Dessa recept på viltkött inkluderar allt från roliga vändningar på klassisk komfortmat till enkla familjemåltider och några eleganta middagsalternativ! Så om du letar efter nya och unika sätt att tillaga viltkött har du kommit till rätt ställe! Det är ett enkelt alternativ till nötkött som du kan använda i många av dina favoritrecept!
Bästa viltrecept
Vilken viltjägare som helst kommer att berätta att viltkött är ett bra alternativ till nötkött. Tyvärr kan många ha en motvilja mot viltkött av rädsla för en "viltig" smak.
Med rätt recept finns det inget att frukta när det kommer till att äta viltkött. Viltkött är inte bara mycket smakrik och välsmakande, men den är magrare och har mer protein än nötkött!
Hoppa till:
- Bästa viltrecept
- 1. Rådjursköttbullar
- 2. Viltkött Chili
- 3. Viltburgare
- 4. Malda vilttacos
- 5. Helstekt hjortkött
- 6. Hjortfiléstek
- 7. Lantlig viltkorvsås
- 8. Slow Cooker Hjortstek
- 9. Hjortkött Toskansk-inspirerad soppa
- 10. Viltköttfärslimpa
- 11. Viltköttslasagne
- 12. Kycklingstekt hjortkött
- 13. Hjortsvamp Pappardelle
- 14. Venison Philly Cheesesteak
- 15. Marinerad viltbiff
- 16. Rådjurstacopaj
- 17. Äppelträ baconlindad viltrygg med hallonsås
- 📖 Receptkort
- Bästa hjortrecept: Hjortchili (+fler bra måltidsidéer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Smakämnen bästa rådjursrecepten smaka inte för vilt, det beror verkligen på hur du lagar det! Med rätt ingredienser och rätt beredning är viltkött ett utsökt protein som erbjuder en välkommen förändring från det vanliga.
Alla dessa fantastiska recept kommer att göra en bra introduktion till viltkött för någon som är ny på viltkött. Och om du redan älskar viltkött, här är några av dem bästa, mest unika sätt att servera det!
1. Rådjursköttbullar
Dessa läckra köttbullar är så goda du kommer inte att veta att det inte är nötkött. Baconet i receptet bidrar till smaken och saftigheten.
De är gjorda i traditionell stil av en italiensk köttbulle med parmesan och kryddor. Servera med din favoritmarinara och njut!
2. Viltkött Chili
Chili är en annan klassisk komfortmat. Det är också källan till tusentals matlagningstävlingar eller "cook-offs" varje år. Det här är en underbar och rejäl chili det är bra för de kalla vinterdagarna.
Det här receptet är den perfekta en-potten måltid med hemgjord chilikrydda, kidneybönor och tomater. Den har den där varma och mysiga känslan som är perfekt på en kall och trist dag.
3. Viltburgare
Jag är inte säker på att det finns något mer amerikanskt än en god gammaldags hamburgare. Den här otroliga viltköttsburgaren är saker som drömmar är gjorda av.
Köttet är kryddat med min gjord från grunden stekkrydda. Toppa den med din favorit hamburgerfästen!
4. Malda vilttacos
Malet viltkött är lika mångsidig som köttfärs, och ett av mina favoritsätt att använda det på är i några snabba och enkla tacos! Viltkött passar perfekt med alla dina favoriter tacopålägg, varm sås ingår!
5. Helstekt hjortkött
Med bara lite krydda och en perfekt bryn, är detta rostade viltkött värdigt även de mest speciella tillfällen. Enligt min erfarenhet är en lätt beläggning av salt och peppar allt detta smakrik köttbit behov!
6. Hjortfiléstek
För en rikligt smakrik och mör hjortstek är filén mitt favoritsnitt. Varva steken med bacon är valfritt, men pojke, är det gott!
7. Lantlig viltkorvsås
Var är kex- och skyfläktarna? Den här är till dig!
Hjortfrukost korv används med smör, mjöl och mjölk för att göra en välsmakande sås. Ta dina kex, toppa dem med viltsås och njut!
8. Slow Cooker Hjortstek
Det här läckra receptet är fantastiskt Söndagsmiddag. De fixa-det och glömma-det metoden är perfekt för en lat söndag.
Hjortköttet läggs till långsam spis med en torr löksoppablandning, en burk svampgrädde och kryddor. Kombinera med en sida av potatis, eller lägg till potatis i långsamkokaren för en komplett måltid.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
9. Hjortkött Toskansk-inspirerad soppa
Denna viltsoppa är den verkliga affären. Mört vilt, sötpotatis, lök, vitlök och grönkål kombineras i en nötbuljong för en vacker, fyllig soppa.
Toppa med parmesan och skal av citron för att fullborda denna goda rätt.
10. Viltköttfärslimpa
Köttfärslimpa är ett basrecept i många amerikanska hushåll. Denna viltköttfärslimpa är en bra alternativ till sin nötköttsmotsvarighet.
Det här receptet är en variant på den klassiska köttfärslimpan med brun senap, tomatpuré, Worcestershire, lök och kryddor. Baka och njut!
11. Viltköttslasagne
Varje familj har ett lasagnerecept från antingen sin mamma eller mormor. Som alla bra lasagnerecept den här är en familjefavorit också!
Hjortkött, malet fläsk, lök, vitlök, mozzarella och ricotta kombineras med dina favoritkryddor för att skapa en lasagne vi alla känner och älskar. Även om det kanske inte är din mammas recept, är det fortfarande gjort med kärlek.
12. Kycklingstekt hjortkött
Kyckling stekt biff är en sydländsk favorit så varför inte göra det med hjortkött? Detta speciella recept använder cornflakesmulor som beläggning som kryddas med vitlök och lökpulver och paprika.
Stekt till perfektion, servera till dina frukostfavoriter.
13. Hjortsvamp Pappardelle
Denna läcker pastarätt kombinerar viltköttet med rejäla grönsaker för en väl avrundad rätt. Lök, morötter, selleri, svamp och vitlök sjuda i en djärv buljong.
Salta kryddor och timjan för lite ljushet lägg till denna underbara maträtt.
14. Venison Philly Cheesesteak
A liten twist på den klassiska Philly Cheesesteak kommer detta recept säkerligen att glädja även de hårdaste kritikerna. Detta recept har röd och gul paprika tillsammans med lök i blandningen.
Klassiska kryddor och toppad med provoloneost, detta är en cheesesteak du vill ha njuta om och om igen.
15. Marinerad viltbiff
Som alla bra köttätare älskar jag en välmarinerad biff. Marinader lägger till rikedomen och smakprofilen hos en bra köttbit.
Den här, i synnerhet, har några av mina favoritingredienser. Coconut Aminos, Worcestershire, olivolja, vitlök, timjan och persilja tillsammans med några andra ingredienser skapar en fin kvalitetsmarinad. Laga till önskad färdighet och njut!
16. Rådjurstacopaj
Denna tacopaj är en rolig twist på att äta en traditionell taco. Inga tacoskal krävs!
Använda halvmåne rulldeg som pajskal, fyll helt enkelt din paj med din tacokryddade malda viltkött, gräddfil och cheddarost. Lägg till din favorit tacofixering och voila, din goda måltid är redo att sluka!
17. Äppelträ baconlindad viltrygg med hallonsås
Det här är vad jag vill kalla ett "fancy-byxor"-recept. Det fina med det är dock det det är inget svårt recept att göra och är alltid en publikbehagare.
Med hjälp av helmjölk, svartpepparkorn och vitlök marineras viltköttet i denna blandning över natten. Efter att den är kokt, ringla över hallonsås och servera!
Alla dessa fantastiska recept kommer att göra en underbar måltid som hela familjen kan njuta av. Om du provar någon av dessa läckra vilträtter, berätta allt om hur det blev nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa hjortrecept: Hjortchili (+fler bra måltidsidéer!)
Innehållsförteckning
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ kopp gul lök (tärna - eller använd vitlök)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 lb markkött
- 2 matsked chili krydda (se recept eller använd ditt favoritmärke)
- ½ tesked kosher salt
- 15.5 oz eldrostade tärnade tomater (1 15.5-ounce burk)
- 15.5 oz njurbönor (tömt och sköljt)
- 4 oz tomatpuré
- 15 oz tomatsås (1 15-ounce burk)
- 1 kopp köttbuljong
Instruktioner
- Värm olivoljan på medelhög värme i en stor gryta (eller holländsk ugn) tills oljan börjar skimra och bara är blyg för att börja röka. Tillsätt löken och fräs i 4-5 minuter eller tills löken inte längre är genomskinlig och mjuk. Tillsätt den hackade vitlöken och fortsätt att fräsa med löken i ytterligare en minut.
- Bryn det malda viltköttet med den stekta löken och vitlöken, bryt sönder viltköttet när det tillagas. Koka tills viltköttet inte längre visar några tecken på rosa färg, ca 5-6 minuter.
- Rör ner chilikryddan och koshersaltet, tillsätt sedan de otippade eldrostade tärnade tomaterna och avrunna och sköljda kidneybönorna.
- Blanda sedan i tomatpurén och tillsätt sedan tomatsås och nötbuljong. Koka upp chilin och sänk sedan värmen till låg och låt puttra i en timme med locket av. Rör om var 10-15:e minut medan chilin kokar tills den når önskad tjocklek.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Förvaras kylt i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- Kyl din chili helt innan du förvarar den i frysen. Chili fryser bra i upp till 6 månader men används bäst under de första 3 månaderna.
- Du kan byta ut kidneybönor mot en blandning av chilibönor, eller dina favoritbönor.
- Jag älskar eldrostade tärnade tomater, men du kan använda vanliga tärnade eller små tärnade tomater även tärnade tomater av märket RoTel.
- För en fantastisk rökig smak, byt ut hälften av tomatpurén med lika 2 uns chipotlepeppar i adobosås.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer