My crockpot mongoliskt nötkött är en av mina favoritmiddagar med slow cooker och ett av mina första recept på sajten! Det är otroligt enkelt; bara ställ in den och glöm den i 2 timmar, och voila, middagen är klar! Det smakar bättre än att köpa avhämtning och är perfekt för hektiska vardagskvällar!
Enkelt recept på mongoliskt nötkött med långsam kokare
Detta mongoliska nötkött recept är super lätt och smakar otroligt! Tillsätt ingredienserna till din crockpot vilken kväll som helst i veckan och ställ in värmen på hög för en krångelfri middag klar på två timmar!
Hoppa till:
- Enkelt recept på mongoliskt nötkött med långsam kokare
- 🌎 Ursprung
- 🥘 Crockpot Mongolian Beef Ingredienser, noter och ersättningar
- 🔪 Hur man gör Crockpot Mongolian Beef
- 🍽️ Vad ska man servera med mongoliskt nötkött
- 💭 Tips och anteckningar
- 🙂😀 Rekommendationer
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vilka nötköttsstycken ska jag använda till mongoliskt nötkött?
- ❓ Är mongoliskt nötkött kryddigt?
- ❓ Vad finns i mongolisk nötköttsås?
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Om du är ett stort fan av Kinesisk takeout, du måste prova mina hemgjorda versioner av klassiska avhämtningsrecept! Den är ännu godare gjord från grunden!
🌎 Ursprung
Mongoliskt nötkött är faktiskt inte mongoliskt. Det är en Kinesisk-amerikansk maträtt som har vunnit enorm popularitet i västerländska kinesiska restauranger. Dess ursprung kan spåras till kinesiska immigranter som anpassade sina traditionella recept för att passa amerikanska smaker.
Se mina andra mongoliska recept: Prime Rib mongoliskt nötkött, Instant Pot Mongolian Chickenoch PF Changs mongoliska nötkött.
🥘 Crockpot Mongolian Beef Ingredienser, noter och ersättningar
- Soja sås - ½ kopp sojasås eller a sojasåsersättning.
- Vatten - ½ kopp vatten.
- Ginger - ½ matsked nyriven ingefära, 1 fryst ingefäratärning eller en ingefärsersättning. Hoppa inte över den färska ingefäran om det kan hjälpas, är den pikanta smaken en integrerad del av att göra fantastiskt mongoliskt nötkött!
- Vitlök - ½ matsked finhackad vitlök.
- Brunt socker - ½ kopp farinsocker eller a brunsockerersättning. *Jag använde ljust farinsocker här, men mörkt farinsocker fungerar bäst!
- Rödpepparflingor - ½ tesked krossade rödpepparflingor.
- Majsstärkelse - ¼ kopp majsstärkelse eller a majsstärkelseersättning.
- Plankstek - 1 ½ pund skivad flankstek (eller tunt skivad ytterfilé).
- Gröna lökar - 2 skivade salladslökar eller en grön löksersättning (plus mer till garnering om så önskas).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Crockpot Mongolian Beef
Det finns minimal förberedelse; skiva några salladslökar och ditt nötkött, och sedan tar crockpotten över! Du kommer att behöva en vass kniv och skärbräda, dina mätredskap och din slow cooker.
Detta recept gör 4 rejäla portioner av mongoliskt nötkött (speciellt när det serveras över ris)!
Steg 1: Kombinera ingredienserna till såsen. Kombinera såsingredienser i din slow cooker/crock pot: ½ kopp (120 milliliter) sojasås, ½ kopp (120 milliliter) vatten, ½ matsked (7.5 gram) ingefära, ½ matsked (7.5 gram) finhackad vitlök, ½ kopp (100 gram) farinsocker, ½ tesked (2.5 gram) av krossade rödpepparflingor och ¼ kopp (30 gram) av majsstärkelse. Rör om tills det är väl kombinerat.
Steg 2: Rör om. Tillsätt 1 ½ pund (680 gram) av skivat nötkött och rör om tills det är väl täckt med såsen. Lägg i skivad salladslök och rör ihop alla ingredienser innan tillagning.
Steg 3: Koka. Värm på hög värme i 2 timmar eller vidare låg värme i 4 timmar. Servera över en risbädd och garnera med ytterligare skivad salladslök och/eller sesamfrön (om så önskas).
🍽️ Vad ska man servera med mongoliskt nötkött
Vilken som helst klassiskt tillbehör för avhämtning kommer att vara ett bra komplement till detta mongoliska nötkött! Jag gillar att servera den över en bädd av vitt ris, Men friterat ris, chow mein, se mig, eller ens Panda Express blandade grönsaker vore gott också!
Förrättsmässigt kan du börja med några superenkla gräddost wontons för att göra saker enkelt. Eller piska upp några krabba rangoner or räkor för en riktig hämtupplevelse!
💭 Tips och anteckningar
- Flankstek är min favoritbit av nötkött. Du kan använda en annan mör del av nötkött, som kjolstek eller ryggbiff, tunt skivad mot säden.
- Undvik att överkoka nötköttet i långsamkokaren för att hålla köttet mört och saftigt. Att kontrollera det ibland och se till att du har mycket sås kan förhindra att nötköttet torkar ut.
- För en kryddigare kick, prova att lägga till en matsked av sambal oelek eller några skivade röda chili.
- Även om det inte är traditionellt, kan du alltid lägga till extra grönsaker som tärnad paprika, morötter, ärtor, babymajs, broccoli eller lök.
🙂😀 Rekommendationer
Jag provade nyligen ditt enkla crockpot-mongoliska nötköttsrecept, och det var en spelomvandlare för mina vardagsmiddagar!
Tiffany i Kentucky
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din överblivna mongoliska nötkött svalna och lägg den sedan i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i kylen i upp till 3 DAYS.
Frysning av mongoliskt nötkött
Överför nötköttet och såsen till en frys Ziploc-påse och krama ur överflödig luft. Frys in i upp till 3 månader och låt den tina över natten i kylen innan den värms upp igen.
Återuppvärmning av mongoliskt nötkött
Detta är ett gott recept, även dag 2 och 3! Jag har upptäckt att bästa sättet att värma crockpot mongoliskt nötkött ligger i en stekpanna på medelvärme tills den är genomvärmd.
Det tar vanligtvis ungefär 5-10 minuter, beroende på din portionsstorlek.
*Har du testat att lägga till en unik twist till ditt mongoliska nötkött? Kanske en speciell ingrediens? Var säker på att låt mig veta i kommentarerna nedan och tagga BIWL på Instagram #bake_it_with_love för att dela dina resultat!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vilka nötköttsstycken ska jag använda till mongoliskt nötkött?
Tunna köttbitar, som flankstek eller ryggbiff, är det vanligaste valet. Ribeye, kjolstek eller hängstek skulle vara mitt nästa val. Du vill ha ett tunt snitt eftersom det kokar snabbt och blir ultramört i crockpot!
❓ Är mongoliskt nötkött kryddigt?
Kryddigheten hos mongoliskt nötkött varierar från recept till recept. Som skrivet är den här inte särskilt kryddig. Du kan utelämna den röda paprikan, och den blir inte alls kryddig! Alternativt kan du lägga till mer, en skvätt sriracha eller röd chilipasta för att göra den kryddigare!
❓ Vad finns i mongolisk nötköttsås?
Min mongoliska nötköttsås är en tjock, klibbig kombination av sojasås, vatten, ingefära, vitlök och farinsocker. När nötköttet tillagas tjocknar såsen, och de läckra juicerna ger en välsmakande nötköttsmak till den söta och salta såsen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Crockpot mongoliskt nötkött
Innehållsförteckning
- 1 ½ lb plankstek (eller tunn skivad toppfilé)
- ½ kopp sojasås
- ½ kopp vatten
- ½ matsked ingefära (färsk, riven)
- ½ matsked vitlök (mald)
- ½ kopp farinsocker (vi använde ljus, men mörkbrunt socker fungerar bäst)
- ½ tesked krossade rödpepparflingor
- ¼ kopp majsstärkelse
- 2 gröna lökar (skivad, mer för garnering om så önskas)
Instruktioner
- Kombinera såsingredienser i din slow cooker/crock pot: sojasås, vatten, färsk ingefära, hackad vitlök, farinsocker, krossade rödpepparflingor, majsstärkelse. Rör om tills det är väl blandat.
- Tillsätt skivat nötkött och rör om tills det är väl täckt med såsen.
- Lägg i skivad salladslök och blanda ihop alla ingredienser en gång till innan du tillagning.
- Värm på hög värme i 2 timmar eller på låg värme i 4 timmar. Servera över en bädd med ris och garnera med ytterligare skivade gröna lökar och / eller sesamfrön (om så önskas).
Video
Anmärkningar
- Flankstek är min favoritbit av nötkött. Du kan använda en annan mör del av nötkött, som kjolstek eller ryggbiff, tunt skivad mot säden.
- Undvik att överkoka nötköttet i långsamkokaren för att hålla köttet mört och saftigt. Att kontrollera det ibland och se till att du har mycket sås kan förhindra att nötköttet torkar ut.
- För en kryddigare kick, prova att lägga till en matsked av sambal oelek eller några skivade röda chili.
- Även om det inte är traditionellt, kan du alltid lägga till extra grönsaker som tärnad paprika, morötter, ärtor, babymajs, broccoli eller lök.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Annemarie Joziasse säger
Denna stoofpot kommer med stip på nummer 1, säger min man net 🙂 Tack för denna härliga recept.
"Den här grytan kommer med en prick på nummer 1, sa min man precis 🙂 Tack för det här läckra receptet."
nadia säger
Wie groß soll die Tasse sein U f welche Soja Sauce wird da benutzt. Tack
"Hur stor ska koppen vara? På vilken soja används. Tack"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Für dieses Rezept benötigen Sie 118 ml Sojasauce. Tack för die Frage!
"Du behöver 118 ml sojasås för detta recept. Tack för att du frågar!"
William J. säger
Det här är ett av de riktigt effektiva recepten som är lätta men ändå välsmakande och kan hålla dig länge. Det är verkligen svårt för mig att lägga kraft på att laga varma måltider varje dag på grund av både min fysiska funktionsnedsättning och depression, men det här receptet betyder att jag inte behöver oroa mig.