Dessa röd sammet crinkle cookies har en vacker röd-vit kontrast och smakar ännu bättre än de ser ut! De är otroligt möra och fuktiga och är packade med en intensivt rik chokladsmak som är att dö för! Baka dem till jul, alla hjärtans dag, eller bara för att du är sugen på något gott!
Bästa Red Velvet Crinkle Cookies Recept
Crinkle cookies är så vackra att se på (och de kommer säkert att imponera på vem du än ger dem till!) I år har jag varit på en crinkle cookie sparka- prova massor av olika smaker!
Medan många av mina crinkle cookies är packade med en dekadent chokladsmak det är absolut att dö för, det är något med färgen på dessa röda sammetskakor som gör dem extra speciella. De ger mig totala julvibbar, samtidigt som de passar perfekt till alla hjärtans dag också (eller vilken tid på året som helst)!
Hoppa till:
Dessa vackra kakor är perfekta för Jul eller alla hjärtans dag! Kolla in mer Alla hjärtans dag desserter or Julefterrätter!
🥘 Red Velvet Crinkle Cookies Ingredienser
Alla dessa ingredienser är vanliga i bakning, så det är inget konstigt du behöver ta upp. Det kunde du faktiskt har lätt alla dessa saker redan hemma!
Röda sammetskakor
- Smör - ½ kopp rumsvarmt smör.
- Brown Sugar - ¾ kopp packat ljust farinsocker.
- barn - ½ kopp strösocker.
- Ägg - 2 stora rumstempererade ägg.
- Vanilla - 2 teskedar rent vaniljextrakt.
- Röd matfärgning - ½ tesked röd matfärg. Beroende på vilket märke du använder kan du behöva mer. Välj en högkvalitativ gelmatfärgning för bästa resultat.
- Bakpulver - 1½ teskedar bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt.
- Mjöl - 2 koppar universalmjöl som har skedats och jämnats ut.
- Kakao pulver - ⅓ kopp osötat kakaopulver, siktat.
För rullning
- barn - ½ kopp strösocker.
- Florsocker - ½ kopp strösocker.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Red Velvet Crinkle Cookies
Om du någonsin har gjort det bakade kakor innan då kan du göra dessa crinkle cookies i sömnen! Varsågod och ta några bakplåtar, din ståmixer och några grunda skålar.
Detta recept kommer att ge två dussin kakor, beroende på hur stora du gör dem.
Förbered kakdegen
- Förvärma. Kom igång genom att förvärma ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en bakplåt (eller två) med bakplåtspapper.
- Kräm. Använd din stavmixer eller stavmixer och blanda ihop ½ kopp rumstempererat smör, ¾ kopp farinsocker och ½ kopp vitt strösocker tills fluffig och lätt.
- Lägg till ägg. Tillsätt 2 ägg, ett i taget, vispa ordentligt mellan varje tillsats. Se till att skrapa ner sidorna och botten av blandningsskålen så att allt är väl fördelat.
- Blanda. Blanda sedan i 2 teskedar vaniljextrakt, ½ tsk röd karamellfärg, 1½ tsk bakpulver och ½ tsk salt tills det är väl blandat.
- Kombinera. Tillsätt 2 koppar mjöl och ⅓ kopp siktat kakaopulver i skålen och blanda tills bara kombinerat, var noga med att inte överblanda din kakdeg.
Rulla & Baka
- Gör din rullningsstation. Fyll en liten, ytlig skål med ½ kopp strösocker och en separat skål med ½ kopp strösocker.
- Rulla. Använd händerna för att rulla kakdegen till matskedsstora bollar. Rulla sedan bollen i strösockret följt av strösockret innan du placerar den på den förberedda bakplåten.
- Upprepa. Upprepa med den återstående kakdegen, placera bollarna runt 1 tum från varandra på bakplåten.
- Baka. Grädda i 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter, eller tills de har rest och spruckit med en center som fortfarande är sliskig.
- kyla. Ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna ett par minuter innan du flyttar dem till ett galler.
Dessa kakor skulle smaka gott direkt ur ugnen med en kallt glas mjölk! Alla kommer att älska dem! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Matfärgning kan lätt variera drastiskt från märke till märke. Så använd så mycket du behöver för att nå din önskade djupröda färg, men jag rekommenderar att du använder högkvalitativ gelfärgning.
- Var inte snål när du rullar dina kakbollar i strösocker! Du vill att de ska vara helt belagda!
- Rulla kakdegen i strösocker hjälper dem att krackelera och hindrar strösockret från att lösas upp!
- När du bakar med mjöl, du ska fluffa upp den med en sked och sedan använda skeden för att ösa ner den i måttet innan du rätar ut den. Om du tar ut den ur behållaren med din måttbägare kan du lätt packa in för mycket mjöl och göra dina kakor torra.
- Den här degen blir klibbig. Även om det är onödigt att kyla degen i förväg, kan du göra det om du vill för att göra degen lättare att kavla.
- Dessa röd sammet skrynkelkakor ska vara underkokta i mitten när du tar ut dem från ugnen. Medan de vilar på plåten fortsätter de att koka när de svalnar!
Förvaring
Låt dina kakor svalna helt innan du förvarar dem i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.
Du kan också frysa dina kakor i en fryssäker Ziploc-förvaringspåse i upp till 3 månader.
Frysning av kakdeg
Förbered dina cookies enligt anvisningarna, fram tills du forma dem till bollar (men rulla dem inte i socker än). Lägg dem på en plåt och ställ in dem i frysen tills de är fasta. Sedan kan du överföra dem till en lufttät påse eller behållare.
Låt din frysta kakdeg tina helt i kylen innan du rullar in strösockret och strösockret och bakar enligt anvisningarna.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Strösockret är din hemliga ingrediens här! Om du bara rullar kakorna i strösockret så kommer allt löses upp i kakorna medan du bakar och du kommer inte att uppnå den där vackra sprakande effekten. Se till att rulla bollarna i strösockret följt av strösockret!
Japp! Jag skulle rekommendera att förbereda degen i förväg och grädda dem när de är klara (som nybakade kakor är bäst). Gör helt enkelt degen och förvara den i frysen, se till att låta den tina över natten, innan du rullar och gräddar.
Se först till att din ugn är vid rätt temperatur. Sprickorna bildas när utsidan gräddar och torkar ut innan insidan stelnar. Se dessutom till att ditt bakpulver inte har gått ut! Detta är jäsmedlet som får kakorna att jäsa.
🍪 Bästa kakrecepten
- Svarta och vita kakor – Jumbokakor har både choklad och vaniljglasyr så du kan njuta av båda smakerna!
- Cowboykakor - Dessa rejäla kakor är proppfulla med massor av olika godsaker!
- Chokladblommakakor - Söta chokladkakor rullas i socker, bakas och toppas sedan med en Hershey's-kyss direkt ur ugnen!
- Jordnötssmör cookies – Klassiska jordnötssmörskakor är perfekta för alla tillfällen!
- Mjuka batch -chokladkakor – Dessa chokladkakor är extra möra och mjuka!
- Mandelmörkakor – Om du älskar jordnötssmörkakor, se till att du provar detta smaskiga mandelalternativ!
📋 Recept
Red Velvet Crinkle Cookies
Innehållsförteckning
Röda sammetskakor
- ½ kopp smör (rumstemperatur)
- ¾ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ½ kopp socker
- 2 Large ägg (rumstemperatur)
- 2 tesked vaniljextrakt
- ½ tesked röd matfärgning (eller mer om det behövs)
- 1½ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 2 koppar allround mjöl
- ⅓ kopp osötat kakaopulver (siktad)
För rullning
- ½ kopp strösocker
- ½ kopp florsocker
Instruktioner
- Kom igång genom att förvärma ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en bakplåt (eller två) med pergamentpapper.
- Använd din stavmixer eller stavmixer och blanda ihop det rumstempererade smöret, farinsockret och vitt strösocker tills det är fluffigt och ljust.½ kopp smör, ¾ kopp ljust farinsocker, ½ kopp socker
- Tillsätt dina ägg, ett i taget, vispa ordentligt mellan varje tillsats. Se till att skrapa ner sidorna och botten på mixerbunken så att allt fördelas väl.2 stora ägg
- Blanda sedan i vaniljextraktet, röd matfärg, bakpulver och salt tills det är väl blandat.2 tsk vaniljextrakt, ½ tesked röd matfärg, 1½ tesked bakpulver, ½ tesked salt
- Tillsätt mjölet och det siktade kakaopulvret i skålen och blanda tills det precis blandas, var försiktig så att du inte överblandar din kakdeg.2 koppar allmjöl, ⅓ kopp osötat kakaopulver
- Fyll en liten, grund skål med ditt strösocker och en separat skål med strösocker.½ kopp strösocker, ½ kopp konditorisocker
- Använd händerna för att rulla kakdegen till matskedsstora bollar. Rulla sedan bollen i strösockret följt av strösockret innan du placerar den på den förberedda bakplåten.
- Upprepa med den återstående kakdegen, placera bollarna cirka 1 tum från varandra på bakplåten.
- Grädda i 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter, eller tills de har rest sig och spruckit med en mitt som fortfarande är sliskig.
- Ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna ett par minuter innan du flyttar dem till ett galler
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Matfärgning kan lätt variera drastiskt från märke till märke. Så använd så mycket du behöver för att nå din önskade djupröda färg, men jag rekommenderar att du använder högkvalitativ gelfärgning.
- Var inte snål när du rullar dina kakbollar i strösocker! Du vill att de ska vara helt belagda!
- Att kavla kakdegen i strösocker hjälper dem att krackelera och förhindrar att strösockret löses upp!
- Varje gång du bakar med mjöl, bör du fluffa upp det med en sked och sedan använda skeden för att ösa ner det i måttet innan du jämnar ut det. Om du tar ut den ur behållaren med din måttbägare kan du lätt packa in för mycket mjöl och göra dina kakor torra.
- Den här degen blir klibbig. Även om det är onödigt att kyla degen i förväg, kan du göra det om du vill för att göra degen lättare att kavla.
- Dessa röd sammetskrynklekakor ska vara underkokta i mitten när du tar ut dem från ugnen. Medan de vilar på plåten fortsätter de att koka när de svalnar!
- För att frysa degen: Förbered dina kakor enligt anvisningarna, tills du formar dem till bollar (men rulla dem inte i socker än). Lägg dem på en plåt och ställ in dem i frysen tills de är fasta. Sedan kan du överföra dem till en lufttät påse eller behållare.
- Att baka: Låt din frysta kakdeg tina upp helt i kylskåpet innan du rullar in strösockret och strösockret och bakar enligt anvisningarna.
- Att förvara: Låt dina kakor svalna helt innan du förvarar dem i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.
- Att frysa in: Förvara dina kakor i en fryssäker ziptop-påse i frysen i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: