Vad är Conecuh korv, vilken typ av korv är det, var kan jag köpa den, hur lagar jag den och hur smakar den? Om du aldrig har hört talas om Conecuh-korv eller inte har testat det än, har jag satt ihop den här guiden för att täcka allt! Här är allt du behöver veta om denna goda och intressanta korv!
Vad är Conecuh korv
Conecuh korv är en hickory-rökt fläskkorv som skapades av familjen Sessions i Evergreen, Alabama. De döpte det efter Conecuh County som ligger i den södra delen av Alabama.
Denna korv har blivit extremt populär i söder på grund av sin unika och subtila hickorysmak som verkligen förhöjer varje maträtt du gör med det!
Hoppa till:
Vilken typ av korv är Conecuh
Conecuh är en fläskkorv gjord med Sessions hemliga blandning av kryddor fyllda i ett naturligt svin- och fårtarm. Det är traditionellt rökt över en hickory eld för att lägga till en oemotståndlig rökig smak som sanna sydlänningar avgudar.
The Conecuh Sausage Company säljer också bacon, skinka, frankfurter, kryddblandningar och kalkoner.
Hur smakar Conecuh korv
Smaken av den ursprungliga Conecuh-korven är mild med en lätt spark från rödpepparflingor.
För närvarande finns det sex olika smaker av familjens korv: hickoryrökt, kryddig & varm, cajun, knäckt svartpeppar, originalrökt och helt naturlig hickoryrökt (ingen MSG).
Var kan man köpa Conecuh-korv
Conecuh-korv säljs i Alabama och omgivande stater genom lokala livsmedelsbutiker och nationella återförsäljare som Costco, Sam's Club och Amazon. Du kan också köpa via företagets webbutik.
Om du någonsin reser genom södra Alabama, gör ett stopp vid den berömda presentbutiken Conecuh i Evergreen för att köpa lite kött och ta en ny bit!
Hur man lagar Conecuh-korv
Du kan laga den här fläskkorven vilket sätt du föredrar! Du kan steka den i pannan, grilla den, baka den eller luftsteka den. Det är inte tillrådligt att koka denna typ av korv eftersom höljet kan spricka upp.
Oavsett vilket sätt du väljer att laga mat, se till att innertemperaturen når minst 165 ° F (74 ° C).
För mer information, följ min guide på korvens inre temperaturer.
lagring
Förvara okokt fläskkorv i kylen endast 1-2 dagar. När den är tillagad kan du förvara den i kylen upp till 3-4 dagar i en lufttät behållare.
Om du sparar korven till en framtida måltid kan du frysa den i upp till 3 månader.
❓ Vanliga frågor
Nej, fast den säljs främst i söder. De har distribuerat till detaljhandelskedjor som Piggly Wiggly, Walmart och Target i 21 olika stater inklusive men inte begränsat till: Texas, Oklahoma, Arkansas, Florida, Georgia, Louisiana och Missouri.
Företaget startades 1947 av Henry sessions. 70+ år senare drivs det nu av hans son Henry Sessions med cirka 100 anställda under hans ledning.
Det korrekta uttalet är med betoning på andra stavelsen. O är inte ett långt 'o', snarare uttalas det 'cah-neck-ah'. Detta är namnet på dess ursprungslän och det härstammar från en infödd amerikansk term som betyder "Land of Cane".
📖 Fler matguider
- Den ultimata guiden till att laga lamm - Lär dig alla tips och tricks för att laga lamm till middag!
- Julguide – Den här guiden tar upp allt från dekorationer till att planera hela julbordsmenyn!
- Hur man gör dumpa kakor – Dessa otroligt enkla och läckra kakor kombinerar konserverad frukt och kakmix!
- Hur man fryser fruktpajer – Den här guiden tar upp hur man fryser fruktpajer så att de håller sig fräscha och goda!
- Hur man gör sås med majsstärkelse - Den här guiden hjälper dig att göra perfekt tjock sås varje gång!
- Yams vs sötpotatis - Är dessa grönsaker samma? Vilka är deras likheter och skillnader?
Jag hoppas att den här artikeln har lärt dig allt du behöver veta om denna läckra Alabama-korv! Har du testat Conecuh-korv och i så fall, gillade du den? Lämna en kommentar nedan för att berätta vad du tycker!
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer