• Gå till huvudmenyn
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till huvudsidofältet
  • Gå till sidfot
  • recept
    • Middagar
    • Frukost
    • Smårätter
    • Desserter
  • Speldagsaptitretare
  • Alla hjärtans dag
  • Info
    • Kontakta Oss
  • Prenumerera

Baka det med kärlek

menyikonen
gå till hemsidan
  • recept
    • Middagar
    • Frukost
    • Smårätter
    • Desserter
  • Speldagsaptitretare
  • Alla hjärtans dag
  • Info
    • Kontakta Oss
  • Prenumerera
  • Gå med i oss!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • prenumerera
    sökikon
    Hemsidans länk
    • recept
      • Middagar
      • Frukost
      • Smårätter
      • Desserter
    • Speldagsaptitretare
    • Alla hjärtans dag
    • Info
      • Kontakta Oss
    • Prenumerera
  • Gå med i oss!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • ×

    Start » recept » Pajer & tårtor

    Angela @ BakeItWithLove.com · 1 Kommentar

    Sötpotatispaj

    Hoppa till recept
    Nåla bild med text av sötpotatispaj.

    Denna sötpotatispaj är en krämig och tröstande sydländsk klassisk dessert som är ett underbart tillskott till ditt Thanksgiving-pålägg! Sötpotatisfyllningen är lätt att förbereda och har en slät konsistens med en smakrik blandning av kryddor. Ta med den här pajen till din nästa semesterfest, och alla kommer att tigga om en annan bit!

    Enkelt recept på sötpotatispaj

    Sötpotatispaj är en silkeslen och läcker vaniljsåspaj som är populärt för Thanksgiving och andra högtider! Ingredienserna liknar en pumpapaj, men denna rotfrukt är mer tillgänglig under hela året.

    Färsk sötpotatis kokas först, skalas och mosas sedan för att göra den varma kryddade fyllningen. Den smakrika blandningen bakas sedan i en hemgjord flingig smörskorpa för att göra den höstens ultimata dessert att dela med familjen!

    Fyrkantig bild av sötpotatispaj.
    Denna sötpotatispaj är en utsökt sydländsk dessert perfekt att dela med familj och vänner.

    Vet skillnaderna mellan sötpotatispaj vs pumpapaj.

    Hoppa till:
    • Enkelt recept på sötpotatispaj
    • 🥘 Ingredienser för sötpotatispaj
    • 🔪 Hur man gör sötpotatispaj
    • 💭 Angelas tips och receptanteckningar
    • Förvaring
    • ❓ Vanliga frågor
    • 🥧 Bästa pajerecept
    • 📋 Recept
    • 💬 Kommentarer

    🥘 Ingredienser för sötpotatispaj

    Om du är en frekvent bagare, du kommer med största sannolikhet redan ha majoriteten av dessa ingredienser! För att spara tid kan du använda en köpt skorpa om du vill.

    Hög bild av ingredienser som behövs för sötpotatispaj.
    • Sötpotatis - 1 pund sötpotatis med skalet kvar på.
    • Smör - ½ kopp smör, mjukat i rumstemperatur.
    • barn - ¾ kopp vitt strösocker.
    • Mjölk - ½ kopp mjölk i rumstemperatur. För den krämigaste pajfyllningen, välj helmjölk.
    • Ägg - 2 stora ägg i rumstemperatur.
    • Vanilj extrakt - 2 teskedar vaniljextrakt. Rent vaniljextrakt ger den bästa smaken, men du kan använda konstgjord i en nypa.
    • Mald kanel - 1 tsk mald kanel.
    • Jordnöt muskot - ½ tesked mald muskotnöt.
    • Salt - 1 nypa salt.
    • Smörpajskorpa - 1 9-tums obräddad smörpajskal (se mitt recept eller använd i butik köpt skorpa).

    *Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

    🔪 Hur man gör sötpotatispaj

    Sötpotatispaj är en enkel efterrätt att förbereda, se bara till att låta din pajen svalna helt innan servering så den stelnar rätt! Du behöver en lagerkruka (6 quarts), en mixerskål och en stavmixer för att komma igång.

    Detta recept kommer att ge ca Servering 10 beroende på hur stora du skär skivorna.

    Processbild 1 som visar mjukad sötpotatis och smör i en mixerskål.
    Processbild 2 som visar sötpotatismos med ägg och socker.
    Processbild 3 som visar kombinerad sötpotatispajfyllning.
    Processbild 4 som visar fyllning av sötpotatispaj i pajskalet före gräddning.
    1. Koka upp. Lägg din 1 pund sötpotatis i en kastrull och täck den med vatten. Koka i 40 till 50 minuter, eller tills potatisen är gaffelmör. Ta bort sötpotatisen från grytan, kör den under kallt vatten och ta sedan bort skalet. Alternativt kan du mikrovåga din sötpotatis för 8-10. Se till att genomborra dem med en gaffel först och sedan skala huden efter att de svalnat.
    2. Prep. Värm ugnen till 350°F (175 ° C). Förbered ditt pajskal och överför det till en pajform som inte är smord.
    3. Blandning. Lägg över sötpotatisen i en skål och bryt ner den i mindre bitar. Tillsätt ½ kopp smör och mixa med en elektrisk mixer tills du når en slät konsistens.
    4. Tillsätt ingredienser. Tillsätt sedan ¾ kopp socker, 2 stora ägg, ½ kopp mjölk, 2 tsk vaniljextrakt, ½ tsk muskotnöt, 1 nypa salt och 1 tsk kanel i samma skål och blanda tills det blandas. Häll blandningen i din obräddade smörpajskal. *Du kan byta ut kanel och muskot med 2 teskedar pumpapajkrydda.
    5. Baka. Grädda i 350°F (175 ° C) i 55 till 60 minuter tills mitten har stelnat och en tandpetare kommer ut ren.
    6. Tjäna. Ta ut din paj ur ugnen och låt den svalna innan servering.

    Sötpotatispaj är otroligt gott på egen hand. Men om du vill klä upp det lite, jag rekommenderar att du lägger till en duggregn av kolasås och en klick vispgrädde! njut av!

    💭 Angelas tips och receptanteckningar

    • För extra smak, byt ut kanel och muskot med upp till 2 teskedar pumpapajkrydda.
    • För en extra snabb förberedelsetid, genomborra din sötpotatis med en gaffel och låt den ugns i mikron i 8-10 minuter. Låt dem svalna och dra sedan av skalet.
    • Om du inte har en matberedare och vill ha en suveränt krämig sötpotatisfyllning kan du även använda en mixer. Tillsätt alla fyllningsingredienser och mixa tills det är slätt.
    Bred bild av sötpotatispaj.

    Förvaring

    Slå in din paj med aluminiumfolie eller plastfolie och förvara den i kylen upp till 3-4 dagar.

    Slå in eventuella rester i plastfolie och sedan ett lager aluminiumfolie eller i en lufttät behållare i upp till 3 månader. Tillåt det tina över natten i kylen innan servering.

    Se mitt inlägg på hur man fryser sötpotatispaj.

    ❓ Vanliga frågor

    Varför är min sötpotatispaj mjuk?

    Om din paj är soppig eller mjuk betyder det att du inte har gräddat din paj tillräckligt länge eller att det är för mycket vätska i fyllningen. Du kan tillsätt lite mjöl för att fixa det här problemet! Sötpotatispajer är klara när mitten är lite vinglig och en tandpetare kommer ut ren.

    Kan du göra sötpotatispaj i förväg?

    Absolut! Om du planerar att äta den den dagen kan du täcka din paj löst med aluminiumfolie och förvara den i rumstemperatur. När som helst efter det, täck din paj med plastfolie och njut av den inom 4 dagar.

    Serverar du sötpotatispaj varm eller kall?

    Den här pajen är godast när den serveras kyld eller i rumstemperatur, även om du kan stoppa den i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder för att tillföra lite värme om du vill.

    Hög bild av sötpotatispaj.

    🥧 Bästa pajerecept

    • Blåbärspaj – Den här blåbärspajen är fylld med saftiga blåbär som tillagas med citron och kanel!
    • Pumpa paj – Den här varma och tröstande klassiska pumpapajen är godare än köpt i butik!
    • Granny Smith Äppelpaj - Det bästa receptet för äppelpaj att göra under höstsäsongen eller när som helst på året!
    • Pekanpaj - En klassisk söt och salta sydstatspaj perfekt att servera vid högtidssammankomster.
    • Chokladpumpapaj - En förhöjd och smakrik pumpapaj laddad med rik choklad!
    • Blackberry Cream Pie - En läcker smör graham cracker skorpa fylld med en söt och krämig björnbärspuré!

    Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
    Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!

    📋 Recept

    Bred bild av sötpotatispaj.
    Skriv ut recept Lämna en kommentar
    Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
    5 från 18 omdömen

    Sötpotatispaj

    Denna sötpotatispaj är en krämig och tröstande sydländsk klassisk dessert som är ett underbart tillskott till ditt Thanksgiving-pålägg! Sötpotatisfyllningen är lätt att förbereda och har en slät konsistens med en smakrik blandning av kryddor. Ta med den här pajen till din nästa semesterfest, och alla kommer att tigga om en annan bit!
    Författare | angela
    Serveringar: 10 portioner
    Kalorier: 281kcal
    Prep 15 minuter
    Matlagning 1 timme 40 minuter
    Total tid 1 timme 55 minuter
    Fäst recept Dela på Facebook

    Innehållsförteckning
     

    • 1 lb sötpotatis (med hud)
    • ½ kopp smör (mjukad)
    • ¾ kopp socker
    • ½ kopp mjölk (vid rumstemperatur)
    • 2 Large ägg (vid rumstemperatur)
    • 2 tesked vaniljextrakt
    • 1 tesked mald kanel
    • ½ tesked mark muskot
    • 1 nypa salt
    • 1 smörpajskorpa (9 tum obakad, eller använd skorp från butik)

    Instruktioner

    • Lägg din sötpotatis i en kastrull och täck med vatten. Koka i 40 till 50 minuter, eller tills potatisen är gaffelmör. Ta bort sötpotatisen från grytan och kör den under kallt vatten, ta sedan bort skalet.
      1 lb sötpotatis
    • Värm ugnen till 350°F (175 ° C). Förbered din pajskal och överför den till en osmord pajform.
    • Lägg över sötpotatisen i en skål och bryt ner den i mindre bitar. Tillsätt smör och mixa med en elektrisk mixer tills du får en slät konsistens.
      ½ kopp smör
    • Tillsätt sedan socker, ägg, mjölk, vaniljextrakt, muskotnöt, salt och kanel i samma skål och blanda tills det blandas. Häll blandningen i din obräddade pajskal
      ¾ kopp socker, ½ kopp mjölk, 2 stora ägg, ½ tesked mald muskotnöt, 1 tsk mald kanel, 2 tsk vaniljextrakt, 1 smörpajskal, 1 nypa salt
    • Grädda i 350°F (175 ° C) i 55 till 60 minuter tills mitten är fast och en tandpetare kommer ut ren.
    • Ta ut din paj ur ugnen och låt den svalna innan servering.

    Utrustning du kan behöva

    Stockpot (6 liter)
    Bunke
    Hand mixer

    Anmärkningar

    • För extra smak, byt ut kanel och muskot med upp till 2 teskedar pumpapajkrydda.
    • För en extra snabb förberedelsetid kan du sticka hål på sötpotatisen med en gaffel och sätta i mikrovågsugnen i 8-10 minuter. Låt dem svalna och dra sedan av skalet.
    • Om du inte har en matberedare, vill ha en superbt krämig sötpotatisfyllning kan du även använda en mixer. Tillsätt alla fyllningsingredienser och mixa tills det är slätt.
    • Förvara: Slå in din paj med aluminiumfolie eller plastfolie och förvara i kylen i upp till 3-4 dagar.
    • För att frysa in: Slå in eventuella rester i plastfolie och sedan ett lager aluminiumfolie eller i en lufttät behållare i upp till 3 månader. Låt den tina över natten i kylen innan servering.

    Kostrådgivning

    Kalorier: 281kcal (14%) | kolhydrater: 33g (11%) | Protein: 4g (8%) | Fett: 15g (23%) | Mättat fett: 8g (50%) | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 0.4g | Kolesterol: 63mg (21%) | Natrium: 190mg (8%) | Kalium: 207mg (6%) | Fiber: 2g (8%) | Socker: 18g (20%) | Vitamin A: 6793IU (136%) | C-vitamin: 1mg (1%) | Kalcium: 43mg (4%) | Järn: 1mg (6%)
    Försökte du detta recept? Betygsätt det nedan!Jag kan inte vänta med att se dina resultat! Nämna @baka_it_med_kärlek eller tagg # baka_med_kärleken!
    bästa sötpotatispaj recept, efterrätt, höstpajer att baka, hemlagad sötpotatis paj recept, hur man gör sötpotatis paj från grunden, sötpotatis paj smaker, sötpotatis paj ingredienser, sötpotatis paj recept, sötpotatis recept
    Kurs Dessert, pajrecept
    matlagning amerikan
    författarprofilfoto
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Steksås
    Julfrukost gryta recept »

    Dela detta recept!

    • Dela
    • Twitter
    • Yummly
    • Skriva ut

    Läsar Interaktioner

    Kommentarer

    1. alyssa säger

      Januari 22, 2023 vid 8: 16 pm

      5 stjärnor
      Första gången någonsin att göra en sötpotatispaj - det här receptet var lätt att följa och blev riktigt gott! Kommer definitivt att använda denna nästa gång jag gör den också.

      Svara

    Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: Avbryt svar

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

    Recept Betyg




    Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

    primär Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
    Författarens biofoto med tårta.

    Hej, jag heter Angela! Jag är en ivrig vintage kokbok samlare, recept skapare, djurälskare, och total foodie. Jag älskar att dela recept som är nya, roliga och kreativa samt fantastiska klassiska recept precis som min mormor brukade göra!

    Mer om mig →

    Speldagsaptitretare

    • Buffalo räkor
    • Mild buffelsås
    • Traditionell påskmiddagsmeny
    • Salladrecept
    • Vinterpotluck recept
    • Dill Pickle Dip
    • Super Bowl Snacks
    • Hemlagad bakad Mac N-ostbit

    Alla hjärtans dag

    • Röda sammetsblommor
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Hjärtformade dessertidéer för alla hjärtans dag
    • Jordgubbstårta
    • Alla hjärtans dag efterrätter
    • Choklad alla hjärtans dag desserter
    • Familjemiddagsidéer för alla hjärtans dag
    • Alla hjärtans dag Chokladtäckta jordgubbar
    Som ses på bildblock.

    FRISKRIVNING: Som Amazon Associate tjänar jag en provision från kvalificerade köp utan extra kostnad för dig.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Sidfot

    Tillbaka till toppen

    Info

    • Om Angela
    • Sekretesspolicy
    • Arbeta med mig
    • Kontakt
    • Vanliga frågor
    • Start
    • Tillgänglighetsförklaring

    recept

    • Middagar
    • Desserter
    • Smårätter
    • breakfast
    • Aptitretare
    • kryddor
    • Fritör
    • Slow Cooker
    • Instant Pot

    Läsa

    • Kollektioner
    • Grunderna för bakning
    • Omvandlingar
    • Mat som börjar med
    • Substitutioner
    • Matinfo
    • Webberättelser

    Copyright © 2022 Baka det med kärlek