Detta Strawberry Pineapple Lemonade Bars Recept är så utsökt packat med fruktsmaker! Jag kan aldrig motstå en efterrätt som innehåller någon av dessa, men sätta ihop dem alla och jag är absolut i himlen !!
Strawberry Pineapple Lemonade Bars Recept
Jag erkänner gärna att jag är en citronjunkie, allt citron är min favorit ... resten av familjen är dock aldrig lika entusiastiska över vanliga citronbitar. Så det här är min väg runt det. Fantastisk citronsmak och citronskal (i citronskal!) men precis rätt balans med jordgubbarna och ananas att det var en hit för hela hushållet.
För att göra dessa fruktiga efterrättstänger, börja med att förvärma ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smör en 9 x 13 bakpanna (eller fodra den med aluminiumfolie för att enkelt ta bort stavarna när de har bakats, smör sedan aluminiumfolien).
Kombinera smör, socker och salt i din stativblandare eller matberedare tills den är krämad.
Tillsätt allmjölksmjölet och blanda tillräckligt för att införliva mjölet i en smulig deg.
Överför skorpedegen till din smörade bakpanna och sked ut den över botten av pannan.
Tryck ner skorpedegen för att göra ett jämnt lager, som täcker hela botten på bakformen och når alla sidor och hörn.
Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 10-15 minuter eller tills den blir ljusguldbrun och inte längre degig vid beröring.
Kombinera de våta ingredienserna för fyllningsskiktet i din stativblandare eller en stor blandningsskål.
Tillsätt socker, ägg, pressad citronsaft, osötad ananasjuice och salt och vispa sedan ihop dem.
Purera hälften av dina jordgubbar (1 kopp) och lägg i dem tillsammans med resten av jordgubbarna (1 kopp, hackad), krossad ananas och citronskal.
Rör om för att kombinera alla ingredienser och häll sedan fyllningsblandningen över det bakade skorpelagret.
Baka vid 350 grader (175 grader C) i 40-45 minuter eller tills fyllningen inte längre är "jiggly" och är gyllenbrun.
Kyl Strawberry Pineapple Lemonade Bars helt till rumstemperatur (om du använde aluminiumfolie kan du dra ut hela biten av pinnarna vid denna punkt och klippa upp dem för att servera) och kyl sedan i ungefär en timme innan du serverar.
Damm med konditori socker, om så önskas.
Njut!
* Jag kyldes de oanvända portionerna i upp till 4 dagar efter att jag har bakat dessa barer.
📖 Receptkort
Strawberry Pineapple Lemonade Bars Recept
Innehållsförteckning
Crust
- ¾ c smör (mjukad, rumstemperatur)
- ⅓ c socker
- 1½ c allround mjöl
- 1 nypa salt
Fyllning
- 1½ c socker
- 3 stora ägg
- ¼ c citronsaft (från zested citron)
- ¼ c osötad ananasjuice
- 1 nypa salt
- ¼ c krossad ananas
- 2 c jordgubbar (1 kopp puré, 1 c hackad)
- 1 citronskal (en stor citron, reservera saften)
- florsocker (Tillval)
Instruktioner
Crust
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smör en 9 x 13 bakpanna. Du kan också klä din panna med aluminiumfolie (och smör aluminiumfolien) för att enkelt ta bort stängerna från pannan.
- I din stativblandare (eller en matberedare) kombinerar du smör, socker och salt tills det är krämat. Tillsätt allmjölet och slå till tills det bara har blivit smuligt. Pressa in skorpeblandningen i botten av den smörade eller fodrade bakpannan tills hela botten är täckt jämnt med ett tunt skorpelager. Baka i 10-15 minuter, eller tills skorpan börjar bli gyllenbrun och inte längre degig vid beröring.
Fyllning
- Tillsätt socker, ägg, citronsaft, ananasjuice och salt i din stativblandare eller en stor blandningsskål. Vispa de våta ingredienserna tillsammans. Purera hälften av jordgubbarna i en mixer eller matberedare och tillsätt till den våta blandningen, tillsätt sedan de hackade jordgubbarna, krossad ananas och citronskal. Rör om för att kombinera och häll sedan fyllningsblandningen över skorpan.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 40-45 minuter. Fyllningen ska inte vara "jiggly" och ska vara gyllenbrun i färg. Kyl helt till rumstemperatur och kyl sedan i ungefär en timme (det gör det lättare att ta bort stängerna om du inte använde aluminiumfolie).
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
kalamitykelli säger
Välkommen till Yum Goggle! Vi följer dig på alla sociala medier och hoppas att du kommer att följa oss tillbaka. Vi kommer att göra vårt bästa för att tagga dig varje gång vi marknadsför dina inlägg. Kelli på YG!
Läcker matlagning och bakning säger
Tack, vi är så glada att se dig här! Följer tillbaka 🙂