Korvfyllning

Denna korvfyllning med äpplen & tranbär är ett enkelt recept som är perfekt att ta med till Thanksgiving-middagen! Frukten tillför en subtil sötma som verkligen kompletterar den salta smaken av fläskkorven. Det är ett bra recept för att fylla en kalkon, men det smakar också lika gott på egen hand!

Korvfyllning med äpplen & tranbär

Varje familj har sin egen beprövad version av semesterfyllning och det finns ingen anledning till att detta inte kan bli ditt! Den välsmakande fläskkorven, färska äpplen och söta, syrliga tranbär ger denna fyllning all den smak du kan begära.

Vinka adjö till fyllning i lådor. Detta recept är så enkelt och gott, du har inget emot att det finns några extra steg.

Hoppa till:

• Korvfyllning med äpplen & tranbär
• 🥘 Ingredienser till korvfyllning
• 🔪 Hur man gör korvfyllning
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 🥡 Lagring och uppvärmning
• ❓ Vanliga frågor
• 🦃 Fler semestersidor
• 📋 Recept

Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!

🥘 Ingredienser till korvfyllning

Var och en av dessa ingredienser bör vara ganska billigt och lätt att hitta. Om du inte har dagsgammalt bröd hemma kan du alltid torka lite färskt bröd i din ugn.

• Olivolja - 1 tesked extra jungfruolja (EVOO) för att bryna korven, om det behövs.
• Gul lök - 1 kopp gul lök eller vit lök, tärnad. Det ska vara ungefär ½ av en medelstor lök.
• Fläskkorv - 1 pund fläskkorv.
• Selleri - ¾ kopp tärnad selleri. Detta är vanligtvis cirka 1 ½ till 2 stjälkar selleri.
• Fågelkrydda - 3 teskedar fågelkrydda. Prova mitt recept eller använd ditt favoritmärke.
• Dagsgamla bröd - 5 ½ koppar daggammal (torr) bröd skärs i små kuber. Om du använder färskt bröd, se till att torka ut det i ugnen (*se not).
• Apple - 1 kopp tärnat äpple (Honeycrisp eller annan halvfast sort).
• Torkade tranbär - ¾ kopp torkade tranbär, russin eller sultanas.  
• Kycklingbuljong ¾ kopp kycklingbuljong eller kalkonfond.
• Smör - 4 matskedar (½ pinne) av smält smör.

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör korvfyllning

Oavsett om du planerar att fylla en kalkon eller om du vill servera detta som tillbehör så är receptet ganska enkelt. För att komma igång, ta dina mätredskap, en blandningsskål och en stekpanna.

Denna korvfyllning kommer att göra om Servering 6. Du kan alltid dubbla receptet om du behöver (bara se till att du har en annan form eller ugnsform).

1. Förvärma. Värm ugnen till 350° (175 ° C) och smörj en 9x13 ugnsform eller en 2-liters gryta. **Ignorera detta steg om du fyller en kalkon. Lägg brödtärningar i en stor mixerskål.
2. Brun korven. Tillsätt 1 tesked extra jungfruolja i pannan i en stor stekpanna på medelhög värme, tillsätt sedan 1 kopp tärnad lök och 1 pund okokt smulad korv. Bryt upp korven i smulor och koka tills korven är brunad och löken är mjuk.
3. Säsong. Tillsätt ¾ kopp tärnad selleri och 3 teskedar fågelkrydda, kombinera och låt koka i 3 minuter. Avlägsna från värme.
4. Kombinera. Tillsätt korvblandning, 1 kopp tärnat äpple och ¾ kopp torkade tranbär till de 5 ½ kopparna daggamla brödtärningar i en stor blandningsskål. Häll i ¾ kopp kycklingbuljong (eller kalkonfond) och 4 matskedar smält smör, och blanda lätt att kombinera. *Tillsätt mer buljong efter behov om din fyllning verkar för torr.
5. Baka. Bred ut fyllningsblandningen i en smord ugnsform, täcka, och grädda vid 350°F (175 ° C) sedan i 20 minuter avslöja och fortsätt grädda i ytterligare 10-15 minuter.
6. Häftigt. Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.

Denna fyllning kommer att passa perfekt med klassiska Thanksgiving-recept tycka om kalkon eller skinka. Men det passar också bra med alternativa alternativ som rostad kyckling eller främsta revben. Njut av!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• Uaktuellt, uttorkat bröd är bäst för fyllning och dressing recept.
• Om du börjar med färskt bröd, låt stå i rumstemperatur i några dagar (minst 24 timmar). Eller så kan du riva och ordna brödbitar på en plåt och grädda vid 350°F (175 ° C) i 15-20 minuter tills brödbitarna är torra och rostade något. *Jag gillar att vända mina brödtärningar halvvägs under denna tid för att få bitarna att torka ut bäst.
• Du kan behöva tillsätta mer buljong till din fyllning för att få den fuktad. Tillsätt små mängder efter behov.

🥡 Lagring och uppvärmning

När din korvfyllning har svalnat, lägg den i en Ziploc-påse eller lufttät förvaringsbehållare och kyl den i upp till 3-4 dagar. I en kraftig fryspåse kan du frysa den i upp till 2 veckor.

Fryst fyllning ska tinas i kylen över natten innan den värms upp igen.

Återuppvärmning av korvfyllning

Lägg din fyllning i en ugnsform med lock (eller täck den med folie) och grädda i 350 ° F (175 ° C) för cirka 30 minuter, eller tills den är genomvärmd.

❓ Vanliga frågor

🦃 Fler semestersidor

• Bacon Gräddost Potatismos – Den här potatisen är extra krämig med bitar av smulad bacon överallt!
• Ostrondressing - Det här klassiska dressingreceptet innehåller ostron som ger en oemotståndlig salt smak utan att få det att smaka fiskigt.
• Krämad majs - Gör extra krämig krämig majs på bara 15 minuter platt!
• Maple Candied Yams - Dessa kanderade jams kanske inte har marshmallows men de har lönnsirap och bacon!
• Äppelcider tranbärssås - Den här hemgjorda tranbärssåsen innehåller varma höstkryddor, färska äpplen och färska tranbär!
• Bacon Cheddar Gröna bönor gryta – Bacon gör allt bättre, inklusive denna extra ostliknande gröna böngryta!

📋 Recept