Om du fick tag på denna svårfångade nötkött men undrar vad ska man servera till bavettestek, leta inte längre än dessa läckra sidor! Oavsett hur du skivar den, är bavettestek välsmakande och full av otrolig smak. Nu behöver du tillbehören att matcha!
Undrar du vad du ska servera till en god bavettestek?!
Bavette är det franska namnet på flankstek, även kallad "haklapp". Det är en otroligt smakrikt snitt som fungerar riktigt bra i rätter som fajitas, röror eller till och med skivad ovanpå en grönsallad. Hur du än gör din biff vill du ha något lika otroligt att servera vid sidan av. Vi är här för att se till att din måltid blir fantastisk!
Hoppa till:
- Undrar du vad du ska servera till en god bavettestek?!
- Bästa sidorätterna att servera till Bavettestek
- 1. Kokt potatis
- 2. Rostad paprika och lök
- 3. Bakad baconlindad sparris
- 4. Sauterade gröna bönor
- 5. Bakad potatis i mikrovågsugn
- 6. Gurkvinägersallad
- 7. Södra stekt majs
- 8. Gräddad grönkål
- 9. Hemlagad mjöltortilla
- 10. Rostad Okra
- 11. Potatis O'Brien
- 12. Stekt kål
- 13. Vitlökssmörsvamp
- 📖 Receptkort
- Vad ska man servera med bavettestek: gräddad grönkål (+fler bra recept på tillbehör!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Bästa sidorätterna att servera till Bavettestek
Det här är några av mina favoritrecept genom tiderna att servera med en perfekt tillagad bavettestek! Från några klassiska biffar till rejäla veggiesidor till fajita-inspirerade idéer!
1. Kokt potatis
För den godaste kokta potatisen måste du smaksätta vattnet. Detta recept skapar en läcker buljong av salt, pepparkorn, vitlök och ett lagerblad som blötläggs in i babypotatisen när de kokar.
Sedan dräneras de och slängs med dem smör och kryddor för en färdig rätt som ger en smakrik punch!
2. Rostad paprika och lök
Rostad paprika och lök är bra som tillbehör, men använd dem för att toppa skivor av bavettestek för en uppriktig minnesvärd måltid. Rostning tar fram de bästa smakerna i grönsaker som inte går att nå genom andra former av matlagning.
Du kan även tillsätta salt, peppar, paprika, färska örter etc. till anpassa dem till din måltid.
3. Bakad baconlindad sparris
Imponera på dina middagsgäster med baconlindad sparris! Inte bara är de fotovärda, utan de smakar fantastiskt.
Den gräsiga smaken av grönsaker täckta med de salta remsorna kommer att få alla att begära mer. Oroa dig inte för hög efterfrågan, men det är de mycket lättare att göra än de ser ut.
4. Sauterade gröna bönor
Fräs gröna bönor för det mör-knäck konsistens alla älskar! Du behöver inte ens blanchera dem.
De är trevliga, ljusbalans till en rikare bavettestek, och de är superenkla att göra. Allt du behöver är lite lök och vitlökspulver för att smaksätta.
5. Bakad potatis i mikrovågsugn
Jag växte alltid upp med bakad potatis i mikrovågsugn. Dess otroligt lätt och kommer att spara massor av tid!
Även om du inte kommer att få den rostade smaken som ugnen ger, kommer du att uppskatta en mer neutral smak när du lägg till dina favoritpålägg! De är de perfekta, anpassningsbara sidorna för bavettestek eller ett snabbt mellanmål efter skolan för barnen.
6. Gurkvinägersallad
Kombinera söt och syrlig i denna gurkvinägersallad. Den är idealisk för en varm sommardag grill.
Släng bavettesteken på grillen och dra ut den ur kylen – ja, du kan göra den till natten innan! Gästerna kommer att älska denna coola, knapriga rätt med den distinkta smaken av färsk dill.
7. Södra stekt majs
Sötmajs är inte din genomsnittliga sockermajs. Dra ut bacon, lök, vitlök och gräslök! Det här är en välsmakande paradis för dina smaklökar.
Det tar bara dig 5 minuters förberedelsetid för en mångsidig sida som alla kommer att njuta av.
8. Gräddad grönkål
Det råder ingen tvekan om att detta är krämigaste, rikaste sidogrönsaken Jag har haft på länge. Den är ostliknande och vitlökig med en touch av muskotnöt för extra komplexitet.
Även med ett halvt kilo grönkål i är det lätt att glömma att denna vitaminfyllda grönsak är huvudingrediensen. Om du har kräsna ätare hemma är detta en vinnare.
9. Hemlagad mjöltortilla
Förvandla din bavettestek till fenomenala tacos med paprika, salsa och en klick gräddfil. De är inte svåra när du väl får kläm på det.
Späck gör ett framträdande i detta recept för extra smak. Det bästa är att du har kontroll över storleken. Gör dem för extra stora burritos eller traditionell gata-tacostorlek. Minimal knådning krävs.
10. Rostad Okra
Allt du behöver är lite salt, peppar, vitlök och paprika för detta fantastiskt recept. Som detta kommer att visa sig är inte all god okra stekt!
Det är en Söderländsk klassiker med en twist och en krisp. Inga slemmiga bitar ingår.
11. Potatis O'Brien
Potatis O'Brien är en riktig njutning när den ingår i en lantlig frukost i restaurangstil. Rejäl och unik, dessa potatisbitar är stekta med paprika, lök och kryddor.
Tillsammans med bavettestek kan den serveras till vilken måltid som helst!
12. Stekt kål
Stekt kål har alla fantastisk välsmakande smak du kan förvänta dig med några överraskningar. Bacon och lök ger en twist på din vardagliga kålrätt.
Stek allt i pannan och ha en bavettestekkomplement på borden på bara 15 minuter.
13. Vitlökssmörsvamp
Det är omöjligt att inte älska vitlökssmörsvamp! Fräs dem i vitlökssmör med ett stänk av stekkrydda och teriyakisås till perfekt sida för alla typer av biff.
De nästan förbättra smaken av nötköttet. Du kommer aldrig att vilja ha nötkött utan dem igen!
Oavsett vilken av dessa sidor du väljer kommer din bavettestek att bli underbart god! Berätta för oss vad som finns på menyn i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad ska man servera med bavettestek: gräddad grönkål (+fler bra recept på tillbehör!)
Innehållsförteckning
- 1 lb grönkål (stammar borttagna)
- 2 matsked smör
- ¼ kopp gul lök (hackad eller fint tärnad)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 tesked salt
- ½ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked mark muskot
- 2 matsked allround mjöl
- 1 ½ koppar hälften hälften (eller tung grädde)
- ½ kopp mozzarellaost (riven)
- 2 oz färskost
- ⅓ kopp parmesanost (riven)
Instruktioner
- Fyll en stor kastrull med saltat vatten och koka upp (det ska räcka med vatten för att täcka grönkålen). Tillsätt grönkålen i grytan och koka tills den börjar vissna, ungefär 3-5 minuter. Häll genast av grytan i ett durkslag och skölj grönkålen med kallt vatten tills den svalnat helt. Avsätta.
- Hetta upp smöret i en stor stekpanna eller stekpanna med non-stick på medelhög värme. När den smält, tillsätt löken och vitlöken och fräs tills den doftar och löken är genomskinlig eller 8-10 minuter.
- Lägg till kryddor (salt, mald svartpeppar och mald muskotnöt) till din panna och rör om försiktigt. Tillsätt sedan mjölet för alla ändamål. Blanda i det tills det blir en pastaliknande konsistens. Fräs mjölpastan i 2-3 minuter, fortsätt att blanda då och då, för att koka bort smaken av mjölet. Häll sedan långsamt i hälften och hälften under vispning och låt koka upp.
- När det kokar, sänk värmen till låg och rör ner färskost och mozzarella. Fortsätt att röra i cirka 5 minuter tills all ost är slät, smält och tjocknat.
- Använd händerna och krama den sköljda grönkålen tills du har tagit bort så mycket vatten som möjligt. Överför grönkålen till en skärbräda och grovhacka den i remsor som är mellan ½ tum och ¾ tum breda.
- Tillsätt den hackade grönkålen och parmesanosten i pannan, rör om för att bryta upp grönkålen och smälta parmesanen. När grönkålen är genomvärmd och osten smält, ta bort från värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer