Prime Rib Rub

En sensationell prima revben gör en värld av skillnad när det gäller den resulterande smaken av alla revbensstek. Denna lätttillverkade DIY blandning av kryddor med främsta revben kombinerar örter och kryddor som alltid är en fantastisk smakkombination med nötkött. Det är precis vad du behöver för att göra din främsta revbensmiddag så mycket mer speciell!

Hoppa till:

• Gör din Prime Rib-smak fantastisk
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Hur man gör Prime Rib Rub
• ❓ Hur man applicerar Rub On på ett Prime Rib
• Använd denna gnidning
• Förvaring
• 🍖 Recept på din Prime Rib-middag
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

Gör din Prime Rib-smak fantastisk

Vi vet alla att det är en fantastisk njutning att njuta av en högrevsmiddag, oavsett om det är jul eller någon annan högtid. Kanske är det ett speciellt tillfälle. Hur som helst vill du ha krydda på steken för att komplettera de rejäla nötköttssmakarna!

Denna smakfyllda rub kombinerar alla mina favoritörter och kryddor som bästa paret med högrev och köttbitar. Kom ihåg att vara generös när du kryddar ditt benfria högrev eller stående revbensstek - du kommer att vara glad att du gjorde det!

🥘 Ingredienser

Denna lättlagade kryddblandning använder en blandning av skafferi örter och kryddor. Detta gör det också superbekvämt!

• Kosher salt
• Grov markpeppar
• Vitlökspulver
• Mark salvia
• Torkad rosmarin
• Torkad timjan
• Rökt paprika (eller vanlig paprika)
• Torkad oregano
• Lökpulver

🔪 Hur man gör Prime Rib Rub

Denna prima revben gnider drygt en ½ kopp kryddor. Använd ¼ kopp per 5-6 pund portion av ditt prima revben.

Steg 1: Mät och kombinera. Blanda alla ingredienser i en liten skål. Tillsätt 3 msk Kosher salt, 2 msk grovmalen peppar, 1 msk vitlökspulver, ½ matsked vardera mald salvia, torkad rosmarin, torkad timjan och rökt paprika, plus 1 tsk vardera av torkad oregano och lökpulver.

*Valfritt - om du vill en fin kryddblandning, använd en kryddkvarn, mortel och mortelstöt eller kaffekvarn för att bryta upp örterna.

Steg 2: Använd eller lagra. Om den inte används omedelbart, överför till en lufttät behållare som en kryddburk. Förvara i ett mörkt skafferi eller skåp för bästa hållbarhet.

❓ Hur man applicerar Rub On på ett Prime Rib

För att applicera gnidningen på huvudribben måste du först se till att din huvudribba har sköljts och klappats torrt.

Använd sedan metoden "våt hand/torr hand" att applicera rubben. Håll i kryddskålen i din icke-dominerande hand och strö den över huvudribben. Använd din andra hand för att gnugga in kryddan i stekens yta.

Upprepa detta tills hela grundribben har täckts ordentligt, vänder sig för att täcka alla sidor.

Om så önskas kan du använd ett bindemedel som extra virgin olivolja (EVOO) eller dijonsenap som bas för att hålla kvar prime rib rub. Det är dock inte nödvändigt.

Använd denna gnidning

• Prime ribba
• Rökt kött
• Rostbiff
• Biffstyckningar som porterhouse, ribeye, NY -remsor, etc.
• Fläskstekar
• Blanda den till köttfärslimpa för en fantastisk smak.

Förvaring

Ruben kommer att lagras i en lufttät behållare i upp till 3 år. Jag tycker att med kryddblandningar och gnidningar, att använda dina överflödiga kryddblandningar inom 6 månader till ett år tenderar att vara bäst.

Att placera dina förvaringsbehållare med kryddor i ett svalt, mörkt skåp hjälper dem att lagra längre. Om du inte kan lagra kryddblandningen från solljus, använd en burk för att hålla ljuset från att nå din främsta revben.

Observera att färskheten hos någon kryddblandning eller kryddblandning kommer att variera mycket beroende på hur gamla kryddorna och örterna var till att börja med!

🍖 Recept på din Prime Rib-middag

• Prime Rib Au Jus
• Rött vin Au Jus
• Fondantpotatis
• Yorkshire puddingar
• Sidor för Prime Rib
• Resterande Prime Rib Recept

📖 Receptkort