En krispig tortillapizza är ett enklare och hälsosammare alternativ till en traditionell pizza, med alla dina favoritpizzapålägg! Perfekt för lunch eller middag, dessa personliga pizzor kan skräddarsys efter eget tycke och bara ta några minuter att göra!
För en hel måltid, servera med vitlöksbröd och klyftad sallad or kalkon kock sallad.
Hoppa till:
Gör varje kväll till en pizzakväll med detta enkla recept! Pizzakvällar designades för att vara en enkelt sätt att föda en familj på kort tid.
Om du gillar tunn skorpa kommer du att älska den papperstunn, krispig tortilla som bas för din bas. Mozzarella och parmesan lägger till den sliskiga, trådiga osten som vi alla känner och älskar. Och salt pepperoni gör en aptitretande topper.
Du kan inte få leverans färsk från ugnen, så varför inte göra din egen? Det är det perfekta glada mediet för tid och kvalitet. Plus, med individuella pajer får alla vad pizzapålägg de vill.
🥘 Ingredienser
Det här är alla saker jag har i huset en vanlig dag, så det är ett lätt recept att ta fram när jag vill något enkelt förutom pepperonin.
- 2 Mjöl tortillas - Du behöver 8 till 10-tums tortillas i burritostorlek.
- ½ kopp Pizzasås - Marinara är ett utsökt alternativ. Hur som helst, dela upp detta i 2 portioner.
- ½ kopp mozzarella - Strimla den och dela den i 2 portioner.
- ¼ kopp parmesanost - Behandla detta på samma sätt som mozzarellan, strimlad och delad.
- 24 skivor Pepperoni - Du kan alltid lägga till mer beroende på storleken på din pepperoni. Dela dessa i 2 delar.
- Vitlökssalt (valfritt) - Tillsätt detta efter smak.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
📖 Variationer
- Grönsaker - Lägg till nästan alla slags grönsaker för extra smak och fyllning. Försök att undvika de som blir vattniga när de tillagas, som zucchini. Krisiga grönsaker som broccoli och brysselkål bör rostas först. Var kreativ här!
- Pesto - Prova att byta ut pizzan eller marinarasåsen för basilika pesto! Den är otroligt smakrik och kommer att förändra din pizza helt. Jag älskar att göra en pesto pizza med soltorkade tomater och svamp.
- Chicken Bacon Ranch - Behöver jag säga mer?! Släng på några ranchdressing och toppa det med grillad kyckling, knaperstekt bacon och ost. Lägg till några ljusa grönsaker för att göra det till en väl avrundad måltid.
- Kött - Om du är en köttälskare, prova olika alternativ på din pizza. Korv är ett självklart val, men vad sägs om BBQ kyckling, strimlat fläsk, bacon och fetaost? Kombinationerna är oändliga!
- Tillsätt krydda – För de som gillar lite värme, lägg till lite jalapeños, varm sås, eller sriracha! De två sistnämnda skulle bäst läggas till efter tillagning. Torkad paprika är också bra här.
- Kryddor och örter – Att strö på lite krydda kan också ändra smaken. Örter de Provence är ett härligt tillskott till en pizza med kyckling. Svartpeppar är alltid ett bra val, och garam masala gör en utsökt indisk pizza. Basilika, timjan, rosmarin etc. Måla lite rostad vitlök eller salviasmör på den exponerade skorpan för en häpnadsväckande smak.
🔪 Hur man gör en tortillapizza
Det är bara tre enkla steg! Ta fram ett bakplåtspapper, en pizzaskärare och en träslev för att börja.
- Förbered din ugn och din deg. Förvärm ugnen först. Den ska ställas in på 425℉ (218 ℃). Flytta gallret till mitten av ugnen och lägg en stor bakplåt på den när ugnen värms upp. Lägg sedan ut 2 mjöltortillas på en ren arbetsyta. Smörj ¼ kopp pizzasås över varje.
- Lägg till dina pålägg. Bred sedan ut cirka ¼ kopp mozzarellaost på varje tortilla. Gör sedan samma sak med ¼ kopp vardera parmesanost. Toppa den med 12 skivor pepperoni vardera (eller någon av dina favoritpålägg). Strö över lite vitlökssalt efter smak, om du vill.
- Baka, skiva och servera. Överför de sammansatta pizzorna till den varma bakplåten och koka i ungefär 5 minuter. Ta ut den när osten smält och tortillorna är knapriga. Låt svalna ett par minuter. Skiva sedan och servera.
💭 Tips och anteckningar
- Kraftigare pizzabotten: Välj tortillas i Gordita-stil för en mer robust pizza. Dessa kan placeras direkt på ugnsgallret, vilket eliminerar behovet av en bakplåt.
- Lågkolhydratalternativ: Anpassa dig enkelt till en lågkolhydratdiet genom att ersätta vanliga mjöltortillas med keto-, lågkolhydrat- eller "carb smart" tortillas.
- Crispy Crust Tips: För att få en krispigare skorpa, minimera mängden sås som används. Kom ihåg att tortillapizzor avnjuts bäst färska. Om du har rester, förvara dem i högst ett dygn och värm upp dem i en brödrost eller under broilern för att återfå lite krispighet.
❓ Vanliga frågor
Ja. Du kan absolut använda en gjutjärnspanna eller ugnssäker stekpanna. Värm upp den på samma sätt som du skulle göra med bakplåten. Kom bara ihåg att borsta ena sidan av tortillorna innan du lägger i dem för att laga mat, med oljesidan nedåt.
Självklart! Det finns inga skillnader att göra i receptet för att justera för detta förutom storleken på bakplåten. Om du använder konvektionsinställningen måste du dock hålla ett öga på den. Konvektion tar vanligtvis mindre tid att laga saker.
🍕 Fler läckra pizzarecept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Tortilla pizza
Innehållsförteckning
- 2 Mjöl tortillas (8-10" tortillas i burritostorlek)
- ½ kopp pizzasås (eller marinara-delad i 2 portioner)
- ½ kopp mozzarella (strimlad - delad i 2 portioner)
- ¼ kopp parmesan- (strimlad - delad i 2 portioner)
- 24 skivor pepperoni (eller mer beroende på storleken på din pepperoni - uppdelad i 2 portioner)
- vitlökssalt (valfritt, efter smak)
Instruktioner
- Värm först ugnen till 425°F (218 ° C) med en stor bakplåt på mitten av gallret. Medan den förvärms, lägg ut de två tortillorna på en ren arbetsyta och fördela ¼ kopp pizzasås jämnt på varje tortilla.
- Strö hälften av mozzarellan, cirka ¼ kopp, på varje tortilla. Upprepa med den rivna parmesanosten och toppa sedan med pepperoniskivor (eller något av dina favoritpålägg). Om du använder det valfria vitlökssaltet, strö det över allt efter dina önskemål.
- Lägg försiktigt de sammansatta tortillapizzorna på den uppvärmda plåten och grädda i 5 minuter. När osten har smält och din tortilla är knaprig ta bort den från ugnen och låt den svalna i en minut eller två. Skiva och servera.
Anmärkningar
- Tortillas i Gordita-stil är robustare och kan placeras direkt på dina ugnshyllor.
- För att göra denna low-carb, använd helt enkelt keto, low-carb eller "carb smart" tortillas beroende på dina behov.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Mycket bra !!!!
Tracy säger
Jag använde en Keto Freindly tortilla och toppade med pizzasås, tomat, champinjoner, kalkon och riven colby jack ost. Jag använde även bakplåtspapper för att förbereda och baka. De blev jättefina!!
chris säger
Jag var så sugen på pizza och det här tortillahacket fungerade som en charm, tack!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Grymt bra! Jag älskar att höra att vi fick ett sånt sug! 🙂