En av mina favoriträtter genom tiderna för enkla komfortmat, den här Crockpot Yankee Pot Roast recept visar sig falla isär Bra! Buljongen håller den fin och fuktig, och var noga med att spara buljongen till dina rester eftersom det blir en rik och läcker au jus för smörgåsar.
Slow Cooker Yankee Pot Stek
Liksom många av er, min man och jag båda växte upp med Yankee Pot Roast middagar ofta på menyn och vi tog dem med oss för att göra för våra barn också. Det är en fantastisk, komplett måltid som bokstavligen bara tar några minuters förberedelse, och sedan är det matlagning!
Att göra denna traditionella familjemåltid i slow cookern har varit en uppenbarelse! Till skillnad från andra recept, som jag vet att jag skulle kunna laga lika bra med spishäll eller ugn med bättre resultat, visar det sig detta så perfekt med långsam spis att jag inte kommer att gå tillbaka till någon annan metod !!
Hoppa till:
🥘 Yankee Pot Roast Ingredienser
- 4-6 lb nötkött Chuck Roast
- 1-medium Gul lök (hackad)
- 4 kryddnejlika Vitlök (mald)
- 4 revben Selleri (hackad)
- 3-medium Morötter (skivad)
- 2-medium Russet Potatis (kvartat på längden och skivad)
- 1 cup Köttbuljong
- ½ kopp Rött vin (eller utelämna vinet och använd mer buljong)
- 1 matsked Grytstek Krydda
- 1 matsked Smör
- 2 stor Portobello svampar (valfritt, men en favorit i vårt hem)
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Att göra din crockpot Yankee pot roast är så enkelt! Bara lite förberedelser och låt långsamkokaren göra jobbet.
- För att starta ställ din crock pot på låg värme och finhacka din lök och vitlök, eller blitz dem i en matberedare. Detta är särskilt användbart om du har familjemedlemmar som inte gillar tjock lök i maten.
- skikt malet lök och vitlök på botten av långsamkokaren och lägg sedan din grytan på dem.
- Prep tvätta och skiv morötterna, selleri och potatis och ordna dem sedan runt sidorna av grytan i din långsamma spis.
- Toppa din grytstek och grönsaker av med nötköttsbuljong och rött vin valfri (Jag gillar Syrah och Cabernet Sauvignon). Om du inte har rött vin till hands eller inte konsumerar vin, lägg till samma portion nötköttsbuljong för att ersätta rött vin.
- Säsong med vitlökspulver, paprika, salt och peppar (att smaka) och fyll på med en matsked portion smör.
- Lägg locket på din slow cooker och koka på svag värme för 6 - 8 timmar, beroende på storleken på din grytdel. Ta bort steken från din långsamma spis när du är klar och överför den till en skärbräda eller serveringsplatta. Använd en slitssked för att överföra de rostade grönsakerna till en serveringsskål.
Drizzle de återstående potten stekt juice över individuella portioner, om så önskas, och njut! Servera med en uppfriskande klyftad sallad or caesarsallad.
😋 Andra fantastiska Crockpot-recept
- Crock Pot Fläskkotletter
- Slow Cooker Beef Bourguignon
- Crock Pot Kyckling & Gravy
- Slow Cooker Salisbury Steak
- Crock Pot Smör Kyckling
- Slow Cooker Chicken och Dumplings
📋 Recept
Crockpot Yankee Pot Roast {Easy Slow Cooker Meal}
Innehållsförteckning
- 4-6 lb Chuck Roast
- 1 Medium gul lök (hackad)
- 4 kryddnejlika vitlök (mald)
- 4 revben selleri (hackad)
- 3 Medium morötter (skivad)
- 2 Medium russetpotatis (kvartat på längden och skivad)
- 1 matsked Grytstek Krydda
- 1 kopp köttbuljong
- ½ kopp rött vin (eller utelämna och använd mer buljong)
- 1 matsked smör
- 2 Large Portobello svamp (Tillval)
Instruktioner
- Vänd långkokaren på låg värme. Tillsätt lök och vitlök i botten av långkokaren och placera sedan grytan på toppen av dem.4-6 lb chuckstek, 1 medelstor gul lök, 4 vitlöksklyftor
- Tillsätt grönsaker: morötter, selleri, potatis och arrangera runt sidorna av grytsteken, häll buljong och rödvin över köttet och grönsakerna och smaka av med grytstekkrydda. Toppa med en klick smör och låt koka 6-8 timmar på låg (beroende på storleken på din gryta).4 revbensselleri, 3 medelstora morötter, 2 medelstora rödbruna potatisar, 1 msk grytstekkrydda, 1 kopp nötbuljong, ½ kopp rött vin, 1 matsked smör, 2 stora Portobellosvampar
- Ta bort steken från din långsamma spis när du är klar och överför den till en skärbräda eller serveringsplatta. Använd en slitssked för att överföra de rostade grönsakerna till en serveringsskål.
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: