Vårt recept på havssaltvinägerkålchips är ett härligt mellanmål som säkerligen kommer att bli en familjefavorit. Med sin perfekta balans mellan sälta och syrlighet påminner de oss om att äta torkade grönsaker, som vi också älskar.
Oavsett om du följer en Keto- eller lågkolhydratdiet eller bara letar efter ett gott och hälsosamt mellanmål, är dessa grönkålschips ett måste att testa.
Hoppa till:
Havssaltvinäger Grönkålschips Recept: En Keto-vänlig fröjd
Överraskning och glädje väntar dig med vårt recept på havssaltvinägergrönkålschips! Dessa bakade grönkålschips är inte bara otroligt välsmakande utan också en hälsosam Keto eller lågkolhydratersättning för traditionella potatischips. Fantastiskt salta och syrliga, de är ett mellanmål du kommer att känna dig sugen på om och om igen.
🥘 Ingredienser som behövs för grönkålschips
- 3 eller fler klasar grönkål (beroende på hur många du kan få tag på)
- 2 matsked äppelcidervinäger
- ½ msk olivolja
- ½ tsk havssalt (nymalet grovt havssalt rekommenderas)
- ¼ tesked paprika (valfritt, men ger en fin touch)
🔪 Hur man gör havssaltvinägergrönkålschips
- Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 350°F (175°C).
- Förbered grönkålen: Tvätta grönkålen och ta bort ryggraden om så önskas. Lägg i en medelstor eller stor skål, beroende på antalet klasar.
- Krydda grönkålen: Häll olivoljan och äppelcidervinägern över grönkålen. Mal färskt havssalt på grönkålen och strö över paprika om du använder. Vänd grönkålen för att täcka bladen ordentligt.
- Ordna på plåtar: Lägg grönkålen på bakplåtspappersklädda plåtar i ett enda lager, se till att de inte rör vid varandra för snabb torkning. Tillsätt mer havssalt om så önskas.
- Baka: Grädda i ca 30 minuter eller tills den torkat. Övervaka gräddningen, eftersom vissa bitar kan göras tidigare än andra.
- Kyl och servera: För över grönkålschipsen till ett galler som är klätt med hushållspapper eller för över hela bakplåtspappret till gallret. Servera genast och njut av den krispiga godheten!
🥗 Vad ska man servera med grönkålschips
Dessa havssaltvinägergrönkålschips är perfekta var för sig eller kan kombineras med:
- dips: Prova dem med en rejäl olivdopp eller ett kryddig salsa.
- Sallader: Smula sönder dem gröna sallader för extra crunch.
- Ostbricka: Servera vid sidan av en ostfat och kex för en gourmetsnackbricka.
💭 Tips och anteckningar
- Konsekvent storlek: Sikta på bitar av liknande storlek för jämn torkning.
- Titta på ugnen: Vissa bitar kan lagas snabbare än andra, så håll ett öga på dem.
- kylning Metod: Att använda pappershanddukar på kylstället hjälper till att absorbera överflödig fukt.
Förvaring
- Lufttät behållare: Förvara eventuella kvarvarande grönkålschips i en lufttät behållare.
- Hållbarhetstid: De kommer att lagras i upp till en vecka, beroende på fuktnivåer. Vissa bitar kan förbli fuktigare än andra, men de kommer fortfarande att vara läckra!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Havsalt Vinäger Kale Chips Recept
Innehållsförteckning
- 3 klasar grönkål (lockigt grönkål är vad vi använde)
- 2 matsked äppelcidervinäger
- ½ matsked olivolja
- ½ tesked havssalt (vi använde grovt havssalt och malte det friskt)
- ¼ tesked paprika (Tillval)
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F (175°C) och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Tvätta grönkålen och dra isär, ta bort ryggraden om så önskas. Placera i en medelstor skål (såvida du inte använder fler grönkålsklasar; jag använder en stor skål när jag gör 2 eller fler klasar grönkål samtidigt). Häll olivoljan och äppelcidervinägern över grönkålen i skålen, tillsätt salt och paprika (valfritt) och vänd på grönkålen ordentligt.
- Placera grönkålflisen på det fodrade bakplåten (eller två bakplåtar, om det behövs) så att de ligger i ett lager och inte rör varandra. Tillsätt mer salt, om så önskas. Baka vid 350 grader (175 grader C) i cirka 30 minuter eller tills bladen är torkade och krispiga.
- Ta ut det från ugnen när det torkats och överför antingen grönkålspånen direkt till ett trådkylningsställ (pergamentpapper och allt) eller överför det till ett kylstativ fodrat med pappershanddukar för att suga upp överflödig fukt från oljan och vinäger. Förvara kvarvarande grönkålflis i en lufttät behållare.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer