Denna familjens favoritkorv hash brown frukost gryta är full av salta korv, hash browns, ost och proteinpackade ägg! Det kommer garanterat att bli din nya favoriträtt när du serverar frukost eller brunch! Du kommer att älska hur lätt den här grytan är att slänga ihop och hur snabbt den försvinner!
Denna ostliknande hashbruna frukostgryta med korv är den enkla men ändå tillfredsställande frukosten som dina morgnar har saknat!
Vad är bättre än välsmakande korv, krispiga hash browns och smälta ägg med ost på morgonen? När du blandar dem alla tillsammans!
Detta läckra hash brown och korv baka kombinerar dina favoritfrukostsmaker att göra en fluffig, läcker gryta som ingen kan motstå.
Hoppa till:
Denna gryta är den perfekta rätten när du behöver mata en grupp! Det skivar vackert och är full av ostlik godhet som kommer att älskas av både barn och vuxna.
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Superenkelt! Det här receptet är snabb att slänga ihop, så är det bara att stoppa in den i ugnen och vänta på att den ska gräddas!
Så gott! De klassiska frukostsmakerna kombineras för att skapa en välsmakande och mättande gryta du kommer att vilja piska upp på det vanliga!
Det är anpassningsbart! Har du ingen korv? Prova lite knaprig bacon! Gör det vegetariskt vänligt genom att kasta bort köttet i utbyte mot några av dina favoritgrönsaker. Denna gryta är så flexibla som de kommer!
🥘 Ingredienser
Detta recept kräver några frukosthäftklamrar och är mycket förlåtande om du behöver göra ersättningar. Du kan behöva ösa upp lite korv och hash browns från snabbköpet - men de flesta av ingredienserna är saker du troligen håller i lager i ditt kylskåp!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
- 8 stora ägg– Ägg är grunden i den här grytan och håller ihop allt! Använd rumstempererade ägg för att undvika att tillagningstiden ökar. Kalla ägg tar längre tid att tillaga!
- Krydda– Salta och peppra efter eget tycke, men kom ihåg korven är också salt (så överdriv inte!) Vitlökspulver och lökpulver komplimenterar de andra ingredienserna och ger djup till äggens smak.
- 1 pund korv- Fläskkorv säljs i färna och kommer in många olika smaker. Den ursprungliga smaken är klassisk, men de varma och salviasmakerna är lika läckra!
- 20 uns Hash Browns- Krispiga, krispiga hash browns är höjdpunkten i denna gryta! Detta kan göras med färska hash browns eller tinade frysta hash browns, vilket du än har till hands!
- 1 ⅓ koppar mjölk- Mjölk gör hjälpen för att göra äggen mindre tät och mer fluffig!
- 2 koppar cheddarost- En medelskärp cheddar är min favoritost. De cheddarostens skärpa kompletterar verkligen korvens salta smak, och det smälter vackert! Men det här receptet kommer sannolikt att smaka bra med din favoritost eller vilken sort du har i kylen.
- Paprika och/eller lök (valfritt)- Ge din gryta en välsmakande westerntvist genom att lägga till lite paprika och lök! Paprikan och löken ger denna frukostgryta en boost i smak och konsistens, plus en touch av färg från paprikan.
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Denna smakrika korv och hash brown frukost gryta kommer att ta bara 15 minuters förberedelse innan du kan ställa in en timer och glömma den i ugnen! Inga speciella verktyg eller färdigheter behövs, detta recept är bra för en nybörjare!
Bryn korven & blanda ägg
1 2 3 4
- Prep. Värm ugnen till 350℉ (175 tum) och smörj lätt eller spraya a 9x13 stekpanna med non-stick matlagningsspray.
- Brun korven. Medan din ugn förvärms, brun och smula sönder 1 pund korv i en stekpanna på medelhög värme och rinna av fettet.
- Gör äggblandningen. Därefter, i en medium blandningsskål, kombinera de 8 stora äggen, 1 ⅓ koppar mjölk och krydda (1 tesked salt, ½ tsk peppar, ¼ tsk vitlökspulver och ¼ tsk lökpulver).
Lägg grytan i lager
5 6 7 8
- Gör grytan. I din smorda ugnsform, lägg 20 uns hash browns, 1 pund kokt korv, valfria ingredienser (röd eller grön paprika och/eller lök), och 1½ koppar cheddarost, häll sedan äggblandningen över toppen. Blanda för att kombinera ingredienserna om så önskas, toppa sedan med den återstående ½ koppen riven ost.
- Grädda och servera. Ställ grytan på mitten av gallret och grädda kl 350 ℉ (175 tum) i 55-60 minuter, eller tills ägget är helt genomstekt till mitten. Servera direkt när det är klart.
Denna läckra hashbruna frukostgryta gör en mättande måltid helt på egen hand! Du behöver inte göra några tillbehör, du kan njuta av denna rejäla frukost som den är!
Om du letar efter något sött för att komplettera de salta smakerna i denna gryta, mitt recept på klassiska kanelrullar kommer säkert att imponera! Det är perfekt för en semesterträff (eller en vanlig söndagsmorgon)! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För att snabbt få ägg till rumstemperatur, ställ in dem en skål med varmt vatten i 5 minuter.
- Om du väljer att lägga till de valfria paprikorna eller löken och du vill att de ska bli mjuka, fräs dem med korven när den blir brun.
- Om du inte har strimlad hash browns till hands har jag även provat detta recept med frysta tater tots och tyckte att det var lika gott. Se till att de är helt tinade innan du gör din gryta!
- Om du har en större påse hash browns och vill använda den, detta recept rymmer 32 ounces (2 pund) hash browns.
- Behöver du mata en folkmassa? Prova att använda 10 stora ägg eller 2 pund korv för att mata fler gäster.
🥡 Lagring och uppvärmning
Om du inte lagar mat för en grupp, rekommenderas frysning eftersom den här grytan ger hela 10 portioner. Men om du hittar dig själv med rester kan du förvara dem i en lufttät behållare i kylen i 4 till 5 dagar innan du ska kasta dem.
Denna gryta kan förvaras i frysen för 2-3 månader om den lindas tätt med plastfolie och placeras i en lufttät behållare. Portionera individuella portioner och tina i kylen över natten för en färdig frukost du kan värma på morgonen!
Återuppvärmning av korv Hash Brown Frukostgryta
Enskilda portioner kan värmas upp i mikrovågsugn i 1-2 minuter, eller tills de är helt uppvärmda. Om du värmer upp hela grytan, täck den med folie för att hålla den fuktig och placera den i den förvärmda ugnen kl. 350 kr (175 ℃) i 20 till 30 minuter (bara tills den är genomvärmd).
För att värma upp frysta rester, tina grytan i kylen över natten före uppvärmning.
🥞 Andra goda frukostrecept
❓ Vanliga frågor
Även om det inte är nödvändigt att bryna korven i förväg, jag höggradigt rekommendera det. Genom att bryna korven i en stekpanna innan du lägger den i grytan ta bort överflödigt fett från köttet. Det betyder mer smak och mindre fett!
Om du inte bryner korven, se till att dubbelkolla att den är helt genomstekt efter angiven tillagningstid och koka längre om det behövs.
Inga problem! Om du gillar extra crunch i din gryta, bryn hash browns innan du lägger ingredienserna på lager. Detta kan göras i en stekpanna, men jag föredrar att lägga hash browns i en smord ugnsform. Baka in dem en förvärmd ugn i 10-15 minuter innan du lägger de återstående ingredienserna i lager.
ja! Montera din gryta i ugnsformen enligt anvisningarna och täck den sedan tätt med plastfolie. Obakad gryta kommer förvaras väl i upp till 3 dagar i kylen. Om du använder frysta hash browns se till att de är helt tinade, annars riskerar du att vattna ner din gryta!
📋 Recept
Korv Hash Brown Frukostgryta
Innehållsförteckning
- 1 lb korv (kokt, smulad, avrunnen)
- 8 Large ägg (rumstemperatur)
- 1 …“ koppar mjölk
- 1 tesked salt
- ½ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked vitlökspulver
- ¼ tesked lökpulver
- 20 oz hash browns (färsk eller tinad)
- 2 koppar cheddarost (riven - reservera ½ kopp för att toppa grytan)
- ½ Small gul lök (valfritt, tärnad)
- ½ Large röd paprika (valfritt, tärnad)
- ½ Large grön paprika (valfritt, tärnad)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj lätt eller spraya en 9x13 ugnsform med non-stick matlagningsspray.
- Bryn och smula ner korven i en stekpanna på medelhög värme och låt sedan rinna av fettet.1 lb korv
- Kombinera ägg, mjölk och kryddor i en medelstor skål (salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver).8 stora ägg, 1 ⅓ koppar mjölk, 1 tsk salt, ½ tesked mald svartpeppar, ¼ tesked vitlökspulver, ¼ tesked lökpulver
- Varva hash browns, kokt korv, valfria ingredienser (röd eller grön paprika och/eller lök) plus 1 ½ koppar riven cheddarost och häll sedan äggblandningen över ingredienserna. Blanda om så önskas, toppa sedan med återstående ½ kopp riven ost.20 uns hash browns, 2 koppar cheddarost, ½ liten gul lök, ½ stor röd paprika, ½ stor grön paprika
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 55-60 minuter, eller tills ägget i mitten är helt genomstekt. *Tillagningstiderna kan bli längre om du lägger till ytterligare ingredienser, eller om dina hash browns inte är helt tinade.
Anmärkningar
- Om du väljer att lägga till den valfria löken, röd paprika och/eller grön paprika och du vill att de ska bli mjuka, fräs med korven när den blir brun.
- Använd färska hashbrowns av märket Simply Potatoes som säljs i 20-ounce förpackningar eller frysta hashbrowns som är helt tinade.
- Mängden hash browns kan rymma upp till 2 pounds eller 32 ounces av hash browns.
- Vill du lägga till mer ägg eller korv? Prova 10 ägg eller 2 pund korv för att mata fler människor!
- Använd fläskfrukostkorv som säljs i färna - vilken smak du än gillar mest. De vanliga, salvia och varma smakerna är alla ganska läckra.
- Du kan varva ingredienserna och toppa med ägg, eller blanda allt och sedan överföra till din ugnsform.
- Den hashbruna frukostgrytan kan kylas eller frysas efter montering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Linda Watts säger
Förlåt men inte så bra som jag trodde att det skulle vara. Det behövdes något annat. Kanske var vitlöken inte så bra val.
tyler säger
Jag har en hel del skivad skinka som jag precis säljer, skulle jag kunna lägga till det med korven också? Jag såg också att du hade använt tater tots. Skulle potatis O'Brien fungera? Det är mindre potatisbitar än totsarna och det har redan lök och paprika i sig. Tack!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja definitivt! Jag använder alltid det jag har till hands och det är båda fantastiska ersättningar/tillägg!
Joan säger
Hur mycket dies en recioe tjäna?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Enligt receptkort, detta tjänar 10 personer. De är ganska mättande portioner också!
Kim Smith säger
Ingen brist på smak här! Familjen gillar verkligen denna frukostgryta plus att den var enkel att göra och instruktionerna var mycket tydliga.
kristi säger
Utsökt! Jag skulle rekommendera att baka den täckt med stanniol under de första 30 till 40 minuterna och sedan avtäcka för resten av tiden. Annars tenderar toppen att bli väldigt mörk och seg.
Anonym säger
Tack för förvarningen!
Amanda säger
Underbart recept. Så lätt att göra, tack så mycket! Det var en så stor hit och jag hade till och med några rester över. Mums!!
Christina Acors säger
Utmärkt frukost för min familj