampar perfekta. Ljus, smörig och vitlökig svamp är en stor föregångare till huvudrätten. De är precis vad du behöver för att få dina smaklökar att förutse de rika, saftiga smakerna eller ankan som ännu inte ska serveras.
7. Rostade morötter
Oavsett om du serverar din anka till en avslappnad vardagsmiddag eller en söndagslunch, kommer dessa honungsglaserade ugnsrostade morötter att vara ett bra komplement till måltiden. Dom är lätt, öm, söt och doftande.
Rosmarin och timjan de slängs i kommer att passa bra med ankkött och lyfta din lunch eller middag till en måltid av restaurangkvalitet.
8. Gröna bönor
Gröna bönor har alltid varit ett bra komplement till rejäl kött som en anka. Dessa gröna vitlöksbönor är inget undantag. Fräs i smör och vitlök och häll i baconbitar, den här rätten kombineras bra med anka för att lägga till ett inslag av fräschör.
Ingen vid vårt bord har någonsin tackat nej till dessa klassiska gröna bönor!
9. Deviled Eggs
Så länge vi pratar om klassiker kan vi inte gå utan att nämna dessa djävulska ägg. Om du serverar anka vid ett speciellt tillfälle, båda presentationen och smakligheten hos dessa ägg kommer att förstärka din måltid.
Deras syrliga smak som är ett resultat av majonnäs, senap och vinäger gör dessa ägg oemotståndliga. På våra evenemang är de en kultfavorit och fungerar som en fantastisk aptitretare.
10. Zucchini-rundor
Om du letar efter en enkel grönsaksrätt att passa till din anka, leta inte längre eftersom dessa bakade parmesan zucchini rundor är precis vad du behöver! Ströda med vitlök och generöst toppad med parmesanost, dessa zucchinirundor är ett bra lätt alternativ.
Om du har ankjuicer på tallriken kommer de att passa ihop med de ostiga, vitlökssmakerna.
11. Broccolini
Färsk och med en touch av parmesan, denna sauterade broccolini kommer att vara den perfekta kombinationen för din anka. Det har en underbar saftig smak och är precis vad du behöver för att lätta upp din middag.
För att inte tala om hur vacker och inbjudande den ljusgröna grönsaken kommer att se ut i kontrast till den gyllenbruna ankan.
12. Bakad Parmesan Gul Squash
Dessa ugnsrostade gyllene rundlar är ömt och subtilt sött. När de generöst toppas med parmesanost blir de oemotståndliga för alla vid bordet.
De är ett perfekt sätt att börja din måltid eller till och med komplimentera ankan som tillbehör.
13. Brysselkål
Om du serverar anka till en vardagsmiddag och är i behov av ett snabbt tillbehör rekommenderar vi dessa brysselkålar med airfryer. Dom är mycket enkel att förbereda - släng med olivolja och lite vitlökskrydda och lägg i airfryern i 10 minuter.
De är de perfekt kryddade och perfekt knaprig grönsak för att förbättra ankkött. Har du ingen airfryer? Vi har täckt dig med detta recept för ugnsrostade brysselkål. De är lika goda och lätta att vispa ihop.
14. Rostad grönsaksmedley
Om du är ett fan av rostade grönsaker är detta rostade grönsaksmedley för dig. Möra och karamelliserade morötter, rödbetor och brysselkål rostad i doftande örter ta med en söt, hälsosam variant till bordet.
De är precis vad du behöver för att blanda in med alla dessa ankjuicer!
15. Citron Orzo Sparris
Denna maträtt kombinerar enkla ingredienser som citron, orzo och sparris för att ge en lätt och fräscht ackompanjemang till din ankamiddag. Orzo och sparris i sig är en lätt duo.
De saftiga smakerna ihop med vitlök och parmesan gå samman för att göra denna enkla rätt till ett premiumtillskott till din måltid.
Vi hoppas att du med vår hjälp kunde hitta de mest passande sidorna till din läckra ankmiddag! Lämna oss en kommentar nedan och berätta för oss dina favoritsidor att servera med anka, och kom tillbaka senare för att meddela oss om du har provat någon av dessa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad man ska servera med anka: Mikrovågsblomkål (+fler bra idéer!)
Innehållsförteckning
- 1 Large blomkål (tvättad och putsad, cirka 1 pund blomkål efter putsning)
- 3 matsked vatten
- 1 matsked smör
- vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Tvätta och putsa blomkålen och skär sedan i buketter.
- Lägg de hackade blomkålsbuketterna i en mikrovågssäker form och tillsätt vattnet. Täck med ett påsatt lock, en tallrik som försluter fatet eller matfilm (som inte rör blomkålen).
- Koka på hög temperatur i 8-10 minuter och kontrollera dina blomkålsbuketter. Använd en gaffel för att se hur mör blomkålen är. Värm i ytterligare 1 minuts steg tills blomkålen är önskad nivå av ömhet. Be mycket försiktig med ånga när du tar ut blomkålen ur mikrovågsugnen eller öppnar din skål!
- Låt den ångade blomkålen sitta i cirka en minut innan du häller av överflödigt vatten. Blanda med smör, smaka av med salt och peppar och servera.
Anmärkningar
- Din ångade blomkål kan också slängas med olivolja, eller lite olivolja och lite citronsaft. Min favoritkombo är smör och ett stänk vitlökssalt.
- Det är mycket lättare att lägga till koktid än att fixa överkokt blomkål. Börja med mindre tid och testa din blomkål eftersom tillagningstiden kan variera mellan mikrovågorna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer