Dessa Super Strawberry White och Dark Chocolate Chip Cookies är fyllda med fördubblad jordgubbsmak! Den perfekta kombinationen av jordgubbar och både vit och mörk choklad i snabba och enkla droppkakor!
Vi älskar absolut att använda färsk frukt till många desserter, men kombinationen med att använda frystorkad frukt är fantastisk och förstärker verkligen jordgubbssmaken hos dessa kakor. Så mycket att jag inte använde något extrakt för att smaksätta (även om jag skulle lägga en tesked vaniljekstrakt skulle det fungera bra i dessa kakor, om så önskas).
För att göra din Super Strawberry White and Dark Chocolate Chip Cookie Dough ...
För att starta dessa jordgubbsrika kakor, förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C) och lägg ett par bakplåtar med bakpapper. Starta kakdeggen genom att grädda ihop smöret och sockret tills det är krämigt och jämnt, tillsätt sedan ägg, bakpulver, bakpulver och salt.
Därefter mosar du dina färska jordgubbar och de frystorkade jordgubbarna och tillsätter dem sedan i den våta blandningen och kombinerar tills de är jämna igen. Tillsätt mjölet och blanda tills det är helt införlivat i kakdeggen. Rör i vit choklad och mörk (eller mjölk) chokladflis och sked sedan kakdeggen på ditt bakpappersfodrade bakplåt i höga teskedar. Lämna tillräckligt med mellanrum, cirka 2 tum, mellan varje mängd deg för att kakorna ska spridas under bakning.
Baka i 9-11 minuter, eller tills kakans toppar inte längre verkar blöta och du kan se botten börjar bli gyllenbrun. Vårt blev en ljusare nyans av rosa när de var klara. Ta ut dem från ugnen och låt kakorna svalna på bakplåten i 2-3 minuter innan du överför dem till en trådkylare för att svalna helt. Njut av!
* När jag bakar kakor vill jag testa sats 2-3 kakor för rätt tillagningstid och se om det finns tillräckligt med mjöl i degen. Det hjälper till att förebygga slutar med ett helt ark superplatta kakor. Du kan också undvika detta genom att kyla kakdeg i kylen i en timme innan du bakar.
När du gör en bakdag, tänk på att lägga till några av dessa till din bakdag!
📋 Recept
Super Strawberry White och Dark Chocolate Chip Cookies
Innehållsförteckning
- 1 c smör (2 pinnar, mjukade)
- 2 c socker
- 2 stora ägg
- 2 jordgubbar (stor, puré)
- ¼ c frysa torkade jordgubbar (puré)
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 3 c allround mjöl
- 1 c vit chokladflis
- 1½ c mörk chokladflis (eller mjölkchokladflis)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C) och lägg ett bakplåt (eller två) med pergamentpapper.
- Grädda smöret och sockret tills det är jämnt. Tillsätt ägg, bakpulver, natron och salt och kombinera tills det är jämnt igen. Tillsätt de purerade färska och frystorkade jordgubbarna, blanda tills de är krämiga och släta. Tillsätt mjölet och blanda tills det är helt införlivat, tillsätt sedan chokladchips med vit choklad och mörk (eller mjölkchoklad). Rör i flisen så att de fördelas jämnt genom kakdeggen.
- Placera kakdeggen på bakpappersfodrade bakplåtar i höga matskedar med cirka 2 tum avstånd. Baka vid 375 grader F (190 grader C) i 9-11 minuter, eller tills det inte längre är blött i utseendet (vårt blev en ljusare nyans av rosa när du är klar). Låt svalna på bakplåten i 2-3 minuter innan du överför den till en trådkylare för att svalna helt.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer