Dessa muggar för jordgubbar inkludera alla smaker av klassisk, hemgjord jordgubbstårta i en lagom godis. De har en sockerkakakopp, gjord från grunden vispgrädde och färska jordgubbar. Perfekt för sommaren, du kommer att njuta av dem hela säsongen.
Om du gillar jordgubbsdesserter, prova min jordgubbsrabarberpaj, jordgubbstårta, strawberry swirl browniesoch strawberry ananas lemonad bars.
Hoppa till:
Alla vet att jag är ett stort fan av jordgubbstårta. Från klassisk version till min enkla Bisquick recept, det är lätt ett av mina favoritgodis sommartid.
Min dotter var aldrig ett fan av jordgubbar, men dessa söta små koppar ändrade hennes uppfattning. De är roliga att göra och ännu roligare att äta!
🥘 Ingredienser
Kakor
- Smör - Se till att göra det mjuka upp ditt smör till rumstemperatur innan du använder den.
- barn - Typiskt vitt strösocker.
- Ägg – Ett ägg som hjälper till att binda ihop allt.
- extrakt – Både vanilj- och mandelextrakt ger smak.
- Bakpulver – Jäsmedlet hjälper kakorna att jäsa.
- Salt – En liten mängd salt för att jämna ut allt.
- Mjöl – Allroundmjöl är basen i kakorna.
Vispad grädde & bär
- Tung vispgrädde - Använd kall kräm för bästa resultat.
- Florsocker – Även känt som strösocker, detta kommer att söta och tjockna den vispade grädden.
- Vanilla - Vaniljextrakt för en hint av smak.
- jordgubbar - Färska jordgubbar som antingen halveras eller hackas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Strawberry Shortcake Cookie Cups
Låt inte formen skrämma dig; dessa kakkoppar är nybörjarvänlig och lätt att bemästra. Du behöver en elektrisk mixer, en mini muffinspanna, måttredskap och en cookie scoop.
Detta recept kommer att ge tjugo kakkoppar.
Förbered kakdegen
Steg 1: Förvärm. Förvärm ugnen till 350ºF (175ºC/Gasmärke 4) och smör din minimuffinsform.
Steg 2: Grädde smöret. Rör ihop ½ kopp (115 gram) smör och ½ kopp (100 gram) socker tills det är slätt och krämigt. Tillsätt 1 ägg, 1 tsk mandelextrakt och ½ tsk vaniljextrakt och vispa tills det är krämigt och väl blandat.
Steg 3: Tillsätt torra ingredienser. Tillsätt ½ tesked av både bakpulver och salt till den våta blandningen och kombinera, tillsätt sedan 1⅔ koppar (200 gram) av universalmjöl och blanda tills en slät kakdeg bildas.
Forma & baka
Steg 4: Portion och form. Skopa degen med en sked och rulla den till en 1 - 1¼ tums boll; lägg bollen i små muffinsformar (överfyll dem inte), och använd tummen eller fingret för att göra ett indrag längst upp i mitten.
Steg 5: Baka. Baka vid 350 ºF (175ºC/Gasmärke 4) i 10-12 minuter eller tills de är ljust gyllenbruna.
Steg 6: Forma och kyl. Ta ut kakformarna ur ugnen, använd en sked för att trycka ned fördjupningarna i mitten och låt dem svalna helt i en minimuffinsform på ett galler.
Gör vispad grädde
Steg 7: Vispa. Vispa ½ kopp (118 milliliter) av tjock grädde vid låg hastighet tills det bildas bubblor, öka sedan till medelhastighet tills mjuka toppar bildas.
Steg 8: Lägg till. Tillsätt ½ tesked vaniljextrakt och börja sakta tillsätta ¼ kopp (25 gram) av konditorsocker, vispa på medelhastighet tills allt socker har införlivats och stela toppar bildas.
Montera & Servera
Steg 9: Montera. Placera vispad grädde i fördjupningarna av varje kakbägare och toppa med 1 kopp halverade eller hackade jordgubbar.
Steg 10: Servera. Servera omedelbart.
💭 Tips och anteckningar
- Forma kakorna. När du tar ut dem från ugnen, använd en sked för att trycka ner den indragna mitten av varje kakbägare medan de fortfarande är varma. Du kan också använda en sked för att kärna ur mitten av varje kakbägare.
- Gör din egen vispgrädde. Du kan säkert använda butiksköpt Cool Whip eller vispad grädde på burk. Dock, göra din egen vispgrädde från tung grädde är ganska lätt.
- Tillsätt jordgubbar. Om du skär dina jordgubbar i små bitar kan du vika ihop dem i din vispade grädde om så önskas. Det extra vätskeinnehållet från jordgubbsjuicerna kommer dock att göra din vispgrädde mindre stabil.
🙂 😀 Rekommendationer
Jag gjorde dessa till min familj förra sommaren och min dotter efterfrågade dem omedelbart till sin födelsedag på hösten. De var en omedelbar hit!
Lacey
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
Förvaring
Förvara dina kakformar omonterade, vid rumstemperatur i en förseglad behållare i 4-5 dagar. Tillsätt inte den vispade grädden och jordgubbarna förrän du ska servera dem.
Vispgrädden kan förvaras i en behållare i kylen i 3-4 dagar.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Strawberry Shortcake Cookie Cups
Innehållsförteckning
Kakor
- ½ kopp smör (1 pinne, mjukad vid rumstemperatur)
- ½ kopp socker
- 1 Large ägg
- 1 tesked mandelextrakt
- ½ tesked vaniljextrakt
- ½ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 1 XNUMX ⅔ koppar allround mjöl
Vispad grädde & bär
- ½ kopp tung whipping cream
- ¼ kopp florsocker
- ½ tesked vaniljextrakt
- 1 kopp jordgubbar (färsk, halverad eller hackad)
Instruktioner
Kakor
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smör din mini muffinspanna.
- Grädda smöret och sockret tills det är jämnt och krämigt. Tillsätt ägg, mandelekstrakt och vaniljextrakt och vispa tills det är krämigt och väl kombinerat. Tillsätt bakpulver och salt i den våta blandningen och kombinera, tillsätt sedan mjöl och blanda tills smidig kakdeg bildas.
- Skopa ut degen med en sked och rulla till en 1 - 1 - tum storlek boll, placera bollen i mini muffinspannkopparna (fyll inte över dem) och använd tummen eller fingret för att göra en indrag i det övre mitten.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 10-12 minuter eller tills den är ljusguldbrun. Ta ut ur ugnen, använd en sked för att trycka ner indragen i mitten av kakorna och låt kakorna svalna helt i mini-muffinspannan på ett kylkorg.
Vispad grädde
- (Om du inte använder vispgrädde som köpts i butiken) Slå den tunga grädden på låg hastighet tills bubblor bildas, öka sedan till medelhastighet tills mjuka toppar bildas.
- Tillsätt vaniljextrakt och börja sakta tillsätta konditornsocker, slå med medelhög hastighet tills allt konditorisocker har införlivats och styva toppar har bildats.
- Placera vispad grädde i indraget på var och en av kakorna och toppa med halverade eller hackade jordgubbar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer