Salta och härligt lättlagad fylld grön paprika är ett bra hälsosamt alternativ till lunch eller middag! Fyll helt enkelt mör grön paprika med ostig nötfärs och risfyllning, täck dem med tomatsås och baka tills de är gyllene!
Fyllda gröna paprika är ostliknande, salta och absolut läckra!
Vem älskar inte fylld paprika? Det är en rejäl, utsökt middag det var en av mina favoriter när jag växte upp!
Min fyllning har kryddat köttfärs, mört ris, tomater och massor av cheddarost. Jag fyller mjukgjord paprika med fyllningen och täcker med lätt tomatsoppa, baka sedan paprikan till perfektion!
Hoppa till:
Resultatet är packad full av smak och så snygg att se på!
Jag älskar alltid att få barn i köket för att hjälpa till att laga mat och dessa lättfyllda paprika är de perfekt sätt att låta små hjälpa till. Att fylla paprikan eller hälla såsen över är enkla saker som barn kommer att älska att göra!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Så cheesy! Jag blandar fyllningen med massor av god cheddarost, som smakar fantastiskt när den smälts med nötfärs- och risfyllningen.
En familjefavorit! Fylld paprika är en av mina favoriter från barndomen – det är det en tröstande måltid det är alltid en vinnare med både barn och vuxna!
Så enkelt! Det här receptet är krångelfri! Du kommer att kunna vispa ihop dessa härliga fyllda paprika på nolltid.
🥘 Ingredienser
För att göra fylld grön paprika behöver du bara en handfull vanliga ingredienser! Jag brukar använda tomatsoppa med låg natriumhalt eftersom paprikan kommer att saltas, och det kan du krydda rätten efter smak!
- 6 gröna paprikor – Du vill välja stora, fasta paprikor för detta recept. Jag gillar de som har 4 stötar på botten eftersom de lättare står upp av sig själva.
- Smaksättning – Vi använder salt och peppar efter smak tillsammans med ¼ tesked vitlökspulver. Du vill också ha en extra ¼ tesked salt för att krydda den kokta gröna paprikan.
- 1 pund nötfärs – För detta recept kan du använda grundläggande nötfärs, mald chuck eller mald ryggbiff. Personligen trivs jag mager mald ryggbiff för denna maträtt!
- ⅓ kopp lök – Löken ska vara hackad för detta recept. Du kan använda vit, gul eller till och med röd lök beroende på vad du föredrar!
- 14 ½ uns konserverade tärnade tomater - Detta är en stor burk av tärnade tomater. Dränera inte tomaterna – vi behöver vätskan för att koka riset!
- ½ kopp långkornigt vitt ris – Riset ska vara okokt. Jag gillar att skölja mitt ris för att få bort överflödig stärkelse (*Se tips och receptanteckningar).
- ½ kopp vatten - Du behöver vatten för att koka riset, plus att vi använder mer till blanda med den konserverade tomatsoppan!
- 1 tsk Worcestershiresås – Worcestershiresås lägger till den distinkta salta, syrliga smaken till de fyllda paprikorna – hoppa inte över det!
- 1 kopp cheddarost – Varje fylld paprika behöver lite smält ost! Se till att du strimla cheddarosten, så det smälter bra med de andra ingredienserna.
- 21 ½ uns tomatsoppa - Detta motsvarar 2 standardburkar på 10.75 ounce av kondenserad tomatsoppa.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Instruktioner
För detta recept, du behöver inget galet kök verktyg eller prylar. Det bästa är att du kan göra den här rätten i förväg så att den är klar när du vill!
- Förbered paprika. Börja med att koka upp en stor kastrull med saltat vatten på hög värme. Nästa, skär av topparna från paprikan och ta bort kärnorna, släpp sedan paprikan i det kokande vattnet och koka i 5 minuter. Ta försiktigt bort paprikan med en tång. Salta sedan insidan av paprikorna med ¼ tesked salt, eller efter smak. Ställ åt sidan för senare.
- Sauté nötfärs – Bryn 1 pund nötfärs i en stekpanna på medelhög värme med ⅓ kopp hackad lök. Stek sedan i cirka 5 till 6 minuter rinna av överflödigt fett. Krydda sedan nötfärsen med ¼ tesked vitlökspulver och salt och peppar efter smak.
- Tillsätt tomater och ris. Till det brynta nötköttet, tillsätt 14 ½ uns tärnade tomater, ½ kopp långkornigt vitt ris, ½ kopp vatten och 1 tesked Worcestershiresås. Rör om för att kombinera, täck sedan över blandningen och låt puttra i 15 minuter, eller tills riset är kokt. Ta bort nötkötts- och risblandningen från värmen och rör sedan i 1 kopp cheddarost.
Montera & baka
- Stoppa paprika. Härnäst förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C). Använd en sked och ös ner lika stora mängder av nötfärs- och risblandningen i varje paprika. Lägg sedan de fyllda paprikorna på en ugnsform med den öppna sidan uppåt.
- Gör sås. Efter att ha fyllt paprikan, kombinera 21 ½ uns kondenserad tomatsoppa med en liten mängd vatten. Du vill ha ungefär ½ kopp vatten, eller precis tillräckligt för att göra det till en såskonsistens. Häll sedan såsen jämnt över var och en av paprikorna.
- Baka fyllda paprikor. Täck paprikorna med ett ark aluminiumfolie och placera dem i mitten av ugnens mittersta galler. Baka de fyllda paprikorna i 25 till 35 minuter. Paprikan ska värmas igenom, och osten ska vara smält och bubblig. Ta sedan ut paprikorna från ugnen och låt dem svalna i 2 till 3 minuter innan servering. Njut av!
Lätt, välsmakande fylld grön paprika är en fantastisk kvällsmiddag! De är perfekta för sig själva eller serveras med en läcker knaprig ostrulle att suga upp såsen. Du kan även servera med en sallad till eller rostade gröna bönor för extra näring!
💭 Tips och anteckningar
- Fyllda paprika är ganska hälsosamma som de är, men för att göra dem hälsosammare kan du ersätt mald kalkon eller kyckling för köttfärsen.
- För extra smak kan du använda upp till dubbla mängden Worcestershire sås i fyllningen.
- Jag rekommenderar att man sköljer ris för att få bort överflödig stärkelse från spannmålen! Detta hjälper till förhindra att riset blir mosigt. Lägg bara till ditt ris i en finmaskig sil och skölj under kallt vatten tills det inte längre ser grumligt ut. Låt rinna av väl innan du lägger till köttet.
🥡 Lagring och uppvärmning
Mina salta fyllda gröna paprika är ännu godare dagen efter! Du bör lägga överbliven paprika i grunda lufttäta behållare så att de kan stå upp och inte spilla fyllningen.
Förvara paprikan till högst 3 dagar – efter det brukar de bli blöta!
frysning
Jag rekommenderar inte att frysa den fyllda paprikan, men fyllningen fryser bra! Överför den kylda fyllningen till en lufttät behållare och frys i upp till 3 månader.
Uppvärmning av fylld grön paprika
Du kan enkelt värm upp fylld grön paprika i mikron! Värm i två minuter på mikrovågsugnens högsta inställning eller tills den är rykande het.
Mikrovågsugnen är bra när du har bråttom men kan leda till att din paprika blir lite blöt. Ett alternativ är att lägga dem i en ugnsform och grädda i 350°F (175° C) ugn i 15 till 20 minuter, eller tills den är helt uppvärmd och bubblande!
🍽️ Fler enkla middagsrecept!
- Bisquick kyckling och dumplings
- Skinklimpa
- Mac och ost med korv
- 4 potatissoppa med ingredienser
- Italiensk korv baka
❓ Vanliga frågor
För detta recept, Jag föredrar grön paprika! De har en unik smak och används traditionellt för denna typ av fylld paprika med nötkött och ris.
Men om du föredrar smaken av röd, orange eller gul paprika kan du använda någon av dessa eller en blandning av paprika för olika preferenser.
Koka paprikan innan du fyller på dem hjälper till att mjuka upp paprikorna! Detta gör dem mörare och lättare att skära och äta.
Om du föredrar en krispigare, fastare paprika, du kan hoppa över kokningssteget.
📖 Receptkort
Fylld grön paprika
Innehållsförteckning
- 6 gröna paprika
- vardera, salt & peppar (efter smak - plus ¼ tesked salt till den kokta paprikan)
- 1 lb köttfärs
- ⅓ kopp lök (hackad)
- ¼ tesked vitlökspulver
- 14 ½ oz tärnade tomater
- ½ kopp långkornigt vitt ris (okokt)
- ½ kopp vatten (plus mer för att blanda med den konserverade tomatsoppan)
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1 kopp cheddarost (strimlad)
- 21 ½ oz tomatsoppa (2 10.75 ounce burkar kondenserad soppa)
Instruktioner
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på hög värme. Skär bort topparna från paprikan och ta bort kärnorna. Häll paprikorna i det kokande vattnet och låt dem koka i 5 minuter. Använd en tång för att ta bort paprikan. Salta insidan av varje paprika med en ¼ tesked salt, eller efter smak och ställ dem sedan åt sidan.
- Bryn köttfärsen med hackad lök i en stekpanna på medelhög värme i 5-6 minuter. Häll av överflödigt fett och krydda med vitlökspulver, salt och peppar.
- Tillsätt sedan konserverade tomater, ris, vatten och Worcestershiresås. Rör om för att kombinera, täck sedan över och låt sjuda i 15 minuter, eller tills riset är helt kokt. Ta bort från värmen och rör sedan ner osten.
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C). Använd en sked för att ösa ner lika mycket av nötfärs- och risblandningen i varje paprika. Lägg paprikorna på en ugnsform med den öppna sidan upp.
- Kombinera tomatsoppan med en liten mängd vatten i en medelstor skål – Precis tillräckligt för att det ska bli en såskonsistens. Häll såsen över var och en av paprikorna.
- Täck med folie och grädda i 25-35 minuter. Paprikan ska värmas igenom och osten ska vara smält och bubblig. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 2-3 minuter innan servering.
Anmärkningar
- Om du gillar att din paprika är krispig, hoppa över kokningssteget.
- Dessa fyllda paprikor är ganska hälsosamma som de är, men för att göra dem hälsosammare kan du ersätta mald kalkon med köttfärs.
- För extra smak kan du öka mängden Worcestershiresås (upp till det dubbla).
- Fyllningen fryser bra, men du bör inte frysa de fyllda paprikorna annars blir de blöta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Bilden ser ut att ha koriander och svarta bönor också.
Ska jag hälla den extra såsen på botten av pannan?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, att lägga till den extra såsen i pannan. Koriandern och svarta bönorna är garnering...eller kan såklart läggas till receptet 🙂
Schlereth Donna säger
Tack för en utsökt måltid. Gillade det väldigt mycket
jim säger
Definitivt den bästa fyllda paprikan jag någonsin har haft! Följ receptet (lägg till lite mer krydda), och du kommer aldrig att äta en fylld paprika från en Crock Pot igen.
Tack för att dela!