Bästa kryddersättningen för pumpapaj: en samling av kryddor och kryddblandningar som är fantastiska alternativ för att uppnå den signaturhöstsmaken! Jag har till och med tagit med receptet på en superenkel DIY-pumpapaj-kryddblandning så att du kan göra den från grunden! Spara dig själv en tur till butiken och prova en av dessa kryddersättningar för pumpapaj istället!
Bästa Pumpkin Pie Spice Substitutes
Pumpa – den officiella smaken av falla. Från pumpapaj till pumpabarer och till och med en pumpa latte – inget smakar riktigt som höst (förutom kanske äpplen, men det är en debatt för en annan gång).
Många av de desserter med pumpakryddsmak skulle inte vara sig likt utan pumpa paj krydda. Denna speciella blandning av flera höstfavoriter skapar den ultimata höstsmaken. Om du känner dig utan denna speciella krydda, men oroa dig inte. Det finns flera underbara och enkla kryddersättningar för pumpapaj!
Hoppa till:
- Bästa Pumpkin Pie Spice Substitutes
- Vad är Pumpkin Pie Spice?
- 1. kanel
- 2. Mald kryddnejlika
- 3. Muskot
- 4. Ingefära
- 5. Kryddpeppar
- Multi Spice Substitutes
- 6. Kryddnejlika + Kanel
- 7. Svartpepparkorn + kanel
- 8. Malde pumpafrön + kanel
- 9. Stjärnanis + Kanel
- 10. Kakaopulver + Kanel
- 11. Ingefära + kryddpeppar
- 12. Ingefära + Kanel
- 13. Kryddnejlika + Muskotnöt
- 14. DIY Pumpkin Pie Spice
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Dessutom, medan många människor älskar den komplexa smakblandningen av pumpakrydda, föredrar vissa en enklare smak. Därför kan du välja att hoppa över blandningen och välja en enda favoritkrydda som ersättning. Vad du än väljer kommer dessa kryddor garanterat att ge dig en full höstsmak det är perfekt för dig!
Vad är Pumpkin Pie Spice?
Innan jag delar med mig av de bästa kryddersättningarna för pumpapaj, hjälper det att veta vad pumpapajkrydda är. Pumpapaj krydda är en blanda av flera kryddor.
De vanligaste kryddorna som finns i denna blandning är kanel, mald ingefära, nummer, mald kryddpeppar och mald kryddnejlika. Denna blandning kan variera från märke till märke. De flesta märken innehåller dock minst 2 till 3 av dessa huvudkryddor. Dessutom kommer vissa blandningar att lägga till kardemumma.
1. kanel
Kanel är den primära kryddan i Pumpkin Pie Spice. Därför är det den bästa enstaka kryddan att använda som ersättning. Dessutom är det en av de vanligaste kryddorna att ha till hands – vilket gör det till ett enkelt substitut när du är i en nypa.
Att använda enbart kanel ger den välbekanta varma höstsmaken som de flesta av oss förknippar med pumpagodis. Men även om kanel är den primära smaken som finns i en kryddblandning av pumpapaj, kan den vara överväldigande på egen hand.
För att undvika att lägga till för mycket höstsmak, börja med halva mängden kanel (½ tesked kanel = 1 tesked pumpapajkrydda). Gör ett snabbt smakprov och tillsätt sedan mer kanel om så önskas eller behövs.
2. Mald kryddnejlika
Kryddnejlika är en annan krydda som finns i en pumpakryddblandning. De har en distinkt smak som många förknippar med pumpapaj och andra liknande desserter.
Förutom deras distinkta smak är de det ganska stark. Därför kommer du att vilja använda en liten mängd, särskilt om du använder dem på egen hand.
Medan kryddnejlika kan köpas hela eller malda, är den malda versionen bäst som ersättning. Börja med ¼ mängden av vad receptet kräver i pumpapajkrydda (¼ tsk mald kryddnejlika = 1 tsk pumpapajkrydda).
För bästa resultat, kombinera kryddnejlika med en annan krydda som kanel.
3. Muskot
Den varma smaken av muskot påminner många om höst- och semestersmaker. Det är särskilt populärt kring Thanksgiving och jul som topping för varma drycker som äggnog. Det är också vanligt förekommande i pumpapajkrydda.
Som kryddnejlika är muskot ganska den mäktigaste. Lite räcker långt!
Börja med ¼ mängden muskotnöt (¼ tsk muskot = 1 tsk pumpapajkrydda).
4. Ingefära
Den sista av standardkryddorna i en kryddblandning av pumpapaj är ingefära. Även om ingefära är en vanlig krydda i denna blandning, har den det en annan smakprofil än kanel, kryddnejlika och muskotnöt.
Det lutar mer åt en ljusare citrussmak profil som är mindre jordnära. Den har dock fortfarande bekanta varma smakelement.
Till skillnad från de andra kryddorna som hjälper till att berika de varma smakerna, tillför ingefära en distinkt ny smak. Därför, om du använder för mycket, kan det snabbt manna och ändra smaken på receptet.
Ingefära används bäst som stöd för andra kryddor. Om du bara har tillgång till ingefära kan du dock använda en liten mängd för att förstärka smaken i ditt recept. Börja med ⅛ till ¼ portion (⅛ tesked eller ¼ tesked = 1 tesked pumpapajkrydda).
>>>>Se alla mina recept här <<<<
5. Kryddpeppar
Om du letar efter en enkel kryddersättning som erbjuder en mer komplex smak, överväg då kryddpeppar. Trots att det låter som att det är en blandning av flera kryddor, är kryddpeppar en enda krydda. Det beskrivs som att det smakar som en blandning av kanel, nummer, kryddnejlika och peppar.
Denna krydda kommer från det torkade bäret från ett pimentoträd. Medan dessa träd är inhemska i Jamaica och Centralamerika, används kryddpeppar inom hela sverige. Det är särskilt populärt i Indien och Mellanöstern.
Kryddpeppar är ett bra substitut för pumpapajkrydda när du vill berika varma, jordnära toner av en maträtt. Det kan fungera i både söta och salta rätter. Dess starka smak lämpar sig dock för salta rätter.
Börja med att använda ⅓ mängden kryddpeppar (⅓ tsk kryddpeppar = 1 tsk pumpapajkrydda).
Multi Spice Substitutes
Även om var och en av de individuella kryddorna som finns i pumpapajkrydda kan användas oberoende av varandra, är de används bäst i kombination.
Om du har alla kryddor som nämns ovan, kan du hoppa till receptet nedan för att göra din egen DIY Pumpkin Pie Spice-blandning. Men om du bara har två till tre kryddor tillgängliga kan du följa förslagen nedan för en enklare pumpapaj kryddblandningsersättning.
6. Kryddnejlika + Kanel
Dessa två kryddor ger en distinkt höstsmak att många inte ens märker att det inte är en pumpapajkrydda. Blanda i två delar kanel med 1 del malda kryddnejlika till lika med 1 matsked pumpapajkrydda.
- 2 tsk kanel + 1 tsk mald kryddnejlika = 1 msk pumpapajkrydda.
7. Svartpepparkorn + kanel
Svarta pepparkorn ger mer jordig smak som liknar kryddpeppans smakprofil. I kombination med kanel får du en skarp och varm smak som passar utmärkt till salta rätter.
- Blanda 2 delar kanel med 1 del malda svartpepparkorn (½ tsk kanel + ¼ tsk svartpepparkorn).
- Använd denna ¾ portion för att ersätta 1 portion pumpapajkrydda (½ tsk kanel + ¼ tsk svartpepparkorn = 1 tsk pumpapajkrydda).
8. Malde pumpafrön + kanel
Till berika pumpasmaken av ett recept, kan du använda riktiga pumpafrön! Rostade pumpafrön fungerar bäst då de är torkade och lätta att mala.
- Slipa (osaltad) rostade pumpafrön i en matberedare.
- Blanda malda pumpafrön med kanel i förhållandet 2:1: 2 tsk pumpafrön + 1 tsk kanel.
- Använd i förhållandet 1:1 för pumpapajkrydda.
Om du vill ha en kraftigare kanelsmak, byt då ut förhållandet mot 2 delar kanel och 1 del pumpafrön. Använd ändå blandningen i en 1:1-ersättning för pumpapajkrydda.
9. Stjärnanis + Kanel
Stjärnanis används inte vanligtvis i en kryddblandning av pumpapaj, men den har en liknande jordnära smak till de andra kryddorna som används. Det är dock mindre vanligt att ha det i sitt kryddskåp. Om du har tillgång till stjärnanis är det ett underbart substitut!
Blanda lika delar stjärnanis och kanel till lika med 1 portion pumpapajkrydda. ½ tsk stjärnanis + ½ tsk kanel = 1 tsk pumpapajkrydda.
10. Kakaopulver + Kanel
rich smak av osötat kakaopulver är ett roligt sätt att lägga till en ny smak till dina höstrecept. Även om det inte är specifikt pumpa i smak, när det blandas med kanel, ger det en rik, varm smak.
Tänk på att även i små mängder kommer det att lägga till lite av choklad smak till din maträtt.
Blanda kakaopulver och kanel i lika delar till lika 1 mått pumpapajkrydda. ½ tsk kakaopulver + ½ tsk kanel = 1 tsk pumpapajkrydda.
11. Ingefära + kryddpeppar
Kryddpeppar liknar redan många av de smaker som finns i pumpapajkrydda – förutom ingefära. Därför är det enkla tillägget av ingefära lyser upp kryddpepparn och för den lite närmare smaken av pumpapajkrydda.
Kom ihåg att dessa två kryddor är ganska skarpa på egen hand. För att inte övermanna ditt recept, följ förhållandet ⅓ kryddpeppar istället för 1 portion pumpapajkrydda: ⅓ tesked = 1 tesked. Tillsätt sedan bara lite ingefära (⅛ tesked till ¼ tesked).
12. Ingefära + Kanel
Tillsats av en nypa ingefära till kanel förhöjer smakerna av båda. Resultatet är en mer komplex smak som är närmare blandningen av pumpakryddor.
Använd den föreslagna ½ portionen kanel istället för 1 portion pumpakrydda: ½ tsk kanel = 1 tsk pumpapajkrydda. Tillsätt lite mald ingefära: mellan ⅛ till ¼ tesked.
13. Kryddnejlika + Muskotnöt
Om du inte gillar kanel men vill ha höstens smaker, då är kryddnejlika och muskotnöt den bästa kombinationen. Dessa två kryddor är dock ganska starka, så du vill börja med ungefär en halv portion som ersättning.
Blanda mald kryddnejlika och muskot i lika delar till lika med ½ portion pumpapajkrydda: ¼ tsk mald kryddnejlika + ¼ tsk muskot = 1 tsk pumpapajkrydda. Du kan alltid lägga till mer, men det är bättre att börja med mindre.
14. DIY Pumpkin Pie Spice
Om du har alla primära kryddor finns i en kryddblandning av pumpapaj, då kan du göra din egen! Följ förhållandena nedan för att skapa din perfekta pumpakrydda hemma.
- Mald kanel - 3 matskedar.
- Mald ingefära- 2 teskedar.
- mald muskotnöt - 2 teskedar.
- Allkrydda - 1 tesked.
- Malda kryddnejlikor - 1 tesked.
- Apelsinskal (Tillval) - 1 tesked.
- Mace (valfritt) - ½ tesked.
- Markkardemumma (Tillval) - ½ tesked.
Blanda helt enkelt alla ingredienserna och vispa ihop dem. Förvara sedan din hemmagjorda kryddblandning av pumpapaj i en lufttät burk eller behållare. Använd i alla recept som kräver pumpapajkrydda.
Vi hoppas att någon av dessa kryddor eller kryddblandningar uppfyller dina behov! Glöm inte att komma tillbaka och berätta vilken kryddersättning för pumpapaj du valde och hur ditt recept blev!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pumpkin Pie Spice Ersättning: Hemlagad Pumpkin Pie Spice Blend (+fler enkla alternativ!)
Innehållsförteckning
- 3 matsked mald kanel
- 2 tesked markerade ingefära
- 2 tesked mark muskot
- 1 tesked allkrydda
- 1 tesked malda kryddnejlikor
- 1 tesked apelsinskal (Tillval)
- ½ tesked Mace (Tillval)
- ½ tesked markkardemumma (Tillval)
Instruktioner
- I en liten skål kombinerar du kanel, ingefära, muskotnöt, kryddpeppar och kryddnejlika (plus valfritt apelsinskal, mace eller kardemumma) och vispar tills det är väl kombinerat.
- Lägg pumpapajkryddan i en kryddburk eller en lufttät behållare tills den ska användas.
- Din kryddblandning håller i upp till 2-3 år när den förvaras på rätt sätt i en behållare med tättslutande lock. Det är också bäst att förvara kryddor i ett skåp. * Observera att kryddor tappar smak över tiden och att 2-3-års tidslinjen för lagring av dina kryddor kan påverkas av hur gamla kryddorna var innan de kombinerades för att göra denna hemlagade kryddblandning med pumpa paj.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer